每次天氣好的下午，就像今天。如果有空的話，我都會騎著機車去海濱公園繞一圈。
這邊有好幾家小吃群聚，蔥油餅、沙威瑪、黑輪湯、粉圓冰還有阿拜，但不管我當天吃了哪一家，「狀元糕」都是每次必吃的那一道。
「狀元媽狀元糕」開業近40年，已經成為海濱公園地景之一。
狀元糕算是台灣比較少見的小吃，是將米磨成的粉包上內餡，再以蒸氣蒸熟，然後用工具塑形，每次看到阿姨用木製器具一壓一勺，真心覺得像是一場20秒的美食秀。（延伸閱讀：府城人獨有的古早味「米糕栫」）
口味有肉鬆、菜脯、芝麻、花生及原味。以前冬天還會有限量版的松露巧克力口味，一入口爆漿巧克力便流出，非常驚豔！但因為製程有點麻煩，聽阿姨說好像不做了，有看到本文的人一起去求求阿姨吧。
而鹹口味的菜脯是店內的人氣招牌，內餡包著炒過的絞肉、菜脯和蝦米，帶有微微的辣感相當可口。（延伸閱讀：阿嬤的老寶貝，眠床下的陳年老菜脯）
狀元媽自己煮的楊桃汁，沁涼的古早味喝起來酸甜微甘，也算是每次來都一定要喝的飲料，感覺喝這個比較不會胖，偷吃點心時不會有罪惡感。
「鳥蛋」口感脆彈入味、滷香獨具，只是要記得帶面紙擦手，買個十幾顆慢慢剝，看著海浪也是舒心。
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禮拜天晚上的四維夜市，狀元糕攤位也會出現在裡頭，只是好久沒去逛了，本周一定要去回味！（握拳）
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店家資訊
狀元媽狀元糕
地點：台東海濱公園（大同路入口右轉）
電話：0932662868
四維夜市
地點：台東縣台東市四維路一段464巷
時間：每週日18:00~0:00
責任編輯：黃佩瑄
台東製造
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