緊鄰恆春南門的文化路上，靜靜佇立著一棟兩層樓老屋，低調灰藍外牆，長型窗戶安著復古鐵花窗，任由陽光與雨水灑落，現已幽幽過了百年時光。
西元1901年，美國領事達飛聲（James Wheeler Davidson）先生引進南美洲的瓊麻到台灣種植，製成的麻繩品質紮實堅韌，廣受好評，甚至在日治時期更成為國際第二大出口地。瓊麻產業帶動恆春經濟起飛，當地卻尚未有銀行（時稱「信用組合」），1919年由士紳陳雲士發起成立「有限責任恆春信用組合」，主要服務當年錢多到滿出來的麻繩產業大咖。
然而世事無常，滄桑變化，舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。現在恆春信用組合服務的是一般庶民，從銀行轉變為咖啡廳、膠囊旅館與酒吧。
福熊此刻坐在咖啡廳內，享用全恆春半島最好吃的咖哩飯。之前對信用的黑咖哩印象深刻，現在多了直火燒肉，簡直如虎添翼了啊！雖然我沒吃過全恆春半島賣的咖哩飯，但是經住在恆春當地的著名食評家極力推薦，經過多次比較，確實表現極佳。
而且我實際品嘗過，以偏甜的日式咖哩（加了水果泥）為基礎，投入巧克力增加厚度，再以辣椒帶出後味，味道層次是經過設計的，可見用心。老闆表明收回來的餐盤有九成五被吃得一乾二淨，顯示普遍客人也很愛。
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飯後，啜飲香醇的手沖咖啡，剛好老闆忙過一輪，可以坐下歇著、聊聊天。這位頂著寸頭一副更生人模樣的男子Ricky，是「恆春信用組合」活化與轉型的關鍵。
Ricky表示，當年結束了臺北的工作，處於閒置狀態，希望可以找個打工的地方，也能兼顧衝浪興趣、換個地方生活。考慮選項有墾丁與台東，但評估後覺得台東的生意更難做，東河離市區太遠，如果打定退休養老、與世無爭，倒是OK。（延伸閱讀：到後灣體驗水上樂趣，好玩一整天）
那時恆春、墾丁還充滿「錢景」，沒有泡沫化，有望衝刺事業。剛好在墾丁開民宿的朋友極力邀請，於是南下。見這房子有眼緣、有點歷史、格局方正，整理後應該頗有趣。但是2014年底開了店之後，許多的問題才一一浮現，例如：股東問題、競爭者眾、前景無量下跌。
「其實這個店開成這個樣子不是我想要的，但是高吧檯是A股東決定的，牆面是B股東決定的，跟我想像的不一樣。目前這個樣子是妥協後的結果，所以我有一年非常討厭這邊，一秒鐘都待不下去。我覺得它像是一個怪獸、無底洞，就是我對它的滋養不夠，所以它始終無法成氣候。」
「當時有一個朋友跟我講，當然也有可能是被暗示，這個地方的氣場非常強，需要非常多的滋養，才可以把它養起來，一個人是不可能的。我在裡面都會有一種被抽乾的感覺，我為它做了那麼多，始終無法蛻變，只是越來看起來越糟、破敗，那個時候的心態是這樣。」
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由於業績不如預期，煩惱持續糾結，2015年底黯然宣布歇業。
面對信用1.0的挫敗，恐慌、憂鬱席捲而來，Ricky不得不將自身價值系統砍掉重練，思考怎麼在渾沌中走出一條生路。「當你認知的東西很崩潰的時候，你必須要很快地找到一個新的、能夠支持你信念的東西，你就會一直尋找。」
信用臉書如此自述：「有人說，老建築的靈魂會挑人，當建築走過一百年，『恆春信用組合』內的墾漂新生代，正努力承襲『恆春信用組合』當年提供援助、成就恆春瓊麻夢想的精神。」這房子幾經轉手，奇妙地最後又回到了「組合」主軸。
重組後的股東群，有懷抱經營背包客棧願望的設計師Monica，有希望結合在地環境於恆春半島留下代表作的建築師Jo，他們都是店裡熟客。後又引入另外兩位夥伴的資金支持，決定以「分時共生」的概念重新出發。歡迎想創業的年輕人加入，支付場地租金、自備材料和人力即可進駐，共享這裡的營業設備和室內空間。
