什麼是草屯最愛送親朋好友的伴手禮？「當然是『宜珍齋』的『草屯狀元糕』！」
傳承四代糕餅老舖的狀元糕是百年經典作品。據說，狀元糕原是中部人家嫁女兒的文定之禮，圓圓一大個，宜珍齋第二代把它縮小如棋子，也新添芝麻口味，讓喜慶用的糕餅成為老少咸宜的家常點心。
到了第三代，狀元糕口味再創新，綠豆讓口感更鬆軟，蜜餞引出甘酸甜。第三代老闆娘洪太太說，「我們老店，技術好，但原料如果沒有跟上，也會被淘汰。」除了好原料，百年經典的糕餅，眉角就在人，堅持傳統「厚工」的作法。
首先，熔糕仔糖的技術馬虎不得。特級砂糖用高溫熔化後，待溫度稍降，再以木棍持續攪拌，「一定要同一方向，一直攪拌到反白，這過程要花上二、三個小時，糕仔糖再去冷藏。」接著，冷藏更有訣竅，宜珍齋特別在地表有老榕樹遮蔭的地方挖了一個地下室，專門用來儲藏糕餅作料，自然冷藏的作用，讓糕點入口即化，綿密度就是不一樣。
洪煥堂夫婦倆仍兢業創新，「上一代有智慧，我們這一代要更用心，留一個好信用，給下一代傳承。」
在味蕾上放煙火的炒飯
灑上白色松子的「招牌百草炒飯」一入口，辛、香、甘、脆、鹹多層次的味覺竟像五顏六色的煙火在嘴裡綻放，台中的陳女士幾乎每周末要來點上一盤。望溪樓這道招牌炒飯的百草，陳老闆說，是十多種藥草融合的獨家秘方，具有開胃整腸健脾的效果。
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愛情釀的冰
「愛情釀的酒」會讓人醉，「愛情釀的冰」卻會讓人精神一振；埔里酒廠在醉人的酒之外，也貼心的為你製造提神的冰棒，以「圓糯酒釀」「紫米酒釀」「小米酒釀」口味製造的冰棒，「只有淡淡的酒香，要讓愛情發酵卻不會醉人的，放心啦。」站櫃台不肯透露姓名的酒廠大哥笑著說。
消暑一甲子
有六十年歷史的「順涼亭」製冰廠所生產的冰棒，是老埔里人共同的吃冰棒記憶。在冰品還未一統江山由大企業食品公司全國壟斷之前，大埔里地區包括魚池、日月潭、國姓、柑仔林、小埔社、霧社……到處都看得到「順涼亭」冰櫃。在炎炎夏日裡，一支「順涼亭」冰棒慰藉了身心的清涼，也是濃濃的體貼關愛。
綿密Q彈麻糬街
中山街靠碧山路這頭，不到百公尺聚集多家手工麻糬店鋪和小攤，自然形成「麻糬街」，其中以方愫馨、大姐久味這兩家最吸客。方愫馨內餡多樣，其中招牌麻糬內裹紅豆、花生、芝麻層次分明，經舌頭一拌，風味特殊，而大姐以麻糬粿(外皮)的綿密Q彈見長，雙方競爭口感，大快消費者朵頤。
本文作者：林玉珮
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宜珍齋餅鋪
草屯鎮中正路697號
049-2334437
望溪樓
草屯鎮中正路233-80號
049-2551005
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埔里酒廠
埔里鎮中山路三段219號
049-2984006
順涼亭冰品
埔里鎮鎮南盛街27號
049-2983822
方愫馨手工麻糬
草屯鎮中山街193號
049-2393765
大姐久味麻糬舖
草屯鎮中山街201號
049-2357381
