散步台南北區鎮北坊，大銃街、總爺街上古厝與廟宇，遇見巷弄裡的餅香和咖啡香

清領時期政府在府城規劃東安、西定、寧南、鎮北四坊，分別對應不同的城門。鎮北坊則是當時軍事重鎮與官署所在，巷弄內保留許多百年以上的古厝與廟宇，是台南最早開發的區域之一。這裡觀光氣息較淡，是適合深度旅遊的好地方。

來到鎮北坊就不得不提自強街，自強街曾是古人經由小北門進出府城的要道，其古名為大銃街，由於當時清朝政府在小北門裝上小型槍砲，居民誤以為裝上了大砲，因而得名大銃街，大銃即是大砲的俗稱。

開基天后宮與百年餅舖

自強街上最有名廟宇非開基天后宮莫屬了，自強街早年鄰近德慶溪出海口，因此將媽祖廟設立於此，這裡也被認定是台灣最早創建的媽祖廟，因此冠上開基兩字，在台南旅遊時仔細觀察可以發現不少廟宇的開頭都有開基哦！開基天后宮也被俗稱叫小媽祖，原因是為了與附近大天后宮的大媽祖區別。

台南開基天后宮鎮殿金面媽祖。

與廟方人員閒聊時，他們告訴我開基天后宮裡的萬曆二媽在繞境時還會特別拿名牌包，穿戴名牌飾品，真的很有趣。

開基媽祖廟的正對面是台南有名的舊來發餅舖，舊來發創立於1875年，早期是糖鋪，後來因傳統習俗改變才改販售婚喪喜慶、祭祀用的糕點，熱門商品有芝麻荖、壽字糕、椪餅等等，推薦可以買椪餅來試試，有別於其他的椪餅，舊來發的餅皮較扎實，底部的黑糖也裹的很厚，但是建議中午前就來購買，我撲空了好多次。

創立於1875年的舊來發餅舖，歷經糖鋪轉型，如今成為鎮北坊人氣糕餅老店。

玻璃櫥窗裡擺放著一袋袋芝麻荖，傳承著舊來發餅舖百年不散的甜香。

逛市場吃在地人的早餐

鎮北坊內還有一個在地人喜歡逛的鴨母寮市場。這裡最初是三老爺宮廟前的小市集，附近因有德慶溪流過，河岸有養鴨場，因而得名鴨母寮。日治時期正式將市集建成市場並命名為東市場明治町分市場，光復後則又改為鴨母寮市場。市場內美食眾多，有餅皮現煎的潤餅、雞蛋味香濃的古早味布丁（阿婆布丁），以及知名的炭火麵，可以在市場內採買海鮮後請麵店老闆代煮。利用早晨時光逛逛台南人的市場是個非常好的旅遊選擇。（延伸閱讀：淺談島嶼南方潤餅風景與吃法，薄餅皮包入逾10種風情菜料，還原記憶中溫暖美味）

鴨母寮市場人聲鼎沸，四處充滿攤販的叫賣聲，格外熱鬧。

現擀現煎的潤餅皮、滿桌餡料與熟練的雙手，是鴨母寮市場最道地的早晨美味。

遇見總爺古街上的風景

鎮北坊裡還有間有「開台聖地」之稱的三老爺宮，供奉三姓王爺：朱、曹、魏府千歲。相傳鄭成功登陸台灣的第一晚，就是在這裡紮營。原本廟裡拜的是跟著船來的玄天上帝，後來為紀念國姓爺，改拜鄭成功本人。但清領時期由於不准拜明朝將軍，於是大家偷偷改用「朱王爺」的名義繼續祭祀。

市場深處藏著開台聖地「三老爺宮」，供奉著朱、曹、魏三姓王爺。

除了自強街，鎮北坊內還有另一條重要道路崇安街（總爺街），這裡是清代總兵通往總鎮標營的道路，因此得名總爺街。總爺街起自頂土地公，結束於下土地公廟，街道周圍又延伸出許多巷弄，像是蜈蚣的腳，在風水上被稱為蜈蚣穴。（延伸閱讀：台南轉運站前身是兵工場？走進北區總爺古街，感受手工煎餅、海味魚麵的單純美好與人情）