從台北的麗水街轉進金山南路巷子裡,兩側是百年日式町屋,雙拼雙玄關建築,前身為日本時期台灣總督府山林課的木造宿舍群,在2006年指定登錄為文化資產後,林業及自然保育署費時多年修復完成,第一次經過的人總會驚訝都市中有如此美麗的存在。
共計6棟,林業署陸續活化空間,除了作為自然保育主題展示的「保育小站」、國產材展覽的「从森」,其餘由勤美集團取得十年營運權,「0km山物所」在今( 2024)年3月22日誕生!受國內外旅客喜愛的「康青龍(永康、青田、龍泉)」街區多了一處停留亮點,一開幕就吸引許多人前往朝聖。
整體空間和視覺系統設計由「格式設計」展策團隊為0km量身打造,景觀則由裏山、樹園藝、一攬芳華三組團隊共同合作,將戶外綠地劃分為四大主題區:複森林、裏花園、次森林與蒔光巷。腹地很小,內容很多,讓人一進入就被黏住。

透過設計溝通 選擇有價值的事投入
0km的命名背後其實有個小故事,是源自於登山超級愛好者,百岳已完成、登玉山二十幾次——勤美集團董事長林廷芳的靈感,從零出發,也象徵著城市中通往森林的登山口。
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「規劃時,有將近半年都在討論這個『品牌』本身,我們到底要做什麼?為什麼要選這個地方?」坐在靠窗的露營椅上,勤美璞真文化藝術基金會執行長何承育談起他在過程中不斷自我叩問。

勤美集團以鑄鐵起家,創立超過半世紀,已經相對穩定,如今積極以生活事業與大眾溝通。身為第二代的何承育認為,勤美決定承接的案子必須有它的社會價值、文化和創意所在,「任何產業都需要創新的能量,才能永續。每件要投入的項目,我會考慮三個條件,第一是要有社會意義,對社會是否友善;另一個條件是透過設計師、策展單位的視角,創意且與時俱進的溝通,讓文化永續。第三要能自主且長久的營運,想傳達的價值才能持續發揮影響力。」永續除了環境面,何承育更致力於企業文化能夠與時俱進,認為「不老」才能永續。

米平方的小空間裡 山林再發現
「再發現」是何承育一路以來的思考軸線,細數勤美所投入的版圖,從「勤美學山那村」嘗試遊樂園的轉型,台中「第六市場」將傳統菜市場放進百貨公司,「工家美術館」重新拆解工地文化,「PARK2草悟廣場」更是打造出進化版大人的公園,經營的不只有店家,更關照所有在此生活的人。
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「回想每一個項目,都是對某種文化的再發現,永續不只在環境中實踐,還有文化,0km山物所是對森林生態與林業文化的再發現,我們想打造全球獨一無二的台灣山系概念店。」他表示。

0km山物所每個空間都緊扣山林,像是開幕首展「m²」微型展,格式設計展策總監格子(王耀邦)運用台灣大學植物標本館的學術資源,串連攝影師陳敏佳、作家陳德政與昆蟲博士吳士緯,三位不同專長卻同樣愛山,在一平方公尺的迷你空間裡策展。
大抽屜一拉開竟是森林生態箱,蟲蠳、蝴蝶與種子的標本牆,可動手操作的老式幻燈片,從博物學角度微觀台灣山林與世界的關係。沒想到在這個連轉身都嫌擁擠的微型展可以看這麼久,印證了策展人格子想表達的微觀概念:一個再偉大的理論都是從一個小小的發現開始。

打造城市中的山林入口
勤美團隊同時帶入過去經營商場累積的經驗,何承育觀察市場趨勢,「香氛類的自然療癒、運動產業會持續熱絡,甚至形成一種生活態度。」與肯園合作、在0km山物所其中一棟展出「療癒之島 香氣再發現」特展,透過樟樹的香氣進行一場與自我的對話。
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0km山物所內部空間圍繞著台灣山林的製造、療癒、探索、風土四大主題,在苗栗勤美學山那村時,團隊就感受到大自然的能量,也運用於此。「台灣的自然資源具有獨特性與豐富性,是世界級的,且不分老少都能體會。」何承育至今記得小時候被爸爸帶上陽明山,走一段步道後,吃著便利商店三角飯糰的情景,長大後才逐漸理解平常工作步調快、壓力大的父親,為何喜歡到山上安靜思考。

