屏東來義景點美食一日遊｜自製小米釀、排灣紅龜粿，夏日就到二峰圳戲水涼一下

目錄｜屏東來義鄉深度旅遊行程攻略

• 關於屏東來義鄉
• 屏東來義地方小知識
• 屏東來義鄉景點與美食推薦

1. 自然霆沅｜傳承百年的小米釀酒技術
2. 忠於原味｜最原味也最特別的cinavu
3. 神鷹瀑布群｜層層飛瀑，山林裡的夏日清涼
4. 二峰圳｜百年水圳，庇蔭屏東

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住在河畔與山腳的人們

來義鄉位於屏東中部山區，是中排灣族群的居住地。一百年來，部落族人陸續從深山遷往河畔與山腳。目前行政區劃分為七個村，在地人又會習慣分成「北四村」及「南三村」：北四村為古樓、丹林、義林及來義，部落皆沿著林邊溪及其上游的來社溪及瓦魯斯溪；南三村由北到南為文樂、望嘉及南和，前兩者在平原與山區的交界，後者則在力里溪右岸，與左岸春日鄉力里村相望。另外在2009年八八風災後，許多部落區域因有安全疑慮，部分族人也遷移至山下的「新來義部落」展開新生活。

「來一箱」風土吧！

至今，各部落依舊有人努力傳承排灣文化，希望在這不斷遷徙的過程中，農耕、風味、技藝及故事的根，可以持續而不斷。你可以到原民餐廳感受傳統與當代的味覺饗宴、到大師的工作室體驗排灣技藝之美，也可以到山上、水邊感受專屬來義的夏日沁涼。現在就啟程，「來一箱」風土吧！（延伸閱讀：排灣族紋身師用「拍刺」將部落文化寫在身上，尋回原住民的紋身歷史）

你知道嗎？來義鄉的古樓（kuljaljau）在日本時代曾經是最大的原住民部落！舊古樓社位於力里溪上游支流七佳溪畔的深山裡，已接近現今屏東及台東縣界。據過去報章記載，全盛時期戶數超過三百戶、人數超過千人！也因為其勢力之龐大，當時日本人的「集團移住政策」分化古樓社，陸續將古樓社分別遷居至不同地方；戰後國民政府也延續日本人的政策，使舊古樓社全數下山。現今除了來義鄉的古樓村外，來義鄉丹林村的喜樂發發吾部落及抓發立部落、義林村的義林部落、南和村的高見、白鷺部落，甚至台東達仁鄉的土坂部落，都是舊古樓人的遷徙範圍喔！

屏東來義鄉景點與美食推薦

原住民族的小米酒，如今是許多饕客的最愛，然而在傳統排灣文化中，小米酒是祭儀中不可或缺的角色。自然霆沅的主理人魏語婕，家族是世襲的釀酒人，負責在祖靈屋中釀小米酒以供祭祀使用，角色宛如是傳統大祭司的左右護法。

除了釀酒以外，原本就有在做原住民風味餐的魏語婕及高查安夫妻，2022年接觸到了食農教育後，希望可以用永續的方式推廣更多的部落風味，包含自己家裡做的小米酒，因此成立了「自然霆沅」。

如今，自然霆沅是來義鄉的特色餐食店家，可以提供原住民風味的便當，也能在那邊享受排灣風味Buffet。此外，也有至少10種的手作體驗，包含了最傳統的小米釀、搖搖飯（野菜粥）、吉拿富及吉奴古兒（薯泥丸佐花生粉）的DIY等，都是部落生活的日常。

走一趟自然霆沅，可以透過餐食更認識排灣文化，也能藉由手作的溫度，親身體驗部落生活的點滴。最後再嘗一口小米酒，釀一壺專屬自己的美味記憶。

**酒後不開車，安全有保障**

▍自然霆沅
地址：屏東縣來義鄉古樓村中正路93號
電話：0963-688128
FB：自然霆沅

文樂村裡，一間鐵皮屋內飄出白煙與陣陣香氣，走近一看，旁邊有一家三代正忙碌地工作著。他們拿起葉片，放進適量的小米與豬肉再包起來，這是他們始終「忠於原味」的cinavu（吉拿富，即小米粽）。

