來厝吃飯，回家酣眠，沉浸竹田緩慢日常，最是治癒人心

竹田舊名「頓物」，是客語囤放貨物的意思，位於東港溪與隘寮溪交會處，由於早年流域沿線所生產的稻米需循著水路運送至東港，每當夏季溪水暴漲，船隻便會將貨物寄存在竹田，等到水退了再繼續航行，頓物之名就是這樣來的。後來又有鐵路運輸，南來北往十分熱絡，讓竹田米倉集散的印象，深植人心。

德興米廠起家厝變身，風格民宿致敬老農村

有多興盛？走一趟車站對面的「德旅店」就知道。德旅店是竹田第一家民宿，所在地曾是糧食局委辦事處，也是德興米廠創辦人張德財的起家厝。為了讓離開故鄉的遊子回家有地方住，張家第三代張品蓁邀請「力口建築」重新設計，把老家改造成民宿，「想留住這裡的美好回憶，分享給更多人，傳遞有溫度的待客之道。」張品蓁說。

竹田車站，屏東縣唯一保留日據時代木造建築的台鐵車站，為竹田鄉及鐵道迷不可錯過的景點之一。圖片來源：屏東縣政府

米廠改造而成的德旅店，錯落在竹田鄉的景致中，別有一番特別的建築風味。圖片來源：屏東縣政府

德旅店，就在竹田車站的咫尺之間，需留意別錯過大門的風景。圖片來源：屏東縣政府

她童年記憶裡的農庄生活，從清晨的鳥鳴展開一整天，「整個村莊瞬間甦醒，開始有鍋碗瓢盆的聲音，農夫三四點就出門耕作，大概六點後陸續出現在我家。」牛車、貨車運送稻穀來過磅秤，「阿公在門前招呼，媽媽忙著開糧票，我們幾個小孩就在旁邊幫忙斟茶。」拿到糧票的農夫彷彿卸下了重擔，三五成群聚在一起喝茶聊天，「只要有阿公在的地方就有人，鄰里關係非常緊密、團結。」

這些農村日常都融入民宿建築設計中，保留昔日紅磚砌牆，透過洗石子工法打造建築新皮層，撫摸起來略帶粗糙觸感，就像是盛裝於麻布袋的稻穀，以此呼應米廠風華。大小不一的窗口引進了陽光、空氣及植栽，老房子與大自然互相照應，致敬農人與土地的緊密連結。

紅磚砌牆、洗石子風格，搭配玻璃屋，古典中帶點現代風格。圖片來源：屏東縣政府

德旅店的中庭，有引自豐沛地下水層的水池，用於調節溫度，能緩解夏季的炙熱。圖片來源：屏東縣政府

德興米廠第三代，德旅店創辦人張品蓁，想留住竹田的美好回憶，傳遞給更多人。圖片來源：屏東縣政府

德旅店一隅，鎮店之寶的古典保險箱，早期用於存放糧票，有許多德興米廠的歷史與回憶。圖片來源：屏東縣政府

風、光跟植物能透過磚牆的不同孔洞穿梭對話，整棟建築的光線跟空氣皆有通透感。圖片來源：屏東縣政府

落日餘暉，院子裡擺起了露天電影，還有一桌子菜，「我們要用最在地的方式款待客人，圍桌吃飯好像又回到小時候，所謂客家精神，熱情啊、飲食啊，其實就藏在生活裡。」張品蓁攜手在地餐廳「惜緣亭」，端出的無菜單料理如客家小炒、焢肉燒蛋等鑊氣十足、鹹香下飯的料理，令人欲罷不能，建議旅人隔天可直奔店裡大啖炒粄條、炒飯、鹹湯圓，同樣美味可口，可以滿足的大快朵頤一番。

德旅店的露天電影院，搭配惜緣庭的在地料理，澎湃有滋味。圖片來源：屏東縣政府

屏東的紅醬客家粄條，將蝦仁、豬肉、韭菜跟豆芽等配料炒香之外，再加入蕃茄醬拌炒，擁有特殊口味及香氣。圖片來源：屏東縣政府

惜緣亭的拿手料理，榮獲多屆的炒飯王，炒飯鑊氣十足，粒粒分明，鹹香夠味。圖片來源：屏東縣政府

現包現煮的客家鹹湯圓，蝦米、豬肉、蔥酥，湯圓皮Q搭配內餡，好吃不膩。圖片來源：屏東縣政府

登上竹田艦隊，在地亮點好物把旅人留下來

「我阿公是我的學習對象。」張品蓁想起阿公一生為地方造橋鋪路、捐助弱勢，那份齊心與村民打拚共享的理念一直深深影響著她。然而，如今張品蓁也不孤單，她與在地業者組成一艘「竹田艦隊」，彼此學習砥礪、整合資源，將在地亮點、好物與旅遊串連，把點連成了面，讓停留竹田、探索竹田的理由變多元了，找回地方活力。雖然一個人走得快，不過，一群人才能走得遠。

像是與德旅店只有一道玻璃之隔的「大和頓物所」，前身是德興米廠的穀倉，如今轉身為詩意咖啡館，光影與植物在通透空間自由流動，工業風又帶有生機，構成獨特新舊空間美學，吸引不少人專程來喝杯咖啡。在地耕耘半世紀的「豆油伯」醬油滋味甘美雋永，堅持本土契作黃豆釀造，不僅把台灣風土濃縮於醬油，也點化為義式冰淇淋的靈魂，在旗下的「兩人四口」冰淇淋吃得到醬油、茶豆、豆漿，甚至是橄欖油口味，甜鹹相遇，意外地合拍。