目錄｜阿里山福森號、景點、美食、住宿、行程
- 阿里山景點、咖啡廳｜阿將的家23咖啡館
- 阿里山景點、餐廳｜優遊吧斯阿里山鄒族文化部落（YUYUPAS）、游芭絲鄒宴餐廳
- 阿里山景點、行程｜福森號：十字路、二萬平、祝山
- 阿里山餐廳、住宿｜梅園樓
- 阿里山景點、體驗｜旭隆製茶
- 阿里山福森號常見問題 FAQ
阿里山景點、咖啡廳推薦｜阿將的家23咖啡館
台18線彎進樂山產業道路來到樂野部落，石頭屋裡飄散著咖啡香，一旁的櫻花樹在微風輕拂下著粉雪，小貓們在石板上慵懶地打瞌睡，咖啡館主人阿將（石光將）指著遠方說：「我的老家就在對面的山，」30年前的賀伯颱風，讓阿將一夕之間失去家園，「我要把自己的文化聚落找回來。」
於是他尋到這塊地，起初僅是蓋個可以遮風避雨的小屋，5、6年間陸續採集石頭、木頭、鐵件，慢慢地一棟一棟築起他老家聚落的模樣，打造一座獨一無二的藝術園區，成為阿里山上特別的住宿空間。如今二代接手，將經營重心轉往投入咖啡館，用阿里山最自豪的咖啡香，讓人願意遠道而來。（閱讀更多：住進阿里山「阿將的家」就像到朋友家作客，回歸生活的樣貌）
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▍阿將的家23咖啡館
地址：嘉義縣阿里山鄉樂野村4鄰129-6號
電話：05-2561930
FB：AjangHome 阿將的家23咖啡館
阿里山景點、餐廳推薦｜優遊吧斯阿里山鄒族文化部落（YUYUPAS）
鄰近阿將的家的「優遊吧斯」，鄒族語為祝福富足安康之意，是八八風災後成立的文化園區，創辦人鄭虞坪雖然並非鄒族人，但決心要與在地人合作，致力將當地產業精緻化經營，成立一個能讓青年穩定就業的園區。
佔地3公頃，被茶園、咖啡園環抱，景色優美，並設有鄒族文史館、茅達諾劇場，能深度認識鄒族文化與故事。青年以部落歌舞迎賓，在這海拔1,300公尺的綠意中，可以享受原住民風味餐，也能在仿傳統建築的茶屋裡品味高山茶與精品咖啡，享受阿里山文化與靜謐。
▍優遊吧斯阿里山鄒族文化部落（YUYUPAS）
地址：嘉義縣阿里山鄉樂野村4鄰127-2號
電話：05-2562788
FB：YUYUPAS 優遊吧斯
阿里山景點、行程推薦｜福森號（十字路－阿里山）
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阿里山林鐵除了一般列車外，林鐵處亦推出不同的主題列車，其中檜木列車「福森號」是受矚目的亮點之一，紅檜與台灣扁柏打造的溫暖設計，一進車廂就能聞到滿滿的檜木香氣，還有寬達165公分的超大景觀窗，車廂內亦裝設與友達光電合作的「FindARTs擬真藝屏」，展示著日本時代至戰後初期阿里山代表性畫作，坐在人體工學座椅欣賞窗外不停變換的山林大景，宛如就是一座「會移動的美術館」，再配上阿里山茶與甜點餐盒，是全新的體驗與感受。（更多完整資訊：福森號怎麼搭、怎麼買）
櫻花樹下，福森號停靠在十字路車站，鐵道第一排有吳孟桓、吳孟儒兄弟倆返鄉打造的「十字鳴心」咖啡、旅宿，也有「戀念1534小食堂（三兄妹便當）」，不僅能品嚐以在地食材入菜的好滋味，還能吃到阿里山野生愛玉和阿里山紅茶茶葉蛋，匯聚滿山的滋味，一站式補足。（延伸閱讀：嘉義阿里山林鐵最國際的小站「十字路」，旅人、山景與村民共同寫下的溫暖日常）
在鐵道前來自阿里山鄒族風笛euvuvu表演藝術團的迎賓音樂響起，族人們熱情地以風笛和祝福歌舞，為福森號的旅程揭開序章。
