高雄捷運輕軌一日遊｜從百年糖廠玩到流行音樂中心，在地小吃、咖啡廳也不落下

追星後別急著離開，花一天的時間遊高雄，從橋頭糖廠出發，搭乘捷運、輕軌展開小旅行，一路向南暢玩至港邊的流行音樂中心。深入歷史與藝術等文化、大啖道地美食、打卡城市風景、體驗沉浸式的音樂互動樂趣，見識嶄新的城市魅力。

高雄捷運景點｜橋頭糖廠站（R22A）

走出捷運站，橋頭糖廠的滿園綠意佔據眼簾，視覺上瞬間降溫好幾度。

橋頭糖廠為台灣第一座現代化機械式製糖工廠，百年歷史見證了高雄工業時代的輝煌，現轉型為文化創意園區，昔日的製糖工廠變身現地博物館，訴說糖金時代的繁忙與喧囂；雨豆樹下的單身宿舍，藝文工作者進駐創作；日式木造廠長宿舍以茶屋姿態引領遊人回到過去。

糖廠自製冰棒口味多達十餘種，樹蔭微風中人手一隻，清涼消暑。

隨著氣溫逐漸升高，趕緊躲進台糖展售館尋覓夏日救贖。糖廠自製冰棒清涼甘甜，有鳳梨、芋頭、桂圓、花生、鹹蛋黃等多達十餘種口味，最具特色的莫過於紅豆酵母冰，蘊含健素糖發酵味的酵母冰淋上軟Q蜜紅豆，是五、六年級生難忘的回憶殺。（延伸閱讀：來高雄吃一碗透心涼，精選4家特色冰店，從古早味到創意冰品都滿足）

接近用餐時刻，五臟廟發出抗議聲，離開糖廠前往不遠處的橋頭市區，跟著在地人腳步，大啖噴香肉燥飯。

肉燥飯加肉羹是老饕必點組合，想吃的澎湃些，再來份古早味綜合切料。

橋仔頭黃家肉燥飯開業至今73年，原本在橋頭第一公有市場內販售古早味肉羹和切料，第二代黃媽媽接手後增加肉燥飯，第三代黃俊傑接手經營後，承襲傳統味道，加強食品安全控管，於2022、2023年蟬連米其林必比登店家。

第三代老闆黃俊傑將昔日的工廠管理經驗導入餐飲，注重食材品質及處理流程的管控，他認為：「好吃是基本，做好食材衛生的控管是對大眾負責。」

招牌肉燥使用純手工切製的溫體豬，混合三層肉、胛心肉及後腿肉不同部位，以獨門香料滷製18-20小時，7分油花、3分瘦肉的完美比例最下飯，黃俊傑說：「現代人注重養生，口味較清爽，我們的肉燥經過去油，只留香氣不會油膩。」若偏好大口吃肉，可選擇新推出的爌肉飯，特別挑選瘦肉略多的五花肉，滷的金黃油亮，鹹香不掩甘甜，豪邁厚切，誠意十足。（延伸閱讀：探索高雄人氣早餐店，純香濃郁的肉燥飯、外酥內軟的燒餅油條，一早就來份在地美味）

豬肉丁切成適當大小，以7：3的肥瘦完美比例滷製，拌入熱騰騰白飯，加一顆半熟蛋，享受米其林級美味只需要銅板價。

此外，起家菜古早味肉羹也是必點，高湯使用白菜和扁魚熬煮，里肌肉裹上旗魚漿，有嚼勁卻不乾柴。內臟控最愛的綜合切料包含豬脆管，豬軟管，肝連肉，豬皮，生腸頭，嘴邊肉和小腸，因為夠新鮮才敢自信地川燙，沾點特製醬料就很美味。

高雄輕軌景點｜美術館站（C21）

搭乘捷運往市中心前進，在凹子底站轉乘輕軌，用悠緩的速度閱覽城市脈動，走進忙碌都市人的心靈綠洲「高雄市立美術館」。

美術館園區也是夏日避暑的好去處，別錯過美術館年度特展《瞬間－穿越繪畫與攝影之旅》，展出英國泰德現代美術館的珍貴館藏，一覽近百年藝術史上的經典作品。而美術館外是熱度不墜的高雄新景點「龍貓隧道」，筆直挺拔的小葉欖仁撐起綠色隧道，篩落光影燦燦，輕軌列車緩緩穿行，宛如置身宮崎駿的動畫中，正要前往森林深處尋找龍貓。