花草種入心田 園藝療育師的溫柔療癒力

所謂「園藝療育」，並非單純的養花蒔草，而是一套由專業人員規劃與帶領的園藝活動，協助參與對象在生理、心理、認知及社交等面向獲得改善。每次的療育活動都是獨一無二的，會先了解參與對象的狀態，從身心需求出發、設計合適的園藝任務，並透過評估與修正，讓每次接觸都帶來助益。

研究證實，園藝療育能促進身心健康、提升生活品質，因此國內醫療院所正在朝向納入臨床輔助療法的路上邁進。對於日常節奏緊湊，同時邁入高齡社會的臺灣而言，這項療育方式除了陪伴，更是一種延展生活品質、讓人重新與自己建立連結的力量。

用園藝串起農村照護與醫療支持

為了讓農村的高齡長輩能在熟悉的環境中健康老化，農業部臺中區農業改良場，前進農村社區，著手推動藝療育，透過園藝療育活動方案開發及療育庭園的建置，憑藉綠植花卉，促使長輩走出家門、活動筋骨，讓高齡長輩愈來愈健康。

當中扮演關鍵推手的臺中農改場園藝療育計畫主持人陳蓓真副研究員，「園藝療育能作為其實就是預防醫學的一環。」為了引起長輩的共鳴，他在植物選材上特別重視地方色彩，不選薰衣草，改用艾草、圓仔花，也是農村阿公阿嬤熟悉的植物，在活動中，自然會聊起過去清明前後採艾草做草仔粿的記憶，讓植物成為喚醒過往生活與情感的媒介。

臺中山區盛產水梨，嫁接剪下的大量枝條，也成為了貼近土地的創作材料，他帶著長輩用枝條製作相框，動作設計上避免繁複，確保每位長輩都能參與，「重點不在作品有多漂亮，而是他們在過程中有動、有聊、有笑。」

這樣的做法也引起了臺中榮總精神科醫師的注意，雙方展開合作，將園藝療育技術導入精神醫療中。醫師指出院內思覺失調患者由於疾病本身或藥物因素，導致手部精細動作較為遲緩，然而精細動作訓練與就業能力具有正向相關，因此經過臺中農改場團隊多次與臺中榮總團隊討論與評估後，量身打造每週1次、每次1.5小時的園藝課程，從創作園藝作品中建立自信、提升社交意願，並訓練患者的精細動作，進而重返社會工作。

療育活動包括板植蘭花、打造不凋花藝，或是利用各式植栽花材拼出自我畫像，「素材與顏色的選擇，其實都反映了他們的內在狀態，也是醫療團隊觀察的重點。」課程實施12週以後，參與的24名病友在臨床症狀、角色功能、自我照顧能力及動作協調等方面，皆有顯著進步，其中更有2位重新踏入職場、回歸正常生活。

這項鼓舞人心的成果，讓園藝療育成為精神醫療領域的創新模式，促使農醫持續深化合作，未來將拓展至其他精神疾病的輔助方法，成為藥物以外的「綠色選項」。「長遠來看，園藝療育還有很多發展可能，尤其在壓力與焦慮密集的現代社會，植物是很好的一帖解方。」身為園藝療育師的推動者，陳蓓真坦言，新興領域的開拓充滿挑戰，不過只要看見學員臉上浮現的笑容、生活逐漸邁向佳境，就是投入這項工作的最大動力。

周家宏、丁秋子 組合盆栽的永續行動

在園藝產業蓬勃的彰化田尾，「八號曲辰工作室」的周家宏與丁秋子則走出園藝療育的另一條路。

畢業於師範體系的他們，擁有扎實教育背景，而家族經營半個世紀的瑞楓花卉農園，也讓他們更加貼近產地脈動。結合園藝療育與環境教育，他們將園藝視為串起土地、知識及社區的橋樑，針對不同年齡、族群，開發各式富有實作趣味、具備循環概念的課程，寓教於樂，讓學習走出教室，在泥土落地生根。十多年來，累積超過五千人次參與，逐步建立園藝與環境教育跨域整合的實踐模式。

從課程企劃、素材準備到活動帶領，夫婦兩人一手包辦。由於自家農園以生產觀葉、多肉植栽為主，他們便以組合盆栽作為故事載體。亮點在於，看似普通的水泥盆器，其實是用水庫淤泥再製的「樂土」環保材質；盆栽土壤則來自於青農夥伴運用養菇的廢棄介質，加以發酵成為營養豐富的培養土壤；最後加入在地羊場的有機羊肥，讓盆栽充滿在地的特色。周家宏與丁秋子笑稱，「這盆盆栽，簡單也不簡單，背後藏著地方產業、風土脈絡及循環概念。」

這項課程引起多方迴響。一盆有故事的組合盆栽，是能帶回家的綠意禮物，讓學生在創作中理解「減廢從源頭開始」的精神，也能成為農遊體驗的互動關卡，讓親子、學校或企業團體在合作中學習環境知識，把永續行動延伸至家庭與日常。

這套跨域模式獲得高度肯定，在彰化農村旅遊遊程競賽中，以循環經濟打造永續農遊路線，奪得金牌，另外，也帶領青農團隊參加全國青農創新加值團隊經營競賽，拿下季軍佳績，成為地方環境教育與產業創新整合的代表案例。對周家宏與丁秋子來說，園藝與教育的本質，在於悉心栽培、長出理想的模樣，而透過這抹綠意，也將土地故事、環境責任及生活態度重新串連起來，讓人們在心中萌生新的體會與情感連結。

在一盆盆花草的生長裡，藏著人與土地、人與自己的重新連結。園藝療育師以雙手為媒介，種下的不只是植物，更是一種生活態度與關懷方式。當人們願意停下腳步、注視一片綠意時，也許就能從那份靜謐與生命力中，找到療癒的力量與重新出發的勇氣。

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