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搭著福森號上山，十字路站至屏遮那站間，行經阿里山鐵路上極具重要的「42號隧道」，這條隧道因受2015年杜鵑颱風強襲而崩塌，經過地質、生態及永續環境等綜合考量下，決定於42號隧道原址旁復建，歷經多年最終克服萬難於2023年12月完工，為阿里山全線通車接起最艱難的一段路。
穿越隧道後，在屏遮那與二萬平之間，會經過兩次特殊的「之字形」爬升路段，由於阿里山地勢陡峭，迴轉空間不足，因此得採先近後退方式折返上山，最後抵達標高2000公尺的二萬平車站，在木棧月台上可以眺望鄒族聖山、海拔2663公尺的塔山，幸運的話，還有機會捕捉夕照雲海精彩大景。（閱讀更多：阿里山二萬平 擇一處林鐵小站，過一日靜慢生活）
最後目的地抵達海拔2,451公尺的祝山車站，這是阿里山鐵路的終點站，平時可以搭乘祝山觀日列車迎接阿里山日出與雲海，也可以選擇福森號「森林癒」路線抵達。
祝山車站在2023年11月重新啟用，結合地形與環境友善，以α造型重新設計站體，在檜木香裡啟程漫步進山林，在高山植物園裡靜聽「森林癒」行程中所安排的瑞典提琴演奏，放慢日常匆忙的腳步與煩躁的心情，接著在導覽員帶領下，展開森林療癒活動，坐在大石上聽輕風吹過樹梢的沙沙聲，用肌膚感受山林涼爽的氣息，看遠方的雲霧在散步，給自己一段最鬆的假期。（延伸閱讀：山林甦醒前的一班列車，乘「祝山觀日列車」迎接嘉義阿里山的黎明破曉）
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阿里山餐廳、住宿推薦｜梅園樓
位於嘉義番路阿里山公路57.5公里處，走過八八風災，鄧家父子兩代一起在地方深耕超過二十載，除了經營景觀飯店，還以自家生產的蔬果推出和菜、套餐，新鮮現炒時蔬、明日葉燉雞、高麗菜干焢肉、蹄膀桂竹筍等都是必點項目，一進門老闆就以自種紅茶、甜湯盛情款待，飽餐一頓，入住純樸溫馨的客房，不用出門，在房裡打開落地窗就可能即時欣賞日出和山嵐。
附近亦有平易近人的巃頂步道，全長約700公尺，可以散步上山觀日，享受阿里山獨有的風景。
▍梅園樓
地址：嘉義縣番路鄉龍頭19之6號
電話：05-2586282
官網：阿里山梅園樓觀景飯店
阿里山景點、體驗推薦｜旭隆製茶
鄰近梅園樓，在阿里山公路54.5公里處的旭隆製茶，創辦人林炳輝為照顧雙親，在1987年回鄉接手家業，成立製茶場，並致力傳承保留傳統團茶工藝，如今由茶三代林東緯接手，積極將這項全台獨家的體驗面向國內外旅客，讓更多人認識阿里山好茶。
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跟著林東緯走進可遠眺玉山、塔山山系的茶園，從認識茶樹的生長環境開始，季節、海拔、技術造就不同的茶湯風味，再辨識金萱與烏龍茶葉有何不同，接著回到茶廠認識製茶流程：採茶、萎凋、發酵、殺菁、炒菁、揉捻、乾燥、烘焙，一路從產地到茶廠補課台灣茶文化。
此外，還能在現場透過茶席，一次品味高山烏龍、紅烏龍、白茶等各種茶湯滋味，當然更不能錯過親自團茶，將日光凋萎好的茶葉，以手工揉捻、塑形，再用棉布包裹與細繩綑綁，最後再將成球狀的團茶封紙、包裝，並於紅紙上題字，獨一無二的手工團茶便大功告成，為這趟旅行製造帶得走的香氣記憶。
▍旭隆製茶
地址：嘉義縣番路鄉公田村隙頂63-1號
電話：0912-755917
