地層下陷小漁村翻身，屏東佳冬塭豐村轉化數鰻苗、牽罟漁法，創造永續漁業新體驗

很難想像房子下沈，生活中最依賴的家，總是面臨著一天天可能逼近的危機。

走在屏東佳冬鄉塭豐村，沿著海堤，恬靜的街道一戶戶的房子，矮牆上有著鮮艷的彩繪，藍色的波浪匯集著一隻隻表情生動而活潑的魚，而一道道的水管則是探出頭的鰻魚。燦爛陽光下，彷彿可以聽見這些擬人化的「生物」，沿著道路兩旁發出聲聲開懷的笑聲。

村內處處都有美麗的彩繪，看得出在地人的用心，也使人深切感受到村內歡樂而生氣蓬勃的氛圍。

另一邊牆，圖文並茂的解說，從早年僅約18甲地的淡水魚塭養殖鯽魚和虱目魚開始，到民國60年盛行養鰻，以及後來的草蝦。抽取地下水，導致地層下陷的問題日益嚴重，至今，已是紛紛改養高單價的鹹水魚類，如石斑、黑鯛等。（延伸閱讀：台灣石斑世界第一？拜訪養殖現場，一探石斑魚的美味祕訣和青年漁民的品牌新路）

牆面裝飾與石斑魚雕塑共同述說著塭豐發展的故事。

「現在我們已經不再仰賴抽取地下水，作養殖魚業了。」面對著一個個來自四面八方，體驗在地遊程的人，屏東縣佳冬鄉塭豐社區發展協會執行長吳世昌臉上帶著笑，慎重說道。

（左）屏東縣佳冬鄉塭豐社區發展協會執行長吳世昌希望能透過體驗遊程，讓更多人了解在地。（右）塭豐村下沉的屋子裡，常常一伸手即可摸到屋頂。

沿著海堤，一戶戶的房子，高低參差不齊。塭豐村曾是全台地層下陷最嚴重的地方，2公尺左右的高度，有的一樓變成宛如地下室的存在，打開窗看到的往往是與視線齊高的路面，新蓋好的房子則是必須一步步拾階而上才能走進大廳。

「怕淹水。」在地人淡淡解說道。因為地層下陷，每次颱風、下大雨，淹水幾乎成了避無可避的宿命。

（左）有的房子一樓變成宛如地下室的存在。（右）打開窗，看到的往往是與視線齊高的路面。

回眼看去，花草扶疏的僻靜角落，常常可以看到安置一隅，如抽水機、沙包等。走過道路邊廢棄的屋子，殘破屋簷下看似隨意擺放的物品，一件件像在證明著過去曾走過的歲月，又似在訴說著對在地的不捨。一群人依著門前，觸手可及的天花板，留下永恆的一刻，耳邊聽著塭豐的點滴故事，心中也多了點眷戀。跟著在地人的腳步，走進另一間屋內，寫在牆上的幾句話讓人不禁有些慨嘆。

在塭豐，有一半的房子埋在地下，這些古老的房子因為年久失修，幾乎都已經廢棄不再有人居住，雖然人聲不再，只是靜靜地孤立於路旁一隅，但卻也正是這一份活生生的教材，它們的存在見證著塭豐的歷史。

今日，透過這一點一滴的呈現，讓人得以窺見塭豐人曾走過的歲月，也像是和他們一同經歷了生命的足跡。

塭豐村積極開發許多在地農特產，希望能藉此讓更多人了解他們，進而走進村落，為在地帶來更多的發展。

時至今日，鰻魚，這個曾被譽為黑金的產業，從過去幾百塊到今年一尾鰻魚苗8、90塊，與在地密切的關係。吳世昌帶領著大家邊體驗撈鰻魚、數鰻魚的樂趣，同時，也提起現今維持自然生態，生物保育的重要。（延伸閱讀：冬季限定花蓮嶺頂沙丘上的「鰻寮」，捕鰻人的跨年聚會）

他強調，鰻魚是全世界最神奇的生物，在淡水成長，成熟時再回到海中產卵，然後再迴遊到溪裡。

鰻魚是村內的黃金產業之一，發展至今也是在地體驗的歡樂遊程。

「根據政府公告，每年有一定時間的捕撈期。」他說，面對日漸枯竭的鰻魚，政府採取每年3月到10月止禁止在岸邊3海浬海域、潮間帶及河口捕撈鰻苗的措施。「絕對不能隨便去抓！」談笑中，吳世昌突然語氣慎重。

來到海邊，壯麗的海岸線此時正是夕陽餘暉籠罩，瑰麗的天光沿著天際線灑落，映照著一個個奮力牽罟的背影。雖然只是體驗，沈甸甸的重量，還是讓人忍不住面部表情有些猙獰。「一午二紅沙，三鯧四馬鮫，五鮸六嘉鱲」順便再介紹起流行於當地漁人的俗諺，隨即轟笑聲四起。果真是民以食為天，不管何時口腹之慾的滿足，食物絕對都能轉移人的注意力。