嘉義布袋好美里奇蹟漁村,森林下吃好料、走讀漁鄉養殖產業,一起種樹造林續寫沙洲故事

位於嘉義布袋的好美里,文蛤養殖產業是招牌之一。此處沙洲地形曾面臨海岸內縮的危機,也連帶威脅到在地漁業。在地里民以種樹造林、築籬擋沙守護家鄉,推廣漁村旅行吸引旅人到來,續寫沙洲漁鄉故事。

嘉義布袋好美里奇蹟漁村,森林下吃好料、走讀漁鄉養殖產業,一起種樹造林續寫沙洲故事

台灣的地名有趣又可愛,位於嘉義布袋,有個好美里,所見路牌、站牌皆標示著「好美」,讓人噗哧一笑,心中盈滿正向能量。

這座漁村確實好美,不只地名,風景與歷史也同樣迷人。濱海的樹林如一道綠色屏障,將來自台灣海峽吹來的風沙阻擋在外,為村民營造一方安定的天地,在如棋盤般排列整齊的塭仔,悉心養殖魚蝦蛤貝,水鳥時而飛來覓食,在魚塭閃爍的波光之下,盡是豐饒,是在地的驕傲。

前來覓食的水鳥。

這裡位於嘉義最西南端,北接龍宮溪,南臨八掌溪,正居於兩條河流的出海地帶,河水攜帶而來的泥沙日積月累,形成沙洲,在一百多年前,這片土地不像現在與台灣本島緊密相連,而是一座孤立沙洲,必須搭乘竹筏、穿越水路才能抵達。甚至早在航海時代,便躍上了歷史舞台,古名「魍港」,曾是海盜盤踞之地,也是顏思齊與鄭芝龍的拓墾大本營。如今靜謐恬淡的漁村有著波瀾壯闊的過往,航海商貿的興衰動盪在此交織。

不過,風土好美背後,在地居民齊心合力的那份心意更美。(延伸閱讀:好美里:很喜歡嘉義布袋這個地方 美麗村落

生態養殖 粉蟯仔牽起的漁鄉

好美農漁產執行長鄭怡雯。

好美里媳婦鄭怡雯表示,在地長輩常掛在嘴邊:「若不是這粒粉蟯仔(hún-giô-á,文蛤),虎尾寮早就散庄了。」

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「虎尾寮」是好美里的舊稱,當時,許多漁民都來河口抓鰻魚苗、搭起草寮,與海相伴,還開啟了曬鹽事業。隨著傳統日曬鹽田全面廢曬走入歷史,荒廢的鹽田轉型為漁塭,由於地處淡水與海水的交界,浮游生物、藻類相當豐富,本就擁有養殖文蛤的天然優勢。

好美里在地居民有八成從事著文蛤相關產業。

當地採取生態養殖,混養虱目魚擔任工作魚,消滅池中絲藻,原本鹽田的淺坪特性,加上養殖密度較低,讓魚能夠充分曬到陽光、增加鈣質,肉質也會更加紮實清甜

目前在地約有八成居民從事與文蛤相關的產業,「文蛤和這個村莊是緊密綁在一起的,雙方都離不開彼此,文蛤對於在地來說,更是村莊永續的存在與關鍵。」為了推廣在地文蛤,鄭怡雯化身「蛤蜊娘」,聯手幾位志同道合的朋友,打造「好美農漁產業」品牌,積極打磨、擦亮好美里作為蛤蜊鄉的招牌。

種樹造林 唱出沙洲生命之歌

在地整齊排列、波光粼粼的魚塭。

然而,這個村里賴以維生的經濟水產,近年因沿岸沙灘被東北季風吹到流失、海岸不斷內縮,導致大量風沙在養殖文蛤的魚塭堆積,平時習慣潛在沙裡的文蛤被困住了,無法鑽出呼吸,造成死亡、產量降低。

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「沒了文蛤,我們會被滅村。」鄭怡雯解釋好美里海岸內縮的緣由,原來,當地的淤積沙洲地形不只來自河流沖積,還有跟著洋流由南往北所帶來的泥沙,然而位於北方的布袋商港,為了避免通往澎湖的航道淤積,進行抽沙,在洋流帶動下,使得村莊沿岸的沙灘不斷往北流動,本來沙灘距離海堤有八百公尺,後來不斷往內退縮,縮到只剩五十公尺。

「當時八八風災來臨,海水越堤,我們整個村莊都淹水了。」這個近在眼前的危機,促使鄭怡雯與在地居民開始思考,「如果這片沙灘繼續流失,我們村莊該怎麼辦?」

要把沙土留住,最好的方法就是種樹造林。於是,他們展開「築籬擋沙」運動,運用海廢蚵棚竹架,重新拆解、築成圍籬,再以曬乾的田菁填滿竹籬縫隙,等到東北季風來臨,趁機將飛在空中的沙土攔截下來,形成一堆又一堆的沙丘,有了沙丘就能開始種樹。

築起堆沙籬,將曬乾的田菁填滿竹籬縫隙,攔截空中的飛沙。

但是,要在海邊種樹,談何容易?陽光炙熱、海風強勁,土地還是鹹的。社區志工辛苦扛水來澆,但是根本緩不濟急,「後來發現每年五月的梅雨,老天幫忙澆水,如同天降甘霖。」因此他們順著天候,每年五月植下樹苗,為了確保樹木能夠順利成長,還得挖起濕潤的泥沙淺嚐一口,確定裡面沒有鹽分才能安心種樹。

