週末到台北希望廣場農民市集，打開農產百寶箱來場產地環島

週末早晨的台北捷運善導寺站附近，常看到媽媽們拖著菜籃仔，不約而同往一個方向前進，腳程快得讓人跟不上。他們目的地只有一個，就是林森北路上的希望廣場。

在台北也可以直達產地

佔地一千七百坪、一百四十多家攤位，各縣市每週輪番將產地搬到希望廣場。由於現場配置明確，入口進去，左邊是有機蔬果區、右邊為青農專賣區，接著是產銷履歷專區，外圍還有各鄉鎮特色小吃，讓消費者一進場就迅速掌握方向。老主顧更是熟門熟路，懂得利用每週粉絲頁公布的名單先做功課，目標明確直攻攤位。

無論晴雨，消費者都可以舒適地在希望廣場採買。

二〇〇一年，政府為了協助九二一受災農民行銷農產，走出地震陰霾、為他們帶來「希望」，於是選在台北八德路光華商場那一帶成立希望廣場農民市集，二〇一五年才移至現址。參與的農民越來越多元，也凝聚許多鐵粉，每週來客數可以達一萬兩千人。

希望廣場與其他市集不同的地方在於，每週是由各縣市政府或農會輪流主辦，四十家攤位留給主辦者，不僅每次逛都有新意，甚至有一種在台北就能直達產地的快意。剩餘攤位則由幕後執行單位新北市農會安排調配，確保整個市集逛起來更多元豐富，可以一次買齊一週所需。

當中的江湖一點訣，供銷部主任張麗梅以嘉義週為例，阿里山茶葉產品較多，當週就不會再開放其他產區的烏龍茶進來販售。「除了當季當令，不能讓整個展場都賣同樣的農產，這會造成消費者選購上的困難。我要讓來的人什麼都買的到。」

新北市農會供銷部主任張麗梅（前排右三）與市集農民。

農民市集的精神，是信任

每週攤位都不一樣，每次來都有種挖寶感。據新北市農會二〇二〇年的消費者調查，約有五成的消費者是每週都來，漸漸與擺攤的農友建立情誼。張麗梅也觀察到，一般人在大賣場或菜市場很難與商家成為朋友，但在希望廣場裡，農友樂於分享，大至這一季收成的情況，小到怎麼烹煮、如何保存都是話題，甚至直接相約到產地去玩。有時候生意好、人潮擁擠，人客還會提醒農友把錢收好，點點滴滴都是回到人與人之間的信任。

希望廣場集結台灣各產地的蔬果，如彰化二水葡萄、雲林西螺高麗菜等。

水之鄉農場老闆許慈良每個月從彰化上來擺攤，他說如果產品夠好，買過的人還會當起推銷員，向其他客人介紹自家產品。像這樣口耳相傳建立的信譽，連住在桃園、苗栗竹南的人都特地來採買，過去還有外國旅人安排來這裡自由行，張麗梅稱希望廣場是「集結全台物產最豐富的幸福廣場」。（延伸閱讀：環島一縣市一好物！特蒐最貼近土地的伴手禮，小農市集女王的超強推薦清單）

除了與消費者建立關係，這樣的場域也提供農友交流、成長的機會。張麗梅舉例：「擺市集不是只有賣東西，農友可以學習別人怎麼賣。一樣是栗子南瓜，我的那麼大顆，你的這麼小，結果大家都搶小的，為什麼？現在都是小家庭，一餐大概五百公克剛剛好，但大南瓜如果沒有分切，要扛回去或是烹煮都是壓力。」