跟著橫山社區發展協會農村綠照員林祐德的腳步走進要探視的長輩家中,高齡逾八十歲的奶奶笑咪咪地端出茶點,兩人坐下來閒話家常,氣氛溫馨——這是農業部農村發展及水土保持署綠色照顧計畫的一景。為有效應對高齡化所帶來的挑戰,鼓勵農村社區善加利用在地環境與資源,發展多樣化且創新的綠色照顧服務模式,「農村綠照員」則作為帶領綠場域、綠飲食、綠療育及綠陪伴的工作者,協助建構農村高齡友善環境、改善社區長輩生活品質,是執行這項任務的關鍵角色。
老老照顧 活化社區能量
林祐德談到橫山的綠照實作時,第一個著眼的便是「能量」。所學專業是都市計畫領域的他,因投入地方創生的相關工作進入社區,爾後應社區發展協會之邀,開始協助社區執行綠照計畫。
他觀察到,社區裡不乏身體硬朗的長輩,生活自理無虞,甚至仍能下田耕種,「他們就不應該只是單純『被照顧』的對象。」林祐德的做法,是將這些仍有能力的長輩培力成為關懷他人的力量:比如他嘗試要求每位參與綠照課程的學員,「綁定」一位自己可以就近關懷的高齡長者,以此形成緊密互動的網絡,正是他口中所稱的「老老照顧」機制,在社區內建立彼此照應的生活習慣。
「若照顧機制只靠計畫實施,一旦計畫結束往往便隨之消失;若能讓關懷成為日常,即便補助中止,這個互助行為仍會持續在社區發生。」把關懷「生活化」,讓它融入長者每天的行為模式,而非一次性的活動,這正是林祐德推動老老照顧的初衷。

青銀共創 地方創生成助力
不同於新竹其他鄉鎮特色鮮明,比如新埔讓人聯想到柿子,說到寶山大家都知道出產黑糖、橄欖,占地廣闊的橫山鄉曾為林業與礦業的集散地,物產豐富,卻沒有具備強烈記憶點的特定農特產。
林祐德苦思良久,選定「竹編工藝」作為發展脈絡。他表示,在長輩們的成長記憶裡頭,竹編用品絕對有一席之地,只是長年下來手藝多半已經失傳,正好藉這個機會重新傳承,「另一方面,像這類需要投入時間學習的工藝,其他地方要模仿也不是那麼容易,正可以長期培養成為我們的社區特色。」
課程設計從簡到難,長者可以從學習基本技巧到挑戰較大型的籃器編織。為了照顧不同興趣的學員,也安排羊毛氈等較易上手的手作,還有食農教育、文化飲食料理等多元主題課程,讓更多長輩都能在這裡找到參與的入口。

課程講師的部分,林祐德將近年因地方創生回到社區的青年力量導入,既讓創業的年輕人累積教學經驗,有助於未來開發課程,也讓長輩對於自己生活的家鄉有更多認識,把不同世代的技能與能量串聯起來,實現「青銀共創」,成為社區持續運作的基礎。
設計主題時,林祐德特別用心扣緊「永續」的概念,「我們希望這些東西都是可以在生活裡繼續被運用,就不會只是一個作品擺件。」他笑笑說學員的羊毛氈作品拿到市集擺攤總是大受好評,對長輩來說是很正向的鼓舞。

社區發展 奠定信任基礎
而在彰化和美南佃社區服務的農村綠照員張家菱,從嘉義大學景觀學系畢業後,跟著教授做專案,因緣際會接觸了水保相關計畫,為走上綠照員一途打下基礎。本身也是和美鎮民的她,先是協助老家的雅溝社區申請綠色照顧計畫,累積經驗後,在理事長的推薦下應徵鄰近的南佃社區發展協會綠照員,發揮所長。
為了讓長輩有更舒適的活動空間,張家菱先後規劃兩塊可供長者使用的綠場域。她先將活動中心旁的空間改造為小花園,長輩閒來無事可在此蒔花弄草,療癒心靈,亦可作為戶外課程的據點;接下來,她又利用一塊社區閒置土地,設計成架高菜園,種植香草、蔥、辣椒等容易管理的植物,「對於高齡或行動不便的長者,傳統的田間勞作有安全疑慮,架高菜園可以降低風險,讓長輩仍能參與耕作體驗而不易受傷。」
張家菱也指出,南佃之所以能順利推動綠照,奠基於社區發展工作早從民國90年代便開始持續耕耘,南佃里居民對於協會有一定程度的認同,也有為數眾多的志工群,「訪視時,只要穿上志工背心,長輩就會知道我是社區的人,接觸上就不會那麼排斥。」這樣的信任基礎,也使得她在地方上協調事務時較能取得理解與配合。

結合地方特色 為計畫找亮點
挖掘社區可以發揮的亮點,與計畫內容結合,是張家菱認為綠照員最主要的任務。過去南佃社區為了減少農廢,發展出將回收稻草製作成掃把、杯墊等工藝品,深具地方特色,「這些素材對長輩來說也不陌生,不如就設計成課程讓他們體驗稻草編織的樂趣。像是做成稻草芭比娃娃、祈福圈掛飾,長輩也玩得滿開心的。」又或是社區菜園的迷迭香、香茅與艾草,讓長輩在老師的指導下動手做成香草沐浴鹽,因為材料容易取得又耐放,現在也成為社區的常態性產品


她強調課程難易度的把關非常重要,若老師示範過精細或步驟過多,容易讓長輩產生挫折感,進而降低參與意願;因此她在設計活動時會以維持手眼協調、增進動機為優先考量。張家菱除了經常受邀到其他社區分享綠照經驗,在2024年南佃和雅溝社區也舉辦成果展,呈現近三年的綠照推廣優點,並廣邀鎮上其他社區參與。

從橫山的竹編課堂、老老照顧,到南佃的療癒菜園、稻草手作,兩個社區所展現的,是把照顧嵌入日常生活的嘗試。對在第一線工作的綠照員而言,關鍵在於觀察、尊重長輩的生活方式,設法回應那些細微的需求。
在高齡化成為常態的今天,橫山與南佃的實踐提供了一種可能:把照顧視為社區的共同事務,透過居民的積極參與及世代陪伴,促使農村社區在「照顧」與「永續」間找到平衡。
(農業部 廣告)