找茶，都知道要來鹿谷。搜壺呢？也要到鹿谷來。因為，茶鄉有一個壺藝奇人鄧丁壽。
曾經因為泡茶時不慎打破壺蓋，鄧丁壽做出「一個不用傾斜就可以倒出茶湯的茶壺」。打破數百年傳統製壺「壺嘴、蓋鈕、提耳，三點一直線」技法，順著「水性向下」，他創作出底流式出水的「古逸壺」，成為代表本土思維與工法的第一把台灣壺。
九二一巨變後的山河，裸露出過去深埋的梨皮石、綠泥岩、安山岩、頁岩、磁鐵礦等岩礦。這些岩礦經火焙煉，會鎔鑄結晶，鄧丁壽開始用大自然的元素，創作具有遠紅外線治水功能的岩礦壺，泡出來的茶湯特別柔順，喉韻深邃。
二○○三年，入住鹿谷。成立「壺蝶窯」，並偕同師弟谷川子開始免費傳授七、八個茶農學生岩燒技法。「用雙手接觸、揉捏土壤，最能令人忘憂。」鄧丁壽給茶農一個重建家園的起點，也給自己找到夢想的家園。如今，鹿谷已成為台灣岩燒壺藝的重鎮。
本文作者：林玉珮
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