微笑台灣2024永續城鄉論壇精華|從老屋議題出發,回溯歷史、翻轉城市,用設計轉譯當代永續的意義

微笑台灣年度活動「2024永續城鄉論壇—地方再進化」,邀請嘉義市文化局局長盧怡君、勤美璞真文化藝術基金會執行長何承育、叁捌地方生活創辦人邱承漢,分別以嘉義的木都復甦、勤美集團重新演繹山林文化,以及高雄鹽埕第一公有市場的改造為主題,分享設計進化下的地方創生及文化永續。

微笑台灣2024永續城鄉論壇精華|從老屋議題出發,回溯歷史、翻轉城市,用設計轉譯當代永續的意義

攝影:林君翰

台灣這些年來變化最大的是哪個縣市呢?微笑台灣2024城鄉創生論壇對談開始前邀請現場來賓進行投票。投票結果顯示,嘉義、雲林、台東是與會者認為持續進化的潛力縣市。

地域的進化不僅體現在城市外觀,是人、是風土、更是經過時間積累的文化底蘊,而設計所扮演的角色就是將文化轉譯、加乘,重新賦予當代意義,讓文化永續傳承。

左起樹冠影響力投資創辦人楊家彥、叁捌地方生活創辦人邱承漢、嘉義市文化局局長盧怡君、勤美璞真文化藝術基金會執行長何承育。

嘉義X設計 老屋創生再現木都風華

晶瑩白米飯鋪上火雞肉,上頭再淋上鹹香的靈魂油蔥酥,是旅人對嘉義市的第一印象。不過嘉義市在過去也曾是阿里山神木出口轉運重要的驛站城市,南來北往的商販在此交匯,孕育藝術家如陳澄波、林玉山等著名畫家,「木都」美譽由此而來。

嘉義製材所園區。(攝影:謝佩穎)

隨著林木禁伐,嘉義市和許多縣市一樣面臨年輕人口外移及人口老化挑戰。如何為城市重新注入活水,讓年輕人有留下來的理由,成為地方政府解決的議題。

以設計作為擾動城市再造力量,擦亮木都招牌。嘉義市文化局自2014年投入「再造歷史現場」計畫,盤點市內6000多棟木造老屋,跨局處整合提供單一窗口輔導老屋修繕及活化,引導返鄉青年進駐於老屋裡創業,參與街區文化改造工作。(延伸閱讀:百年木都 種一座森林、成一方閃耀小城,遇見嘉義市街區的質感與新潮

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嘉義市有許多木造老屋,透過地方政府跨局處合作修繕及活化,並引導返鄉青年進駐於老屋裡創業。(攝影:王士豪)

「從點到線擴展到整個城市規劃層面,我們希望讓整個城市瀰漫著木都的精神。」談及木都嘉義近年的蛻變,嘉義市文化局局長盧怡君分享,改變的起點來自於一場設計展。

2021台灣設計展在嘉義,以設計一座像家的城市為主軸,找來20組來自嘉義設計團隊,共同爬梳城市的內在肌理、凝聚彼此心中「嘉」的樣子,在過程中累積設計能量,並以此為契機打開嘉義舊監獄、舉辦阿里山林鐵車廂特展,邀請旅人用一個下午的咖啡時光感受木都風華與精神。

嘉義市文化局局長盧怡君。

盧怡君強調,將設計導入城市再造,並非要重新創造出一個全新的城市樣貌,而是藉由爬梳在地紋理,找到新舊共榮的可能,讓設計的影響力持續發酵,打造出創業的沃土,讓青年能在此創新實驗、發掘生活的另一種可能性。

勤美X設計 讓山林文化重新流行

50年傳產企業如何藉由文化事業成為潮流、時尚代名詞?說到勤美,很多人想到的是誠品綠園道、勤美學豪華露營,但其實勤美的本業仍是以精密製造、營建業為主。

「勤美這幾年投入這麼大的精神做生活事業,其實是看重他的利害關係人和社會影響力。」勤美集團生活創新事業副總何承育點出,勤美透過設計實踐社會參與,為的不僅是擴大企業影響力,更是讓企業能在不同世代的激盪之間保持年輕,事業體能永續經營。

