清晨的臺中,街坊鄰居互道早安,油鍋滋滋作響,小吃店的吆喝聲此起彼落。旅人坐在青年旅館,咬下一口滿是在地食材的蔬食早餐,用土地的滋味打開低碳旅遊的序章;另一頭,有人乘著晨光騎上單車,任身體與感官漫遊這座城市的多重面貌。
這些日常片段,構成了臺中永續旅遊的真實模樣。2023 年,臺中市政府宣告啟動「永續觀光元年」,寫下城市接軌國際趨勢的關鍵里程碑。從綠色旅遊網絡的超前部署,到在地紋理的細膩爬梳,每一次投入,都凝聚成臺中走向世界、擁抱永續未來的厚實能量。
有了這片沃土為基底,臺中市政府觀光旅遊局(簡稱觀旅局)進一步提升永續實踐的層次,將過去播種者的角色,轉化為城市的策展人——透過導入荷蘭 Green Destinations 與臺灣永續旅行協會合作推行的「GTS 綠色旅行標章」(簡稱 GTS 標章),輔導在地旅宿與觀光業者申請這項全球通用的「綠色業者」認證,在國際永續旅遊的版圖上,標定出臺中的清晰座標,也為旅人提供一份值得信賴的綠色指南。
當記憶轉化為溫柔行動,低碳旅宿的在地實踐
如今,觀光局推動 GTS 標章已邁入第三年,一連串行動發酵,吸引更多業者帶著自身故事響應。位於臺中舊城區的「旅巷自在輕旅」(簡稱旅巷輕旅)正是其一,也是首家同時獲得「低碳旅館」與「GTS 標章」雙重認證的旅宿。
談起創立初衷,經理 Ginny 語氣裡帶著對家鄉的深厚情感。「我是土生土長的臺中人,從小到大都在火車站附近生活。這一帶曾經熱鬧非凡,也陪我經歷許多人生重要時刻。」她希望,將這份歸屬感與溫度帶進旅人的住宿經驗。因此,旅巷的經營理念從一開始就以友善日常為核心,讓永續不只是牆上的標語,而是旅人踏進來就能感受到的生活實踐:不主動提供一次性備品、不販售瓶裝水,設有免費共享區與環保餐具借用站,邀請住客一起減少資源浪費。
這樣的日常哲學,也默默影響著來訪的旅人。有住客看到旅館認養台中海岸線的紀錄後,決定參加淨灘;外籍旅客發現能租借環保杯買手搖飲,直說要把這種做法帶回家。今年,旅巷輕旅將早餐全面改為蔬食自助吧,儘管起初有人不習慣,卻漸漸獲得許多正向回響。不少人為了一碗香米炊飯和細緻的餐點再次回來投宿。
對 Ginny 而言,低碳永續從不是經營手段,而是根植於生活的選擇。她期待這份態度能在旅巷日常裡生根,也與每位旅人共享:「永續不是要大家犧牲什麼,而是讓彼此在日常中多一點覺察,多一點溫柔。」

以輪轉串聯城市,文化場域的永續倡議
若說旅巷輕旅從日常細節推動永續,坐落臺中科技園區、由全球自行車龍頭巨大集團(Giant Group)打造自行車文化探索館(簡稱探索館),則以推廣腳踏車文化為核心,透過展覽、講座與活動,串連產業、社會與日常生活,長年投入交通安全與永續教育。
「我們原本以為已經很永續,直到開始申請 GTS 認證,才發現營運還有很多細節可以重新檢視。」探索館策略規劃暨行銷公關經理陳彥琳說。這不只是制度檢核,更像是一場內部對話,讓團隊重新思考能源管理、在地採購,甚至展覽內容與 ESG 的連結方式。
這段過程也讓探索館更清楚辨識自身定位。「像我們做了很多事——兒童安全講座、腳踏車教育巡展、與圖書館和社區合作,但一直沒有機會整理成一個清晰脈絡。」她將這套行動視為「倡議出發、政策接手」的模型——從展館出發,引起關注,再由政策系統化推動。

像是「騎單車遊百館」的概念,就促成觀旅局開發整合型 App《一騎出發吧》,串連百間文化場館、YouBike 網絡與城市旅遊資訊,轉化為民眾可參與的路線體驗。「不是為了 GTS 才開始,而是它讓我們重新整理,知道哪些做得好,哪些能再深化。」

陳彥琳認為,探索館的角色介於產業與生活之間,不只是旅遊點,也不只是企業延伸,「我們希望讓永續從產業端延伸到大眾可理解、願參與的層次。」對她而言,GTS 認證不只是肯定,更是一個讓行動成形的過程。
從一間旅館到一座展示館,兩個場域的實踐雖然方向不同,卻都試圖讓永續不只是口號,而是旅人與市民在城市中可見、可感的日常選擇。當一碗蔬食炊飯喚起對土地的想像,一場兒童交通講座牽起家庭的安全意識,臺中的永續風景,在不斷累積的行動裡,慢慢發酵。
(臺中市政府觀旅局 廣告)