Go Slow, Go Taitung──讓「慢」成為我們與臺東相遇的方式

這是一場以「在地 × 永續風格」為核心的集體行動。臺東縣政府交通及觀光發展處多年來推動永續觀光產業輔導計畫，2025年正式邁入深化階段，攜手30組來自各鄉鎮、橫跨民宿、餐飲、遊程與品牌的在地夥伴，共同打造「Go Slow, Go Taitung！臺東慢旅」品牌，讓臺東成為旅人心中真正的主角。

「慢一點，才能走得深。」源自臺東縣政府長期耕耘的核心理念：不論是土生土長，或是東漂定居，這片山海孕育出無數與地方共感的實踐者。而臺東的「慢」，不是停滯，更是一種有意識的選擇，選擇與土地共生、與社群共好、與時間共處，而慢旅更是臺東向全世界發出的提案：「以慢為名，我們相信旅行不是消費風景，而是進入地方生活的起點。」

今年，為深化「慢旅 × 永續 × 在地生活提案」的理念，2全新推出三條主題遊程，邀請旅人從三種節奏感，實地感受臺東如何用風土、人情與行動，描繪一座「以慢為名」的永續之島。

三種節奏，三段旅程──用「慢」重新認識臺東

路線一：慢冒險｜和太平洋談一場湛藍熱戀

經典海岸遊｜阿美流水席 × 部落文化 × 船行港・說港事 × 友善漁法

一趟出發東海岸的海洋慢旅，旅人將踏入阿美族釀酒文化的時間練習場，學習都蘭部落的發酵智慧；午後徜徉於太平洋，體驗獨木舟，與潮間帶生態同行，用身體記住自然律動。

或者，乘著漁船探索成功漁港文化，品味一道道以友善漁法捕撈的「慢魚晚餐」，從大海到腦海，汲取的都是對臺東的溫柔承諾。

一條樹冠滑索與高空鞦韆，原來「冒險也可以與自然共生」。這次，就來和太平洋談一場湛藍熱戀。

➤ 永續亮點：
支持原住民族生活文化的知識傳承
體驗海岸潮間帶生態教育與友善海洋行動
結合環境教育與低干擾式冒險體驗

路線二：慢呼吸｜與山相伴聽小鎮低語

經典縱谷二日遊｜魚與鷹生態遊程 × 池上米故事 × 池上小村散步 × 電光部落 × 水果日食農體驗

在縱谷，慢，是從與土地的對話開始。

一場「魚與鷹生態遊程」，理解老鷹如何成為驅鳥的友善農法搭檔；漫步於池上小鎮，拜訪池上米文化與生態保育探索館，在藝術與保育交織的空間裡體驗文化的多元層次。

品味零碳咖啡的在地風土，手作香甜水果食農體驗，一次次與農人的交流，看見產地到餐桌的真心誠意。縱谷的節奏，沒有壓力，只有與山相伴、與人交心。

➤ 永續亮點：
支持友善耕作與食農教育
推廣保育意識與地方文化再設計
體現循環經濟與加工轉型的農產體驗

路線三：慢思緒｜徜徉山海之間的部落小日子

經典南迴二日遊｜山海風土料理 × 山林生態養蜂 × 孵雞蛋農場手作體驗 × 部落文化 × 野菜故事 × 金崙小村散步

南迴，是臺東最炙熱也最溫柔的角落。

從蜂場的生態教育到草地晚餐的款待，帶你進入原民與自然互信共生的生活哲學。學著在山林裡孵雞蛋、認識貼近山林的生活樣貌。一場草地風土餐桌，享受被在地食材與自然交織的美好日常餵飽。