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勤美集團生活創新事業副總何承育。

「我們特別著重一些已經沉寂的文化,去找到本來這些文化吸引人的部分、沒落的原因,用設計重新演繹,找到它存在的價值。」何承育分享在推動專案前,團隊會先思考產品核心想溝通、解決的議題,釐清文化和市場的差距,再以設計作為橋樑,用民眾更容易接受的方式去傳遞永續概念。

以今年開幕的「0km山物所」為例,台灣的林業歷經興衰,過往大眾對於山林相當陌生。隨著開放山林的概念被提出,疫情影響下,越來越多年輕人開始願意上山露營,順應這個趨勢所打造的0km山物所,就是希望能夠傳遞對山林的基本認知、友善山林的觀念,並用山林良品跨界串聯,讓台灣山林故事被更多人看到。(延伸閱讀:城市裡的山林入口「0km山物所」,打開百年林業老宿舍,台灣山林再發現

「0km山物所」以友善山林為核心觀念,傳遞基本認知並串聯山林良品,將台灣山林故事傳遞出去。(攝影:李佩書)

回到設計本身,何承育也提醒文化創生的過程中一定不要失去自己的初衷,遇到挫折的時候可以試著釐清哪個環節出現問題、需要什麼樣的資源,不僅可以化危機為轉機,還能進一步擴大文化的影響力。

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叁捌地方生活X設計 老市場有了新關係

「設計是什麼?設計是這裡有一個問題或目的,你提出一個有創意的解決方案。」叁捌地方生活創辦人邱承漢以賣香腸的餐車為例,設計就像是餐車上的排風扇,可以把香腸的味道傳得更遠,讓更多人聞香前來。

從問題發想到方案解決,邱承漢建議可以先問自己地方的本質是什麼?要保護什麼?這才是地方設計要去施力的點,也就是實現地方永續發展——要保存和傳遞什麼? 

叁捌地方生活創辦人同時也是銀座聚場主人邱承漢。(攝影:陳建豪)

「真正能豐富地方的,不是追隨或引進都市的文化。而是住在當地的居民彼此之間,頻繁交流當地獨有的故事。」邱承漢引用《進擊的日本地方刊物》內容,並點出高雄鹽埕常民生活的生活型態、共同記憶是他最想保存的東西,例如,位在高雄鹽埕第一百貨商場裡的旅宿「銀座劇場」,即是給予住這裡的人一個「偷窺」老店職人,與老店互動的機會。(延伸閱讀:就是喜歡鹽埕的老派生活!北高二地居串連資源,「叁捌」「銀座聚場」讓老社區綻放新風采

他將目標分作三個層次,想解決的問題是什麼?問題背後核心本質是什麼?要用什麼方法解決?

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在空間活化設計過程中,邱承漢特別注重與在地之間的連結,「空間改得再漂亮,但人都不見了,那就是一個空洞的東西。」在鹽埕第一公有市場改建案中,邱承漢就花費很大的力氣說服市政府將三個月的工期延長,確保施工期間市場仍然可以同時營運,攤商不會因為市場改建而離開。

不只要留住老攤商,邱承漢團隊也招募青年團隊進駐市場,早上的早市同樣維持販售生鮮魚肉,到了傍晚就搖身一變成為文青與潮流的聚集地,以「青銀共市」的概念讓兩代人在同一個空間當中產生關係,形成全新的社群。

設計導入助地方文化永續一臂之力,從政府、企業到在地創生團隊各自提出設計參與地方創生的無限可能,不只是爬梳地方文化脈絡、賦予全新意義,更需要給予試錯、創新的沃土,讓創新的幼苗成長茁壯,成為能夠兼容文化永續發展的參天大樹。

*本文作者:蔣帆威

責任編輯:石睿涵
核稿編輯:林君翰   

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