台中沙鹿散策｜參拜百年保安宮、走逛電影主題圖書館，月見豬油飯與咖啡滿足午後時光

來之前，對沙鹿的印象是很模糊的，無法直覺想出什麼知名景點，或是當地特產。但這次走了一趟，發現沙鹿市區非常適合安排一日遊，特別是喜歡喝咖啡、吃甜點的朋友，這裡的咖啡廳出奇地多，Google評價4.5以上的非常多。為了避免咖啡因中毒，我們只能保守選了二家介紹給大家。

沙鹿市區也有歷史悠久的老廟。位於四平街上的保安宮外觀看起來很新，實際上的歷史可以追溯到1745年，也就是乾隆十年的時候，在這上一柱香，也就與古人產生了交流。市區還有知名小吃，例如拉仔麵、豬油飯，值得你品嚐⋯⋯。

沙鹿美食1

出軌咖Derail Coffee

「出軌」這個名字取得很有意思，老闆覺得生活應該多做不同的嘗試，偶爾可以「出軌」一下，但老闆沒有鼓勵感情出軌，大家別誤會。

老闆認為應該在生活中多進行不同嘗試，故將店鋪取名為「出軌」。

出軌咖的服務很好，帶入座後會先仔細說明他們的咖啡與甜點的特色、店內環境與廁所位置，餐點送上後也會仔細為客人介紹產品。「春曉」是店內的限定配方，微酸的莓果果汁滋味，尾韻回甘，是很特別的風味。「奇幻之紫」顧名思義，是與紫色有關的茶飲，裡面含有紫米、薰衣草，熱熱喝，可以明顯喝出紫米與薰衣草的香氣。（延伸閱讀：台中小鎮咖啡廳｜70年老倉庫變身咖啡廳，到豐原「憬初尋」聞香啜飲，預約一場咖啡莊園漫遊）

出軌咖的提拉米蘇特別標榜「無生蛋」，是素食者可吃的甜點。雖然沒有蛋香，但乳香豐富、口感濃郁，喜歡提拉米蘇的朋友不容錯過。

（左）出軌咖的提拉米蘇標榜「無生蛋」，讓素食者也能品嚐，（右）「春曉」是店內的限定配方。

▍資訊
地址：台中市沙鹿區光華路372巷41號
營業時間：9:00-16:00
電話：04-26620253
FB：出軌咖自家烘焙咖啡館

▍看過來
有免費的熱咖啡試飲，可自行取用。當天喝的是來自宏都拉斯的咖啡，有堅果香，油脂豐富。

沙鹿美食2

奇椏咖啡Chillight Coffee Roasters

奇椏咖啡位於大同街的沙鹿市場裡，由於門口內縮，街上又有攤商，第一次來的朋友沒仔細看的話容易錯過。店裡的烘豆師曾擔任世界烘豆賽台灣賽區評審，我把握機會多品嘗了幾款咖啡。「那不勒斯」的咖啡豆口味清爽，滋味酸甜，採訪那天氣溫25 度，喝冰的剛剛好。「古早味拿鐵」的咖啡味較淡，適合喜歡濃郁奶香的朋友。最特別的是用茶杯裝的雲南手沖咖啡豆，經過厭氧處理，有明顯酒香，尾韻帶了果酸。

店內咖啡多樣，口味也各不相同，甜點巴斯克乳酪口感綿密。

▍資訊
地址：台中市沙鹿區大同街121號
電話：04-26628425
營業時間：10:00-19:00，週一、週二公休
FB：奇椏咖啡 Chillight Coffee Roaster
官網：奇椏咖啡 | Chillight Coffee Roasters

▍看過來
巴斯克乳酪口感綿密，挖一小口，用舌尖將乳酪往齒間頂，是最棒的吃法。

沙鹿美食3

沙鹿拉仔麵月見豬油飯

拉仔麵我們曾經介紹過，是彰化著名小吃，以「拉仔麵」為店名，顯然是這裡的招牌，不過我點的是另一個招牌「月見豬油飯」。喜歡日本料理的朋友都知道「月見」的意思，就是在豬油飯上加蛋黃，這樣做可將豬油的油膩感稍微淡化，也讓飯吃起來多了「蛋香」。老闆娘還在蛋黃上畫笑臉，增添了一些吃飯上的樂趣。（延伸閱讀：彰化員林古早味「得來速」，拉仔麵、芋蔥、鱟殼炒麵福佬客粿食小吃考究地圖）

豬油飯上點綴的蛋黃除了增添雞蛋香氣，也淡化油膩的口感，豐富滋味。

▍資訊
地址：台中市沙鹿區文昌街51號
電話：04-26626553
營業時間：11:00-20:00
FB：沙鹿拉仔麵

▍看過來
椪皮就是炸豬皮。豬皮先川燙再曬乾，然後油炸至膨脹，可以炒、可以滷，也會加在古早味的白菜滷中。

沙鹿景點1

沙鹿保安宮

保安宮主祀三山國王，是客家移民的守護神，但現在的保安宮看不到客家廟宇的特色，也不見客家人來上香。現在的保安宮是閩南式的廟宇，前來參拜的多為閩南人，這是因為早年台灣常有地域衝突，客家人不歡迎閩南人參拜三山國王，衝突日漸擴大後，客家人搬到東勢、石岡一帶，閩南人增列祭祀的神明，並更名為保安宮。特別的是，廟中的神籤為九十甲子籤，比一般廟宇的六十甲子籤足足多了三分之一。

主祀三山國王的保安宮，如今前去祭拜的多為閩南人。

▍資訊
地址：台中市沙鹿區四平街181號
電話：04-26621094
營業時間：5:30-21:00
FB：沙鹿保安宮三山國王

▍看過來
從沙鹿火車站走過來約六分鐘。

沙鹿景點2

台中市立圖書館沙鹿深波分館

台中市立圖書館沙鹿深波分館。

「深波」是味丹企業創辦人楊深波先生的名字，因為這個圖書館當初有味丹企業投入資金，才得以完成，因此以他為名作紀念。沙鹿深波分館是數一數二的「電影主題」特色圖書館，有電影圖書、電影視聽資料、期刊、影展手冊、電影海報等數千種電影特藏，收錄非常龐大，圖書館也擁有完整的電影放映設備，民眾可在這定期看到世界各國的電影，也會辦主題影展。