嘉義布袋「欣容友善雞蛋」棄格子籠改多層平飼，讓母雞也能有下午茶八卦時光

養雞的邱茂榮說，以前養格子籠母雞，雞一頭吃飼料、另一頭下蛋，跟機器一樣。「但改成平飼後我才發現，原來雞是有作息的。」

家住嘉義布袋的茂榮，家族從阿公年代開始養雞已經接近40年，他幾乎是一出生就看著雞長大。

前幾年聽了動物社會研究會演講，一顆種子開始在心中發芽。在跟家人討論了幾年後，終於在今年5月引進丹麥LANDMECO系統，開始全面改用多層次平飼養雞。

嘉義布袋雞農邱茂榮說，今年5月把阿公阿爸留下的雞場大改造，目前除了改為多層平飼養雞，更導入智慧農業，24小時透過大螢幕監看雞隻健康狀況，不用頻繁進入雞場，降低傳染病風險。

邱茂榮說：「那一天我走進雞舍，雞一隻隻跑來我面前，跟格子籠雞我們一走進去牠們身體就往後退縮完全不同，那時我心中真的一股暖流流過，也才意識到，這30多年來，我好像從沒有真正認識過雞。」（延伸閱讀：屏東霧台大武部落｜守護哈尤溪的深山聚落，在森林裡養雞、種小米走出自己的路）

母雞下午茶八卦時分

「更大的不一樣是每天下午時分。」雞不是每天呆呆站在那裡，而是真的有作息。簡單來說，就是早上生蛋、下午社交、晚上睡覺。

邱茂榮說，母雞幾乎都是一大早生蛋，把生蛋雞該做的工作集中在早上完成，接著才去吃飯閒晃，算是很負責任的員工。

那黃色一格一格的隱密空間，就是讓母雞進去生蛋的育嬰房。（圖片提供：邱茂榮）

最熱鬧是下午時分，這時母雞們會三三兩兩各自組成小團體，一邊沙浴一邊清理羽毛跟寄生蟲，或在地面漫步啄小蟲，那感覺就像我們人類三三兩兩一起去泡三溫暖做蒸氣浴，或是坐在咖啡廳裡喝下午茶聊八卦。

「也是那時我才了解，為什麼動物社會研究會查核雞的動物福利標準，都是選下午時段，因為那就是母雞最放鬆的時刻。」

到了晚上，野外的雞會爬到樹林高處睡覺，避免晚上睡到一半被狐狸或黃鼠狼抓走，爬高睡覺，那是雞的天性。在格子籠時代，雞不可能爬高，一般平飼也或許沒有那麼多空間讓雞爬高高，但透過多層平飼，就能看到每隻母雞到了傍晚6、7點後就會陸續飛爬到最上層，感情好的擠在一起，三三兩兩，聚在一起講會話後慢慢睡著，跟小朋友睡覺喜歡擠到上下舖的上層，聊天聊到睡著一樣。（延伸閱讀：藏身城市的快樂雞農場，到台北北投「隨野家」食農見學，看雞盪鞦韆、做沙浴）

（左）轉型多層平飼的邱茂榮，捧著自己的雞生的蛋，他說，以前的蛋真的像機器生產，但現在的蛋像手工製作，每顆背後都有母雞的溫度。（右）多層平飼的缺點就是上層的雞有時忍不住大便，下層的沒注意會被淋得一頭。（圖片提供：邱茂榮）

沒有自由的日子母雞也忘了怎麼快樂

很多人以為格子籠雞跟平飼雞只是飼養方式不一樣，事實上牠們從出生那一刻就不同。要作為平飼雞的，從小就不能禁錮，要讓其習慣自由自在走動，而格子籠母雞從小就在小小格子裡。邱茂榮說，養雞人買小雞前，通常會先講明需要的是哪種雞，請雞販培養，萬一送來的是不同培育方式的中雞，行為模式一旦確立，要再更改就會增添許多困難。