向美國匹茲堡「Coworking」共用工作空間概念的餐廳借鏡，也像百貨公司出租櫃位，除了空間，也有時段之別，充分利用，才不至於浪費。一來降低經營成本，二來提供更多服務給客人。
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一樓一樣做餐飲，白天是「Cafe1918」咖啡廳，夜晚轉為「30Mbar」小酒館，二樓改成「信用／帳 瑞士刀型展旅空間 campsule」，參考了曼谷旅宿的設計感、日本旅宿的機能性，打造出一落落新興型態的膠囊帳篷。（延伸閱讀：30M BAR 一杯調酒，舌尖上的恆春滋味）
「我要為這個社會做事情最好的就是阻止人開店！大家都以為我要扶植，沒有，我是要阻止人開店。無論我可以拖延你多久，拖延一段時間，我都是對這社會有幫助。例如你拿兩百萬來開店，撲通一聲，半年開不下去，收掉了，不見了！啊！這個錢是社會資源耶！」
「說難聽一點，我目前能夠幫助到的，我想幫助的那些人其實很有限。例如：政諺，幫了幾個人讓他知道自己不適合開店，丹尼爾出去外面開披薩店，延續了在這邊的生命，但是那個Gap還是滿大的，跟我預期的還是有距離。」
「到了2.0，至少我想辦法讓它活下去，雖然目前看起來有活下去，但轉型為2.5的契機都沒有。現在信用這個樣子，你還是會很灰心啊！到底為了什麼？想要賺錢，生意很好，請員工，但這又跟你想要做的事情抵觸。只能告訴自己不能急，時間還沒有到。」
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2016年底信用再度華麗登場，接連被多個知名媒體報導，譽為民間青創孵化器的優良案例，表面看似風光，但主謀Ricky不滿足於現狀，期待它持續蛻變。福熊身為客人當然希望每次去都能維持新鮮感，但更在乎具體嘉惠，例如產品的品質與價錢。
30Mbar的調酒師政諺說：「初期的時候，感謝Ricky給我滿多調酒與吧檯經營的基本觀念。我的利潤不多，好在信用組合用這種方式，省下來，要不然我不可能賣這種價格，或是我這杯酒就只下一半。」
「像我每杯酒都下那麼重，在都市是不可能的。我下兩盎司起跳，所用的酒跟臺北高級酒吧有得拼的水準，後頭的前排的酒幾乎都是破千。」
追蹤這幾位股東、夥伴的臉書和IG帳號，看他們有時在海邊衝浪、玩SUP，有時潛水，有時在瀑布下瘋瘋癲癲，工作之餘，生活樂趣滿滿，實在令朝九晚五的上班族稱羨。（延伸閱讀：追尋自己想要的生活，恆春個性老屋 正對時）
Monica說：「我常常對小幫手說，我覺得會來到恆春，而且能真的待下來的，都是體制外的人，所以通常特別奔放跟有個性（=難搞），對於社會跟群體價值觀，多半有不願服從的心理，才會選擇逃到最南點。待的越久，我越相信自己編出來的這套歪理。」
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想起漫畫《ONE PIECE》，魯夫遇上了娜美、索隆、騙人布、香吉士，他們是一起航向偉大航道的海賊。至於羅賓、喬巴何時加入信用團隊？故事如何演變？天機尚未漏洩。
*編按：恆春信用組合於2021年3月9日後暫時結束營業
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光點
恆春信用組合（已停止營業）
地址：屏東縣恆春鎮文化路155號
電話：08-8883700
店家： CAFE1918咖啡館、潛焙甜點、30Mbar小酒館、禮品、帳篷膠囊旅店、咖喱燒肉牛丼Coffee Cake Dumplings Curry Bar Hostel
臉書：恆春信用組合 credit union base、潛焙甜點
責任編輯：黃佩瑄
核稿編輯：張惠萱