FB：旭隆製茶
阿里山餐廳推薦｜游芭絲鄒宴餐廳
從龍美接上嘉129線前往達娜伊谷的途中，座落在馬路旁的游芭絲鄒宴餐廳正柴燻著香腸、小米竹筒飯陣陣飄香，從過去路邊小店，一路到現在的人氣餐廳，如今的游芭絲，以一座木造瞭望台，擺設木製長桌與竹籃燈飾的用餐空間，舒適的環境氛圍，仍然保留著老闆邱廷亮與鄒族妻子莊嘉萍，想和旅人分享鄒式宴席的本心。
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餐廳入口處，匯聚在地小農蔬果以及部落手工藝品迎接到訪的旅人，鄒宴採用四季山產食材，端出山葵醬淋山泉豆腐、原木烤肉、烤土雞、鯝魚料理、野菜甘蔗筍、阿里山愛玉等風味料理，沒有多餘的調味，維持食物最天然的原味，再佐以身旁茶園與遠方山谷，大山大景第一排，身心靈直接富足。
▍游芭絲鄒宴餐廳
地址：嘉義縣阿里山鄉山美村山美1之8號
FB：游芭絲鄒宴餐廳 -Yupasu Tsou Restaurant
阿里山福森號常見問題 FAQ
一、阿里山福森號訂票？
阿里山福森號觀光列車由雄獅旅遊獨家代理販售，以套票方式規劃不同主題遊程，如需購票僅能上雄獅旅遊官網購買。
二、阿里山福森號套裝行程？
阿里山福森號共有四種套裝行程，分別是從嘉義市區的北門車站到十字路車站的「森好食」的美食行程；十字路車站到阿里山車站的「森林癒」的療癒行程；阿里山車站至奮起湖車站的「森好音」音樂會行程；以及從奮起湖車站到北門車站或是十字路車站到北門車站的「森品茗」茶席體驗。
- 「森好食」北門→十字路：可以享用福森號與與英迪格合作的餐盒美食饗宴，亦能享受鄒族迎賓歌舞及音樂表演，途中停靠停靠祕境，可眺望寬闊的嘉南平原。
- 「森林癒」十字路→阿里山：除了鄒族迎賓歌舞及音樂表演外，途中能享受輕食與阿里山茶搭配生態解說，最後到阿里山國家森林遊樂區享受森林療癒。
- 「好森音」阿里山→奮起湖：能在二萬平盡情享受森林音樂演奏會，接著到多林散步，在大自然環抱裡吸收芬多精。
- 「森品茗」奮起湖→北門：在中海拔山林中一次品味多種高山茶、特色茶點與音樂表演，接著到交力坪車站尋找百年日式雜貨店
- 「森品茗」十字路→北門：漫步在多林的山林，在水社寮來場茶席體驗與音樂表演，亦可以在交力坪車站的暖心柑仔店買隱藏版美食。
三、阿里山福森號票價？
阿里山福森號在「森好食」、「森林癒」、「好森音」、「森品茗」四種套裝行程中的單程票價皆為4500元，0-1歲嬰幼兒會代收保險費99元。雄獅旅遊更以福森號規劃推出高鐵聯賣、阿里山二日遊、三日遊等套裝行程，價格從6135至38500元不等。
四、阿里山福森號時刻表？
阿里山福森號四個套裝行裝各有不同的發車時間：
- 森好食：週三或週日出發，報到時間為09:10-09:20，於北門車站新站（林鐵售票口旁）集合。
- 森林癒：週日出發，報到時間為14:00-14:10，於十字路車站（林鐵售票口旁）集合。
- 好森音：週一或週二出發，報到時間為08:35-08:45，於阿里山車站2樓林鐵售票口旁集合。
- 森品茗（奮起湖→北門）：週一或週二出發，報到時間為12:20-12:30，於奮起湖車站集合。
- 森品茗（十字路→北門）：週三出發，報到時間為14:00-14:10，於十字路車站（林鐵售票口旁）集合。
*本文作者：林君翰
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核稿編輯：張惠萱
