每回踏出門,聽到人問起在地有什麼好玩、好看、好吃時,心中都不覺想起宋朝慧開禪師所說,「春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪。若無閒事掛心頭,便是人間好時節。」特別是在台灣,上山下海之間往往不過咫尺的距離,百花盛景輕易入眼,讓人舒心。
在馬祖,從開春的櫻花到4、5月的藍眼淚,緊接著賞鷗的自然生態之旅,夏天顆顆飽滿而鮮甜的淡菜,就像延續著四季的繽紛,引人的魅惑。簡單卻又豐沛的滋味,不用過度料理,也不用任何的廚藝,只要放入鍋中煮開,那種從齒頰蔓延開來的滿足,真的要親身感受才能真正體會。

航向馬祖 定錨在四鄉五島

現在,四鄉五島的美,除了從台灣兩端搭乘飛機,直抵南竿和北竿之外,乘著渡輪自高雄啟航,或由17世紀即揭開繁華一頁歷史的基隆,更是最佳選擇。
盛夏的熱鬧,從流傳了數百年的中元祭開始,登上船,遠方燦爛的燈火映照著矗立在基隆中正公園獅頭山頂的主普壇,閃爍而耀眼,也像在呼應著彼岸那端,這屆馬祖國際藝術島活動「拍楸—你的海洋,我的陸」的盛典。
廣告

搭上船,湧動的人潮依稀,轉瞬間,卻隨著乘風破浪般的快感,駛入汪洋,周遭陷入一片闃靜黑暗。新台馬輪的設備新穎,休憩的空間有床也有舒適的座椅,禁不住滿心的興奮,有的人登船即上下來回穿梭,或聊天或吃著零食,肚子餓了就一路直奔販售部。有的,則像識途老馬,快速找到自己的位置,拉上簾,即呼呼大睡,好整以暇地等待著隔天睜眼醒來,險崖峭壁下的瑰麗景致。

永遠心繫的所在 媽祖巨神像
懷著雀躍的心,看著連接岸上的閘道口緩緩打開,所有人臉上是期待、是喜悅。而矗立山頭,遙望著遠方的媽祖巨神像,在廣闊無垠的天地,藍與綠的界線,十幾年歲月中緊緊牽繫著無數人的心,也成為登島後不自覺尋覓的方向。

南竿島上最高的雲台山,在地人常笑稱「我們有24,640......公分的高山喔」。數千萬年來大自然在馬祖展現鬼斧神工般的力量,看似不高,一處又一處險峻壯麗的地形,巍然聳立的花崗岩,崎嶇陡峭而迷人的海岸外,有沙灘、有礁石,也有草木茂盛的綠林幽谷,光是南竿就包含了海岸、河谷、丘陵、平台等地形。
廣告

而鑿穿在各山體之間的隧道,遍佈各區,更成為在地特色。「在我們這裡騎摩托車其實是很危險的,因為很多地方的坡道不僅陡峭,而且轉彎幅度也是很大,一定要小心。」在地人小陳囑咐道。
然而,走進步道,往往隨著蜿蜒的地勢,上下起伏之間,常有置身於桃花秘境的悠然愜意。轉個彎,低身走入媽祖巨神像的祈福坑道,撲面而來的涼爽,瞬間讓人退去滿身的暑意。「媽祖巨神像是由365塊花崗岩,一塊塊組成的,當初籌建設計整個園區時,並不知道這裡有坑道,是挖了之後才發現的。」臉上帶著笑,小陳仔細說道。


2009年媽祖巨神像完工後,十幾年來不僅成為在地信仰中心,周遭的步道,以船型結構設計的瞭望台,步步登階而上飽覽壯闊海景的舒暢,更是許多人登島後的優先選擇。走完後,再循著指標到港邊,介壽獅子市場裡有各式傳統小吃,馬港邊有天后宮,也有藝術節的相關規劃,津沙聚落、鐵堡、北海坑道。「每一個都可以多去走走,各有不同的樂趣和體驗。」小陳笑說。
廣告


閃耀芹壁聚落的黃金餃剉冰
南竿的交通十分便利,來往於各島嶼之間的交通船,尤其是到北竿。著名的芹壁村,棕黃色到灰色、肉紅色的花崗岩,在這裡蛻變為一棟棟美麗的建築,沿著海,隨著起伏的坡道節比鱗次佇立。陽光下閃閃發亮的美麗,映照著霞光的夢幻,或者夜色下的浪漫,每一幕都深深吸引著曾經造訪過人的心。(延伸閱讀:馬祖北竿跳島旅 漫步芹壁、登大坵島,隨意走逛都有值得珍藏的風景)

曾經「希臘地中海」的暱稱已不足以說明芹壁的美與獨特,從台北退休來此經營小店的老闆,「我們其實是馬祖人喔,只是後來移居到台北,現在還是想念這裡,所以就回來了。」面對鏡頭,他笑笑地解釋道,夫婦倆端出細心做出的黃金餃剉冰,更是滿臉燦爛。煮得軟爛的紅豆、綠豆再加上Q彈的黃金餃,讓座落在芹壁一角的石頭屋內充滿了歡笑聲。

「哎呀,其實我的黃金地瓜餅也很好吃喔!」老闆娘說製作過程中有地瓜粉、太白粉和水的比例問題,掌握得好,口感自然好。不過,正如馬祖的紅麴老酒,家家戶戶都會做,可是隨著每個人的手法、溫度的變化等因素,味道也會有所不同。「總之,好吃就行了 !」老闆娘大笑地作出最佳註解。
廣告

即便心驚 也想再走一次螺山步道
芹壁固然美,走進位在北竿東側的戰爭和平紀念公園,景色又是一變。沿著規劃完整的步道,可穿梭在坑道與綠林秘境中。而且,左拐右繞之間,遼闊壯麗的大海不時出現眼前,驚嘆的同時,讓人也不覺生出「寄蜉蝣於天地,渺滄海之一粟」的感慨。尤其是沿著指標,一步步走向螺山自然步道。

不管來過幾次,螺山步道獨特的自然地形依然充滿了魅惑,總是吸引人一訪再訪。有時沿著山崖,陡峭險峻的地勢,伸出的腳,一步步幾乎都是膽戰心驚。
有時,在僅容一人通過的路徑上,明知要加快腳步迅速通過。遼闊而綺麗多變的樣貌,險峻的懸崖峭壁,一望無際的天空與綠地,交錯縱橫,就是忍不住駐足凝視。迎著風,宛如高踞山稜線的傲然獨立,睥睨俯瞰深谷下的礁岩浪花。
馬祖,只是南竿、北竿,往往就有看不完、走不完的概嘆,更遑論還有其他島嶼。四季的繽紛,在這裡延伸出更多不一樣的風情,並隨著四鄉五島各自不同的地貌、人文、自然生態,只要願意,步步盡是舒心、步步盡是人間好時節。(延伸閱讀:航向想像之外的馬祖,造訪南竿島上的秘境花園,一嚐冬日旬味紅糟雞湯與金銀花)
廣告

馬祖南竿、北竿旅遊攻略
光點
媽祖宗教文化園區(媽祖巨神像、祈福坑道、馬祖境天后宮)
地址:連江縣南竿鄉4-1號
電話:0836-22913
戰爭和平紀念公園
地址:連江縣北竿鄉后澳村1-2號
電話:0928-421650
官網:戰爭和平紀念公園主題館
螺山自然步道
地址:連江縣北竿鄉后沃村塘后路
電話:0836-56531
責任編輯:黃苑瑜
核稿編輯:曾詠榆