從台南鹽水小鎮走進《斯卡羅》，岸內糖廠影視園區開放申請參觀劇情擺設原味重現

台灣第一部大河劇《斯卡羅》轟轟烈烈上映，這部戲劇是以改編羅發號歷史事件的小說《傀儡花》為出發，故事的時空背景主要在1867年清領時期的台灣恆春半島與台灣府（台南），而你知道劇中還原度超高的場景：清代漢人市街、貿易港埠與運河、台南老城門……等景色，並非電腦動畫特效，而是劇組真真實實建設出來嗎？

揭曉《斯卡羅》神秘片場，正是位在台南鹽水的「岸內糖廠影視園區」，這座由台南市政府與文化部合作首座的新片場，未來將扮演推動台灣本土戲劇的重要角色，究竟老糖廠內有何新玄機，等待申請參觀的同時，不如先在線上搶先看吧！

台灣大河劇的新舞台

站在風塵僕僕的岸內糖廠，殺青留下的斯卡羅片場，在平地升起一座微型的清代城市，重現了150年前的府城風貌。復刻的清末商家建築有食肆、油行、藥行、醫館、商行、打石店等，部分立面設計為二層樓，下為生意往來的店舖，上為存放貨物的倉庫，並有不大不小的門可供貨物進出，令人想起走在台南神農街上，所見的清代老屋不正也是如此？

仔細看牆上的廣告單，都暗藏玄機。

遊走時代大場景，不少角落藏有劇組美術的巧思。牆上張貼的廣告單、招牌上的字體、或是商家的名字皆是其來有自，不少走在今日台南仍可見，特別給人一種熟悉感。來到片中最重要的場景，亦即蝶妹上班的海關醫館，內部保留劇組原有陳設，萬巴德醫師的辦公室、弟弟阿杰躺臥的病床、蝶妹打水的井等，令人忍不住溫習起新一集的劇情。不同於現代醫院，老醫館的兩進式格局與住家無異，刻意把診療間設置在隱密的後棟，也反映了當時人們對於西方醫療的忌諱與害怕。

此外，第二期新片場建設如火如荼，不同於斯卡羅的清代市街場景，此處則是以「台北銀座」之稱的榮町（今台北市中正區內）為藍圖。台南市文化局局長葉澤山表示，榮町是日本時代政治、經濟、文化的熱點，不少重要機構都設立在此，如：台灣日日新報社、台北公會堂以及台灣第一家百貨公司菊元百貨店等，自然也是許多文學的故事背景，兩座不同時代氛圍的片場，有助推動台灣大河劇，使更多歷史故事可以躍上螢光幕。

鹽糖致富的傳奇小鎮

帶路走鹽水老家，台南市文化局局長葉澤山的記憶裡，岸內糖廠已是上世代人的故事了。「我在這裡辦《鹽水製糖一百年》時，不少人聽了覺得疑惑，問我鹽水是怎麼製成糖的？」這不是冷笑話，而是切身的體悟。從鹽糖失落，岸內糖廠關閉，33公頃廠區荒廢了35年時間，恣意生長的樹木野草佔領了圍牆內的世界，也掩蓋了這一段歷史。

其實，岸內糖廠是台灣極為重要的一座糖廠，其在1903年由鹽水港製糖株式會社（簡稱鹽糖）設立，是台灣僅次於橋頭糖廠的第二老糖廠，也是眾多糖廠之中少數由台灣人所創的。不同於清代的糖廍，岸內糖廠是一座新式製糖工場，自早有人力五分車運輸甘蔗與糖，至日本時期又引入蒸汽火車頭，並於1909年於新營庄至鹽水港開辦客運，是台灣糖業鐵道歷史上第一條營業線。

在河港淤積、糖業蕭條、糖鐵衰微等因素下，鹽水的商業滑落，又缺乏現代化交通，都市空間紋理彷彿凍結在當下，而保存下來大量歷史場域，使得小鎮深具文化歷史內涵，如同一座小府城。葉澤山局長說，之所以選擇岸內糖廠為影視基地，除了是糖廠因為拆除留下的大片空地外，另外一個因素就是整座鹽水小鎮的氛圍。

鹽水古鎮小旅行

如今，岸內糖廠保留了20多棟老倉庫與辦公建築，未來修復完成將規劃為室內攝影棚、劇組臨時辦公空間、劇組住宿空間、道具工廠等，現正積極與南藝大洽談借展典藏的電影膠卷、拍片設備、道具服裝等文物，在園區內成立電影博物館。（延伸閱讀：鹽水田寮以詩鋪成的文學道路，打造台灣詩意生活美學）

伴隨岸內糖廠影視園區的開放，未來台南市政府文化局也會串連片場參觀到鹽水古鎮小旅行，策劃一系列文化觀光活動。身為在地人的葉澤山局長，特別推薦巷弄旅行，尤其是曾為鹽水最熱鬧的連成巷，這段市街是葉家人經商的發跡地，曾有「連城商行」經營台閩糖鹽貿易，而走出巷弄則有葉家大宅的八角樓，另外還有充滿中國宮廷式風格的天主聖神堂、新修復完成的永成戲院、聚波亭、三生書院等，都是鹽水小鎮值得深嘆的歷史角落。（延伸閱讀：鹽水，被月亮包圍的深情所在）