散步金崙部落，從部落野菜文化、海灘美景、聖若瑟天主堂，一路走進這些努力在地生活的心意，每一次駐足都回應著部落的人文厚度，旅行從此化為一場「慢思緒」的深層對話。

➤ 永續亮點：
彰顯部落生態知識與傳統技能的文化保存
強化在地青年回流與小農產業鏈的支持
鼓勵文化參與與精神永續的社群實踐

30位臺東慢旅夥伴的堅持，讓永續變成具體可感的旅行節奏

今年，臺東縣政府在輔導計畫中選出30組橫跨民宿、餐飲、遊程與品牌的在地業者，進行一對一的輔導與示範點開發，從減塑節能系統的導入到小農食材端上餐桌的分享；從社群官網針對永續行動資訊揭露的優化到場域結合地方文化體驗的再設計；從入住一晚的永續房型到走入田間山海的深度遊程，共歸納出五種慢旅實踐的模組，成為未來品牌的重要養分：

商品 × 產地故事 × 旅遊延伸體驗
從青澤、好時果子、旗遇海味、穀臼那哪、力卡咖啡、米麻岸等，這些品牌強調溯源、文化傳遞、低污染包裝生產等，讓商品成為旅行者能帶走的在地記憶。

空間 × 旅遊熱點 × 在地連結
鄰近觀光景點，透過導覽內容深化與地方人文互動，並導入低碳節能方案或綠色採購機制，如：奧麗雅安莊園、池上穗日民宿、成功觀邸、幸福旅行舍、麻茶屋、仲夏綠茵、夫魯克等，提升熱門景點旅宿的永續參與。

市區 × 服務 × 快慢轉換站
為市區與交通節點旅宿設計綠色生活入口。如：門廷若室河堤左岸館、娜路彎大酒店、日安艸木、知本金聯世紀酒店、台東快樂海，強化旅宿的永續備品、能源管理、在地體驗資訊揭露功能，成為旅人認識臺東的起點。

品牌故事 × 手作料理 × 慢食文化
以「飲食 × 慢旅感」為核心，進行品牌牆設計、手作早餐串連小農、房內文宣設計，轉譯慢旅理念，如：拉芬朵兒6號、小貓兩三隻、愛上台東藍、悠閣旅、布客森林、柴米DailyKitchen，打造具有情境感與連結感的在地旅宿體驗。

導覽 × 戶外體驗 × 生態文化轉譯
以深度導覽、手作工坊、戶外體驗為主體，進行解說內容優化、工具再設計與品牌形象建置，如：晉領號、竹湖山居、夏卡爾、熊良心、東方雲、浮定生活，帶領旅人進入山海與部落，認識自然與文化共生的智慧。

臺東這塊土地是我們的主角

臺東縣政府表示，臺東該如何被緩慢地感受，深刻地走進，一直是在推動慢旅過程中最重要的命題。『Go Slow, Go Taitung！』不應為一句宣傳口號，而是希望與旅人共享的核心精神，慢旅不僅成為一種旅遊風格，更是生活態度的體現，當旅人放慢腳步，才能真正看見臺東在地人居民的生活智慧，理解旅行不只是消費風景，而是走進地方生活的開始。

臺東慢旅的體現是從無數日常細節中被實踐出來的精神，這些第一線的在地業者，不僅是接待旅人的窗口，更是臺東風土與文化價值的共同詮釋者，同時廣邀30家業者依循永續旅遊的核心精神，針對自身需求設計並提出優化計畫，不只是單向政府補貼誘因，而是讓業者在思考如何落實環境、文化與在地價值的過程中，形成屬於自己的永續路徑。再藉由共學工作坊與在地合作相輔相陳，提供業者以真誠的生活態度去迎接每一位旅人，慢旅就不再是外加的形式，而是自然而然的氛圍。這場行動，正在讓臺東的旅遊產業與地方生活緊密扣合，回到土地、回到人與人之間的溫度，回到旅行的本質，未來將持續透過永續遊程與品牌推廣，期待更多人能與土地連結，從旅程中發現臺東之美，體會環境與文化永續的價值。

(臺東縣政府廣告)