漫步在老屋後方的戶外走廊,會發現台灣特有種與瀕危植物,如新竹油菊、大胡枝子、台灣野茉莉等。林業署署長林華慶在規劃期間,就陪同勤美團隊到苗栗的大湳林道實地走一趟,了解什麼是林業、讓樟木的「非規格材」可以被有效運用。景觀植栽也與農業部林業試驗所、林業署新竹分署等單位合作,0km不是單純的園藝造景,而是台灣生物多樣性中,應該被當代認識的山林物種。(延伸閱讀:收集植物控眼中的迷人風景,作家胖胖樹推薦台灣8座植物園 揭開稀有熱帶雨林植物的面紗)

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根本是一間山林百貨寶庫
過去工作主力在台中與苗栗跑,如今在台北有個首次選品自營的據點,何承育坦言:「超級高興,十年時間可以好好做一些事情。」在這享受著獨有限定的「吃吃喝喝」。

選品區140個品牌、2000種品項,尤其森林療癒香氛、戶外露營用品選物這兩區常常讓人駐足許久。在這裡,還有0km山物所與5個品牌推出的聯名系列,擅長盆器植栽的「棚屋Hallo hütte」出了一款包裝創意又能保護植物的綠手指植物太空包,很適合送禮;廢料循環利用製成蠟筆的「產房」,設計共11種台灣土壤色彩的Soil土壤創造蠟筆組合;還有「土然巧克力專門店」用玉山、阿里山和大屯山三種高度的概念,做出一盒三款「海拔口味」的巧克力,總之,每件都讓人想帶回家。(延伸閱讀:「0km山物所」百年古蹟變身山系概念店,精選百組風格品牌)


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0km所在的總督府山林課宿舍群落,明明才三棟,內部空間並不大,勤美團隊卻發揮百分之兩百的坪效,在複森林、裏花園舉辦植物導覽,帶大家彷彿穿梭山林之間。日式榻榻米區擺放舒服的座席,在這裡舉辦跟森林有關的系列講座、體驗課程。
逛累了不用急著離開,綠帶純植物烘焙在0km供應純植物烘焙的綠色餐飲,甜點玉山塔、苔蘚精靈、松子布朗尼,外型很森林系,0km讓這處都市裡的山林入口,很熱鬧、很繽紛。

因老樹續存的老屋
看著窗外綠意,其實在這寸土寸金的大安區,百年老屋保存不易,背後藏著動人故事,與22號屋前的一棵台灣油杉密切相關。
台灣早期每棟建築中庭前都會種一棵家樹,據林業署(原林務局)資料查詢,如今佇立近7公尺高的台灣油杉,是當時居住在此的日籍林務技手豐澤豐,從坪林帶回小苗種下的,歷經時代變遷,附近不斷改建成大樓,後來台灣油杉發展社區協會與鄰里熱心奔走爭取保護老樹,進而拯救了這區建築群免於拆除。
「因為一個人的念頭種下的一棵樹,多年後改變了這麼多事情!勤美也在這年輪中卡了一個十年,也許一百年後,也會有人坐在這老屋裡、這個位置,說著百年前有個勤美……」何承育這樣想著。
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「可以散步、購物、聽演講、喝茶用餐的好地方。」台北市出去玩戶外生活分享協會秘書長吳雲天拜訪後分享。0km山物所就像一個城市中的登山口,從這裡出發探索,喚醒人們對於歷史文化與生態的關注。

*本文作者:張惠萱
認識更多老屋新生
光點
0km山物所
地址:台北市大安區金山南路二段203巷21號
電話:02-77557526
營業時間:每日11:00~20:00
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責任編輯:周芷庭
核稿編輯:李佩書