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「我們沒什麼錢,用的都是廢棄材料,還有志工的滿腔熱忱,他們都是熱愛台灣的無名英雄。」熬了十年,築籬擋沙至今復育的沙灘面積,廣達三十公頃,種下一萬四千棵樹,成功固沙造陸,海岸不再內縮,從五十公尺外推到四百公尺,實在不可思議,唱出勵志的生命之歌。「別人當我們是傻瓜,但我們做到了!」鄭怡雯臉上笑容藏不住。

至今復育的沙灘面積已廣達三十公頃,種下一萬四千棵樹,成功固沙造陸,海岸不再內縮。

如今,築籬擋沙的功臣不只是好美里民,還有來自四面八方的旅人。

漁村旅行 漫遊國家級濕地保護區

鄭怡雯用好玩的漁村小旅行,搭起外地旅人對在地的認同。坐上「敞篷」貨車,連綿沒有邊際的魚塭就在眼前展開,「各位你知道嗎?由於好美里位於國家級濕地保護區境內,這裡不能設置工廠,因此漁產相對安全。」這片純淨的自然環境,還難得發現了鱟的蹤跡,在地努力復育,堪稱「鱟宮」,而懂吃懂住的,還有不遠千里而來的黑面琵鷺。

以海廢蚵棚竹架展開的「築籬擋沙」運動。

「我們魚塭收成完後,特意留下一層薄水,邀請候鳥來吃到飽,等到牠們吃完才會放水、曬坪。」這些黑面琵鷺和冬季候鳥,簡直就是漁民「阿公阿媽養的」。

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來到沙灘,那些辛苦種下的樹苗已經蔚然成林。挽起袖子,跟著在地居民合力綁緊竹竿、搭起籬笆,再用曬乾的田菁做牆,大家七手八腳築籬擋沙,成就滿點。順手撿拾遺留在沙灘上的海廢垃圾,唯有親自走過、參與,才會明白腳下的泥沙得來不易。離開之前,一定要去踩踩海水,沙灘有些地方一踩下去,腳踝就不見了,鬆軟有如海綿蛋糕,如果遇到退潮,淺薄的海水有如鏡面,映出絕美藍天白雲,是名副其實的「好美」沙灘。(延伸閱讀:嘉義布袋海上巴士奇遇記,好美里「海綿蛋糕」沙灘前的神秘海中交易

好美的森林 好美的人情與風土滋味

不讓天空之鏡專美於前,這裡還有一片水漾森林。

平靜無痕的溝渠筆直展開,兩旁種滿茂密的樹林,綠意盎然,隨著微風輕拂,水面倒映光影婆娑,周圍除了偶有風吹或鳥鳴,一切顯得如此寧靜唯美。這裡距離海岸不遠,是濱海的保安林地,但幾乎聽不見浪潮。在築籬擋沙運動展開前,由於海水倒灌,整片森林全都泡在水裡,沒了這道防風屏障,村莊每天都「灰頭土臉」。於是,林業及自然保育署想了一個辦法——開溝築堤,集中水流,並在土堤重新種植林木,無心插柳意外造就社區的好美祕境。

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位於嘉義布袋好美里的「1920美漾森林」。

嘉義大學師生也協助社區打造另一處森林。在好美漁村公園旁,有塊面積0.4公頃林地,飽受外來種銀合歡入侵,經由嘉大團隊徹底清除後,除了重新栽種樹苗,也在森林學系教授的建議下,在林下種起香茅等香草精油植物,為村里注入一抹療癒芬芳。

搖身變成風味餐桌的特色饗宴,還有薩克斯風現場表演,感受小村可愛人情味。

擺上餐桌、稍加布置,這裡也能搖身變成風味餐桌的所在。桌上所見食材幾乎都來自布袋,文蛤、鮮蝦,還有虱目魚肚、魚皮並不意外,不過,菜脯難道也是在地出產?料理設計師莊雅閔解釋,「布袋雖然不產蘿蔔,但是這裡是生產菜脯的重鎮,全台八成的菜脯都是從這裡出去的。」布袋不只水產,原來農產也有隱形冠軍。

以產自在地的文蛤、虱目魚等食材料理出一道道鮮美滋味。

來到好美漁村,怎能空手而歸?臨走前在好美船屋逛一圈,手上不知不覺拿了幾罐用蛤蜊做的「好美神醬」,還有標榜不必冷藏的真空包裝蛤蜊,常溫撕開就有鮮美蛤蜊可吃,對外地旅人來說是一大福音。

真空包裝、常溫保存的獨享蛤蜊(左);蛤蜊製成的「好美神醬」(右)。

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鄭怡雯與好美里所實踐的,已不只是地方創生,而是逆境重生,這群村民的認真打拚、樂天知命,已經展現何謂韌性。期待濱海的樹繼續茁壯、擋下的沙繼續延伸,祝福這座奇蹟漁村,越來越美。

位於嘉義布袋的「好美船屋(好美農漁產)」。

*本文作者:高嘉聆

光點

好美船屋
地址:嘉義縣布袋鎮好美里虎尾寮700號
電話:05-3431948
FB:好美船屋(好美農漁產)

1920美漾森林
地址:嘉義縣布袋鎮好美里虎尾寮

 

責任編輯:董冠呈
核稿編輯:林君翰

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