微笑台灣2024永續城鄉論壇精華｜翻轉農村新生命、經營四季旅遊價值，來一場與地方共好的永續旅行

旅遊長久以來都被認為是「無煙囪工業」，然而隨著疫後觀光爆發，大量遊客湧入景點，造成的「觀光公害」更使得在地社區與遊客之間的關係趨於緊張。旅遊要怎麼發展同時兼顧在地需求，成為翻轉地方、賦予農村新價值的機會？

微笑台灣主辦的年度活動「2024永續城鄉論壇—地方再進化」，其中第五場主題對談，聚焦永續旅遊倡議如何落地成為行動，通過利害關係人溝通、生態系串連，找到社區與旅遊共好的永續途徑。

打造四季都想拜訪的和平島

過量的人潮不僅對當地居民生活造成影響，對遊客而言也可能讓景點變成「去過一次，就不會想再去的地方」。和平島地質公園總經理黃偉傑以一個數字舉例，基隆和平島一整年遊客數大約落在六十萬人次，這麼龐大的觀光人潮集中在夏天旺季，對於環境和土地承載力造成沈重負擔，但設能將人潮平均到每一個季節，不只降低環境衝擊，還能提升旅遊的品質。

和平島地質公園總經理黃偉傑以一個數字舉例，基隆和平島一整年的遊客數大約在六十萬人次，這麼龐大的觀光人潮集中在夏季旺季，使環境和土地的承載力面臨嚴重挑戰。然而，如果能將人潮均勻分配到每一個季節，不僅可以減少環境壓力，還能提升旅遊品質。

黃偉傑與團隊為和平島量身打造四季都能造訪的理由，春日裡欣賞綠意與湛藍海色相漸的綠石槽海岸、夏天的海是活力的藍、秋天就在阿拉寶灣坐擁日出把海岸染成橘紅色，連到了冬天也能到和平島海岸觀潮，做一回見證大風大浪的島上人。（延伸閱讀：迷走海角一樂園 與海共生的基隆和平島，用永續旅遊守護地質美術館）

不僅如此，為不同年齡層打造的永續體驗活動，帶領遊客探訪潮間帶、了解地質風貌，將和平島變成一座開放的生態教室。「一日島主體驗」，就是主打和平島24小時不斷電的深度旅行遊程，跟著在地嚮導體驗阿拉寶灣在地阿美族人與山海共生的狩獵飲食文化，夜訪潮間帶、包下整座島嶼的濤聲陣陣，早晨看完日出還能體驗SUP水上活動、走逛選物店，將島嶼的美好打包帶走。

黃偉傑強調，有限度的管理開放是島嶼永續經營的重中之重，公司經營可以藉由引入國際認證標準取得組織發展框架，但關鍵還是與島上居民與遊客對永續概念的溝通。透過遊程將低碳、負責任旅遊的觀念包裝傳遞，讓社區生態與地方文化因為旅遊所帶來經濟上的挹注而永續發展。

消費支持在地小店永續發展

除了關注景點的人流管理外，永續旅遊的另一個關鍵在於如何讓當地的小商店也能受益，進而促進社區的整體發展。社區鄰里小店經常是旅人切入在地生活，了解當地文化脈絡一個很好的方式。

永豐金控副總經理湯曼琪坦言「小店永豐計畫」剛開始其實並不是為了推廣旅遊，而是希望透過支持社區小店，讓地方能夠以小店為支點找到撬動社區生態文化永續發展的機會，在這個過程中很自然的就創造出多元的旅行選擇。

「旅遊可以讓文化、生態甚至社會福利有變現的價值、創造出經濟力，能夠讓整個社會去投入，環境就會變得更美好。」永豐金控副總經歷湯曼琪點出永續旅遊的價值所在，可以是很潮的旅行風格、可以是行動，更可以門好生意。

在「小店永豐計畫」平台上，地方創生夥伴可以在財務、法律、行銷到品牌轉型等方面進行經驗交流。永豐每年提供十組資金支持，每組最高上限100萬，幫助小店在發掘地方價值的同時兼顧外部市場的需求，擴大影響力。

馬祖「津寮」是小店永豐所支持的案例之一，湯曼琪舉例馬祖同時擁有閩東、戰地以及海洋文化，但與此同時島上也面臨嚴重海漂垃圾的問題。津寮因此設計出一套「海廢旅人永續行動計劃」，邀請旅人品味島嶼深厚的文化底蘊同時，留三十分鐘給大海，參與淨灘行動、體驗閩東老酒文化，讓旅行不只是旅行而是環環相扣的在地體驗。

參與競賽的夥伴容易遇到同質性高和目標分散問題，湯曼琪建議創生夥伴在投入一項產品開發時可以先思考這項產品到底是「支出」還是「投資」，聚焦目標、將產品獨特性與差異性做出來，並且將利他的永續核心思想導入產品當中，是產品能不能被看到很重要的關鍵。

休閒農業讓農村翻轉升級

「以前長輩常說好好讀書，長大不要務農、做田很辛苦，但農村是不變的，農業也是不變的，要變的是我們怎麼讓農業變得更有價值，休閒農業就是我們要做的事。」面對農村凋零困境，台灣休閒農業發展協會秘書長游文宏將永續農業比喻為坐標，農業的本質為縱軸，二十四節氣時令則是橫軸，台灣農業依時令進行的生產過程，當中蘊含著人與土地共好的生活智慧，不過隨著工業化社會發展，現代人逐漸失去與農村之間的關係，而休閒農業扮演的就是橋樑的角色，讓年輕人有機會重新走入農村。

台灣農村的「放伴（pàng-phuānn）」文化，指的是農家之間會在收成時相互幫忙。

台南東山仙湖農場將這種文化融入遊程，遊客可以參與龍眼收成、烘乾過程，並品嚐從產地直送的料理，傳遞健康、永續的生活態度。此外，蚊蟲是遊客在農村住宿的常見困擾，游文宏也以宜蘭三富休閒農場為例，透過在園區內放置水缸，飼養大肚魚吃掉蚊子幼蟲，利用食物鏈的特性來降低蚊蟲密度，而不使用殺蟲劑和蚊香。（延伸閱讀：入住宜蘭冬山三富休閒農場，抓蝦、賞螢、巧遇貓頭鷹，四季遊樂開場生態派對）

游文宏認為永續旅遊認證如GSTC固然能夠協助台灣旅宿產業與國際接軌，但台灣農村有其獨特性，因此，協會建立了基於特色、永續、食農三指標的特色農業旅遊場域認證制度，希望能協助農村找到他的獨特價值，揮別過去農業艱苦形象，讓農民大聲自信地說：「身為農夫，是件驕傲的事！」

發展永續旅遊的路上，組織可以藉由引入國際認證找到經營的框架與方向，但在推廣的方面首要做到的是增強產品本身的獨特性後再將永續議題融入，是永續旅遊的生活態度可以走的長遠，成為改變地方的重要關鍵。

*本文作者：蔣帆威

責任編輯：石睿涵
核稿編輯：張惠萱