微笑台灣Podcast 離竹科25分鐘的偏鄉?她住進鹿寮坑煮一杯聚人氣的青草茶 專訪山腳下的寮創辦人郭蕙芳|微笑款款聽Ep.183

今天,你微笑了嗎?在新竹縣芎林鄉,距離竹科只要25分鐘車程,有個叫鹿寮坑的小地方,這裡沒有自來水,也面臨人口流失、產業沒落。原本身為行銷公關的茉莉,輾轉來到這個小村,她在古道旁整理了一個空間,成為村民聚集的場所。這集邀請山腳下的寮創辦人,分享她如何透過一場場「便當會」,讓地方重新熱鬧起來。點擊下方「播放」按鈕,收聽本集Podcast。

離竹科25分鐘的偏鄉?她住進鹿寮坑煮一杯聚人氣的青草茶 專訪山腳下的寮創辦人郭蕙芳|微笑款款聽Ep.183

「土地不需要高高的救世主。地方韌性最核心的是人,走進農村不是去改變他們,而是帶著謙卑的心向在地長輩學習真正的生活韌性。」

 

距離竹科只要25分鐘車程的新竹縣芎林鄉,藏著一個叫鹿寮坑的小地方。這座農村人口流失、產業沒落,村裡只剩下老人家。直到有一個扎著丸子頭的女生來到村里,甚至把戶籍遷了過來。她在古道旁整理一個村民聚集的空間,透過便當會與鹿寮坑客廳的誕生,重新讓這個地方熱鬧起來,她也把親手採集的在地植物熬成青草茶,讓登山客在此歇腳。

有些事情無法用金錢衡量,這樣真的能夠長久經營下去嗎?

 

【聽完這集你會知道】

02:09|澳洲打工度假的職涯啟蒙: 擺脫「萬般皆下品」的傳統思維,從產地到餐桌重新思考人與自然的永續連結。
05:45|裸辭後看見鹿寮坑的美麗與哀愁: 離竹科只要 25 分鐘,卻沒有自來水,看見村民與工業區共用地下水的氣候變遷現實。
09:09|海梨柑的產業凋零: 從曾占全台九成產量的黃金歲月,到產銷班只剩兩人的孤單,揭開農村產業凋零的真實脈絡。
17:23|便當會與鹿寮坑客廳的誕生:每人各出一道菜的便當會,「打嘴鼓」打破外來者心防,把荒廢倉庫變成串聯老少、外地人的村落客廳。
23:23|風土飲食與綠色循環模式: 拒絕高碳足跡的飲食,在清潔步道、採青草中找到循環經濟。
29:38|重新定義地方韌性: 不是冰冷的 ESG 報告數據,而是帶著謙卑的心向農村長輩學習生活智慧。
32:30|鹿寮坑一日遊行程: 穿過工業區進入秘境,走訪樟之細路與「山腳下的寮」,登高遠眺 101 與雪山,最後至舊茶廠改造的「鹿寮坑驛站」品嚐客家風味。

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  • 主持人:微笑台灣總監 李佩書
  • 來賓:山腳下的寮創辦人 郭蕙芳

 

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責任編輯:張仟霈

 

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