•  吉祥食品行,老店限定手包餅
吉祥食品行,老店限定手包餅

來到光明路、文化街、和平街之間,已故建築師呂阿玉設計的三海百貨行,重新粉刷的亮黃色遮陽板,顯出不服時代的風尚精神。自日治時代起,這幾條市街即熱鬧非凡,是台東人採購買辦的重要商圈。

吉祥食品行,老店限定手包餅

來到光明路、文化街、和平街之間,已故建築師呂阿玉設計的三海百貨行,重新粉刷的亮黃色遮陽板,顯出不服時代的風尚精神。自日治時代起,這幾條市街即熱鬧非凡,是台東人採購買辦的重要商圈。

當中,具有八十年歷史的「吉祥食品行」,販售的許多古早味糕餅西點,如:超巨大九吋布丁蛋糕、滿滿奶油的芋頭蛋糕,以及暱稱為「螺絲」的螺旋奶油麵包等,無不都是台東孩子最懷念的記憶。這裡所販售的一味「封仔餅」,更是老店限定的特殊商品。

說起封仔餅,其實那並非是一種餅,而是一種獨特的包裝方式。老闆說,在沒有塑膠袋的年代,紙是最易取得的包裝材料,於是餅店也如茶行或中藥房,研發出獨特的「手包餅」技法。為了符合包裝方式,頭腦靈活的製餅師傅便將各種漢餅統一規格,做成一樣的大小厚度。一張喜氣洋洋的紅紙包裡,那封仔餅的口味驚喜,可能是綠豆椪、白豆沙,或是鹹味的咖哩香菇、肉餅,或綠豆滷肉。

老餅店的創始人當年從彰化來到台東市打拼、落地生根,一塊餅的背後,記憶了移墾的心情,還有從異鄉到故鄉的味道。

本文作者:李佳芳

>>

吉祥食品行
台東市光明路191號
089-322756

微笑季刊:2018 慢島款款行
旅人專欄

慢島款款行Ⅲ 上路!收集你的島可夢

認真說起來,我們對離島的情緒很複雜,它既近又遠,乘個船、搭飛機就是另一個世界,去的時候千里迢迢、回的時候離情依依,每個小島各有自己獨一無二的魅力,即便款款行數回,重返邊境角落,還是再次被感動。
打開書,裡頭收集群島最深刻的體會,闔上書,準備預訂船票機票,闖蕩你的離離離島。
閱讀更多:《2018 慢島款款行》
季刊介紹:http://bit.ly/2OVOQL3

上一篇文章 台灣小百岳No.41頭嵙山,859公尺自然生態寶庫
下一篇文章 六款離島馬拉松,收集痛快的風景