亞洲美食天王、台灣第一代型男主廚、美食節目阿鴻上菜的主持人「陳鴻」回來了！
曾在日本TBS電視台《ピラミッド・ダービー》料理爭霸節目擊敗對手獲得「料理王」榮譽的阿鴻，近年來活躍於星馬與中國大陸等地區，在新加坡主持的電視美食節目《食不可擋》，創下當地收視率紀錄。這次他要帶著菜刀廚具和精湛廚藝來到台東和邸TAIDANG尋找最在地最當季的食材來做菜，會遇到什麼好玩的事情呢？
敬請鎖定每月第一到第三週的禮拜四晚上8點半 「邸TAIDANG慢生活Fresh－阿鴻的行動餐桌」，不要錯過囉！（於邸TAIDANG粉絲專頁首播）
阿鴻的行動餐桌第一集一定要來到一個最能代表台東特色的地方！沒錯的啦，就是位於台東縱谷上的鹿野鄉，也是每年有近百萬湧進觀賞國際熱氣球嘉年華的所在地，鹿野鄉永安社區更榮獲2018年第1屆金牌農村金牌大獎、2018年台灣城鎮品牌獎最佳品牌行銷推廣獎、2007年全國十大經典農漁村大獎，經典的餐桌當然要來到最經典的農村！
一早邸TAIDANG的執行長小洋就吆喝著大家吃完早餐準時出發，準備帶鴻哥去拜訪鹿野饗嚮台東的南雁，看到她如此照顧地方小農，儼然是地方的大姊姊，很難想像她五年前還是呵護病人的護理師哩。
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「走！我們去摘在欉紅，」南雁向今天來參加體驗活動的小朋友說。在南雁安排的行程裡，從來不會開口向旅客推銷農產品，而是直接領著旅人們走進田野。當紅龍果切開，大家聞到香甜氣味時，臉上露出驚奇的表情，那是不施農藥的水果才有的味道，自是不言而喻。
走著走著到南雁的好鄰居阿山哥家的無毒田地，大家聽著「阿山哥」的稱號還以為是個中年大叔，沒想到竟然是放棄修車工作，選擇回鄉嘗試耕種的青年。務農雖然風險大，其中的挑戰性卻也讓阿山哥覺得有成就感。秉持著「分散風險」的精神，除了種茶，還有蝶豆花、地瓜、南瓜、香蕉、薑等十餘種作物，從媽媽曾種植的農作培育起，不只傳承傳統農耕的技藝，更創造新的家庭回憶。（延伸閱讀：機車師傅阿山哥，在鹿野享受務農的成就感）
「饗嚮」團隊是為了讓鹿野的美好經驗一再被重現，不只是想像
南雁希望，自己在鹿野體驗過的美好經驗，能一再被重現。但憑一己之力，能量有限；唯有共好，能夠全面性的讓自己的家鄉成長。於是決定與理念相同的廖若涵、春一枝李承澤，成立「饗嚮整合行銷公司」，透過團隊，集結永續與共好的理念，扮演民宿業者與體驗領導者中間的鍵結。（延伸閱讀：到鹿野，從一支水果冰棒出發！春一枝誠實冰店）
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她的雁窩民宿只是一個案例，目的是希望，可以透過案例，吸引更多民宿業者，投入與當地小農的合作，協助推廣農產品，讓旅人親近土地、利用消費回饋農民，而規劃不同的農事體驗路線，也能為民宿業者帶來合作契機。
提到鹿野不能不提到紅烏龍茶，由鹿野第二代茶農代號毛毛蟲的佳慧姊成立的新品牌「賽嘉田居」，從小看著父親做茶的佳慧姊與擔任教職的先生除了享受田園生活外，一心想如何讓家鄉的茶被世界看見。
鹿野是一個開放的故事，「饗嚮台東」和「賽嘉田居」的團隊只是其中一條敘事軸線，串聯陌生的認識，保留綺麗的風景、在乎當地的人情。也因為這樣讓鹿野的故事地圖往下扎根，漸漸蔓延旅人心中，盛開人生不同選擇的花朵。
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>>第一集
責任編輯：陳介雯
核稿編輯：張惠萱
