「三個有機」發展花蓮永續觀光，從突破交通到產業加值，看見繁花盛開的風景

花蓮正朝著「智慧友善、觀光花蓮、永續共好」的願景邁進，透過「三軸三心多亮點發展策略」，致力於打造一個友善且永續的環境，讓「花蓮走向國際．世界走進花蓮」則是我們持續努力的目標。

我們知道交通是觀光的重中之重，但一個地震、一個大雨、一個颱風，都會讓花蓮陷入動彈不得的困境，這一條「回家的路」、「觀光的路」仍舊是我們殷殷期盼的曙光，我們只能期許中央把「花東的百姓」放在他們的心上，少一點政治，多一份良心。即便如此，我們仍須自力自強，在環境永續及社會永續上，花蓮過去這些年已經努力有成，逐步展現成果，歷經0403震災的考驗仍持續成長。

花蓮經濟的恢復最急迫也是最難

然而，0403震災帶來最大的傷害就是整體的經濟衰退，經濟的恢復是最急迫也是最困難的，不單是政府的努力，還需要民間產業共同的努力，才可能形塑出可長可久的商業模式。其中，睽違6年於2024年12月12日啟動的「香港－花蓮」包機直航，每週有四天的來回，率先破解震後的交通困境。再加上積極爭取花東基金補助，讓花蓮台北天天有班機直航，容易養客，讓空中運輸站穩腳步。

自2024年8月7日接任以來，我深深體會到花蓮的美好與人情，深刻了解花蓮是一個被世界嚴重低估的城市。也就是花蓮不只是有太魯閣，還有許多的珍珠、寶石，都足以成為太魯閣的接棒者，都值得大家來探索。

箭瑛大橋是鳳林鎮山興里與市區間的重要連絡橋梁，背後還有一段感動故事。

重新定位花蓮的觀光策略

因此，在「永續花蓮」的願景下，我提出三個具體施政面向，重新定位花蓮的觀光策略：「有機農業」x「有機生活」x「有機觀光」。

1. 擦亮「有機農業」品牌

花蓮有機農業面積超過3,000公頃，遠遠超越第二名2.3-2.5倍之多，那是我們的優勢。有機農業代表健康、養生、天然、生態、在地、文化，甚至在後疫情時代也代表了時尚，也就是吃在地、食當季的米其林文化，那是花蓮的寶貝，我們應該好好珍惜，並進一步擦亮這一塊的國際品牌，吸引更多的國際大師來到花蓮開店或教學。

舉例：國際知名烘焙師傅陳耀訓最新推出的金沙芋泥可頌，只有在花蓮將軍府1936吃得到，陳耀訓·麵包埠與將軍府1936旗下OOA品牌聯名，推出以在地吉安芋頭為主體發想、製作的美味可頌，讓這個全台獨家的金沙芋泥可頌於日式老屋中誕生，也引發全台烘焙迷們的高度討論！

13鄉鎮的有機農產多元，搭配各處DIY的有機農園體驗，都將帶來全新的DIY體驗經濟，注入新的觀光體驗遊程，創造微旅行新模式。除此之外，我們原民的野菜，天生地養，富含豐富的微量元素，都足以吸引生技公司打造野菜生技園區，發展自己品牌的野菜生技產品。

陳耀訓·麵包埠與將軍府1936旗下OOA品牌聯名，推出花蓮獨家的金沙芋泥可頌。

2. 創造「有機生活」價值

有機生活就是我們365天的日常，花蓮人的日常是什麼就說什麼，有什麼就賣什麼。然而在販賣之前，我們需要好好包裝加值，透過達人、職人、匠人、藝人、行銷、活動…...等，好好加值創價，讓在地獨特的有機元素變成商品，成為品牌。

舉例：玉里的優席夫是一個藝術家，透過他的擾動及整合，可以讓部落成為玉里地區的一個HUB，可以打造三天兩夜、兩天一夜的「藝術文化體驗旅遊」，透過藝術將在地產業整合起來，翻轉創生。除此之外，13巷鎮也都有自己的在地特色，比如：瑞穗的碳酸氫鈉鹽鐵泉（英雄泉）；鳳林的慢城、校長的故鄉、長壽之鎮；吉安皇帝米、光復的馬太鞍溼地、大農大富平地森林等。（更多推薦：搭台灣好行縱谷花蓮線，暢遊壽豐、鳳林、光復，收集島東土地和人情味）

瑞穗溫泉有「生男之泉」美名，又稱「英雄泉」。

這些就是在地的有機元素，是獨一無二的在地生活及文化，經過加值後可以成為商品，成為遊程，造就社區旅遊、部落旅遊，進而成為品牌。而且，花蓮人日常的生活態度也是一個品牌，我們的耐震指數是全台最高的，樂天、慢活、友善、真誠，我們的自癒力最強、城市的韌性最高，這種的生活態度是否也可以轉化成為一種品牌、一種協助遊客培養面對後疫情時代生活挑戰的能力呢？

位於壽豐鄉的雲山水，前方還有一方湖景。花蓮民宿多樣化，為旅人提供各種風格的選擇。

當然，多元族群融合也是花蓮的特色文化，閩南、客家、原民各佔1/3人口，這種文化的底蘊及深度，足以吸引國際遊客來到花蓮體驗。舉例：我們原民的汎札萊表演藝術逐步成為地方長期表演的定目劇，汎札萊是阿美族語，意思為「美好的今天」。

3. 落實「有機觀光」目標

有機觀光是一種維護環境健康、生態健康以及人類健康的旅遊體系。它仰賴在地有機的元素、生態的多樣性以及自然的循環，而非外來元素。有機觀光結合了傳統、創新與科學，涵蓋文化、環保、教育等面向，透過品牌加值，創造適當的在地生活體驗，提升人與人、人與土地、人與動植物間美好的關係。有機觀光又與落實ESG、SDGs或GSTC等永續發展或旅遊準則有著密切關係。（延伸閱讀：SDGs與永續旅遊懶人包｜永續旅遊如何實踐SDGs？支持永續發展目標的台灣實例與旅行方式）

因此我們開始推動低碳或零碳遊程，協助企業獲得零碳旅遊憑證；以打造大健康計畫下之「療癒之都」為目標，推出健康養生療癒的「兩泉騎美」遊程；同時開始輔導整體觀光產業，工商產業，落實各項企業所需之ESG認證等。2025年是花蓮的淨零碳排元年，也是花蓮低碳或零碳旅遊的元年，更推出了「以球養樹」計畫，讓每一位來花蓮打高爾夫球的人都會種上一棵樹，為保護地球盡上一己之力。（關於兩泉騎美：天冷來場花蓮瑞穗、玉里低碳之旅！享受兩大百年溫泉魅力、電輔自行車輕鬆騎行綠意間）

每年8月到10月是花蓮的金針花季，玉里赤柯山、富里六十石山是必訪的賞花勝地。

同時，有機觀光還要落實完成三個目標，也就是讓遊客：一來再來、Long Stay、選擇平日來。

如何落實？就是在服務顧客時，創造情感的交流及供需，創造溫度、故事、美好的記憶等，讓遊客印象深刻，滿意度超乎預期，那遊客當然願意一來再來，而且來了還願意多住幾天。舉例：有一家民宿主人是美髮美容專業人士，曾經在台北高級住宅區開了四家連鎖店，技術高超，服務一流。如今在花蓮開民宿，都會主動幫遊客美髮美容，讓住客帶著滿滿的笑容、美美的造型回去，因為實在太美了，所以遊客都會一來再來，當然愈住愈久，也會選擇平日來，完全落實有機觀光的目標。