「忠於原味」的cinavu已經有50年的好口碑。年近80歲的杜玉美，從年輕開始至山下賣cinavu，到後來兒子杜世勇及萬丹閩南媳婦李季憙也學習接手，並創立了「忠於原味食品有限公司」，希望將這好手藝繼續傳承下去。

不同於其他地方使用「假酸漿葉」包裹，來義鄉南三村（文樂、望嘉及南和）的cinavu是使用「克蘭葉」，這也是忠於原味與眾不同的特色之一。且克蘭葉僅在夏季時才有嫩葉可使用，因此這種口味相對來說更稀少。此外，至今忠於原味仍堅持用柴燒的大灶蒸cinavu，因為透過柴火熄滅後的餘溫，才能讓cinavu更Q更好吃。

此外，忠於原味也推出小米與高粱口味的年糕及紅龜粿，將傳統漢食結合排灣食材，形成族群共融的創意料理。紅龜粿的外皮也採用南瓜、抹茶及紫薯等食材，讓它的顏色更豐富、更吸睛。要吃這些創意料理，除了關注粉專的擺攤資訊外，都要先預訂喔！（延伸閱讀：深入屏東來義、泰武，到北大武山側尋找創意排灣料理，沿著百年水圳、古道回望部落歷史）

▍忠於原味
地址：屏東縣來義鄉文樂村7-1號
電話：0935-401728
FB：忠於原味

神鷹瀑布群又稱丹林瀑布，源於中央山脈南段棚集山丹林溪，依序落差形成壯闊的五層瀑布景觀，溪谷深切，谷底可達百米深度。神鷹瀑布因其層層飛瀑如飛鷹俯衝而得名，溪水清澈沁涼，成為來義鄉重要的自然景點，適合愛好自然景觀的你前往探訪！

瀑布前規劃有步道與涼亭，親子與一般遊客均可輕鬆到達第一、二層。神鷹瀑布的第一層高約50米，雨季（5-10月）水量充沛，氣勢磅礴，清澈的溪水不斷沖入潭中，激起陣陣水氣，光是走近一些就消去大半暑意，拍照取景效果更是絕佳！

受到2009年莫拉克風災的影響，通往三、四、五層瀑布的林道坍方，無法自行前往，經過多年整修與自然修復，目前部分路線已可通行，惟須由具經驗者帶領進入，並依天氣狀況調整行程。

建議出發前向來義鄉公所確認水況、天氣與通行狀況，以免向隅。另外也需注意，本處為戶外自然景觀，多大型岩石盤踞，夏季雨量較多，玩水時須注意自身安全，並禁止在河中及瀑布間戲水， 避免發生危險。

▍神鷹瀑布群
地址：屏東縣來義鄉丹林村

日本時代，日本人在台灣大力發展糖業，在南部平原地區都種植了甘蔗。然而，屏東平原受到氣候影響，灌溉水源不穩定，因此台糖株式會社找了水利工程學家鳥居信平來想辦法，提出利用林邊溪下方的「伏流水」作為解方。

伏流水為流動或儲存在河道下方砂礫石層中的水源，就算河床乾枯時，下方水層仍蘊含豐富水量。1923年「二峰圳」完工，以林邊溪河床下的「集水廊道」匯聚伏流水，再以全長約3公里多的明暗渠導引至「分水工」，並透過分水工將水灌溉至整個屏東平原，不僅著實提高甘蔗的產量，至今仍造福全屏東的農業用水，讓屏東成為不缺水的地方。

2008年，二峰圳被登錄為文化資產，也透過喜樂發發吾社區及政府的推廣，讓許多人慢慢認識這條水圳。如今，在喜樂發發吾社區的二峰圳「側向溢流堰」也成為消暑勝地，清澈的伏流水吸引許多遊客來這裡玩水，但注意不要跨越到民生用水渠道。

喜樂發發吾社區發展協會也成立了「二峰圳解說導覽隊」，希望民眾來這裡除了戲水以外，也能了解這條庇蔭整個屏東的水圳，進而對台灣歷史及部落文化有更深入的認識。

▍二峰圳
地址：屏東縣來義鄉丹林村古義路3號，側向溢流堰位置、二峰圳停車場位置
FB：走讀二峰圳FB

*本文摘錄自：《屏東SOLO-累積你的屏東值第三輯：屏中篇（泰武、來義、春日）》，作者：黃釋賢，出版機關：屏東縣政府。

責任編輯：黃苑瑜
核稿編輯：曾詠榆