在阿榮家吃柴燒土鳳梨、喝綠烏龍，是停留鹿野鄉龍田村才有的幸福。
「這裏的人很喜歡跟人講龍田有多好，」阿榮自然農園女主人孟平說。她拿出這一季僅剩的「柴燒土鳳梨」，一邊泡自己種的「蜜香紅茶」招待從廈門來看秀明農法的客人。
蜜香紅茶喝來柔順，舒服、沒壓力。「生態已經平衡，」農園園主張鉦榮說，轉秀明農法，由於完全不給養份，開始種出來的茶淡得跟開水一樣。根群慢慢自己尋養份、找出路。現在阿榮家的「綠烏龍」味道純淨，平淡中有獨特的溫潤。
「作物每天與自然、土地在一起，我們心靈的成長愈來愈跟不上我們家的茶，」阿榮嫂說。阿榮夫婦約定做茶時不可意見不和或吵架，要保持愉悅心情，因為他們認為做茶時人的情緒會影響茶性。「茶園教我們包容，」阿榮說。每次做茶他們都很驚喜，期待每次茶的味道。
無農藥、無肥料的土鳳梨，五十度低溫烘焙二到三天。每年六月到十月，阿榮家的柴燒土鳳梨陸續出爐，讓許多吃過的熟客熱切期待。「厚實有勁又香！」關山廖小姐說，簡單的氣味，吃完會回味。一甲半的鳳梨園，石頭多或泥土多的土地，鳳梨味道就不一樣，層次鮮明。「鳳梨看自己的心情長出來，」阿榮夫婦幽默地說。
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烏黢黢、話不多的阿榮每天醒來就跑去看他的田。十幾年前接觸到「尊重自然、順應自然」的秀明農法，於是改變耕作方式。九叔公民宿主人陳信煜讀研究所時，以秀明農法為論文主題，因此認識了阿榮，寫完論文全家搬到龍田。詠情民宿主人李芳誼夫婦以秀明農法種了一些芭樂，「作物不多，可是就很快樂」。
原來的東西最好吃、原來的東西最好喝。保持原味，不亂添加東西，阿榮家的柴燒土鳳梨吃到的是小時候的味道。
本文作者：林保寶
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店家資訊
阿榮自然農園
鹿野鄉龍田村光榮路161號
0910-176-827
詠情民宿
鹿野鄉龍田村光榮路317號
0918-537-125
九叔公民宿
鹿野鄉龍田村光榮路196號
0931-999-188
