台灣2050淨零排放不是一個容易達成的目標,需要全民及所有企業共同合作推廣綠生活,陽明交通大學環工所教授高正忠團隊研發推出完整的DIYGreen零廢棄循環型都市農園,讓民眾即使沒有土地,也可種植「零食物里程」的優質環保蔬果、香草等作物。

省水、低維護成本 全家共創開心農場

高正忠指出,此系統具有諸多效益,包括隔熱節能減碳、改善微氣候減緩熱島效應、大量原型再利用回收瓶、回收雨水供植物生長且減輕下游排水負荷、幾乎無污水且可延長屋頂壽命、低成本營造海綿城市,長者及小孩也可在家中DIY建置親子同樂的開心農園、提昇企業ESG永續力、促進循環經濟等。
盆型或框型套件可在走廊、陽臺、屋頂或平坦地DIY建置應用,採用獨特的毛細微灌法,1週只需澆1次水,是省水且低維護的種植法,面積可彈性擴充,最小只需25×25公分。

回字循環法飼養蚯蚓,可消化生廚餘,將其轉化成優質的肥料,挹注農園作物成長;虻舍飼養黑水虻,可全面消化所有廚餘及轉化為優質肥料,可就地處理,不需外運,有效提昇台灣廚餘處理率。(延伸閱讀:水果的魔術師!打造全食物實驗場,製作超簡單零廚餘的水果酵釀)
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而屋頂型及陽臺型的「低維護低異味雞舍」,地墊是富含有益微生物的蚓肥,可分解雞糞的臭味物質,解決傳統雞舍臭味問題;低維護系統可讓主人離開至少1週,且在家中陽臺70×102公分面積,即可建立一個完整的零廢棄循環型農園,可供放置室內用的樹花盆,即使去環遊世界一圈,也不擔心植物沒有澆水而枯萎。

結合環境、食安、生態循環,DIYGreen零廢棄循環型都市農園推出後,引起各級學校單位、社區與科技公司關注應用。高正忠表示,今年更推廣遠距班,培訓各校種籽教師應用在課程中。他也鼓勵學生從種子種起,不僅成本低,更能學到種植的技巧、觀察蔬菜生長,以及食物從農園到餐桌的過程,亦歡迎各界人士參加推廣遠距班,希望把零廢棄循環型都市農園推廣至家庭,藉由集體綠生活讓城市降溫,改善台灣環境。(延伸閱讀:全台第一家續食餐廳再進化,台北「書屋花甲X而立書店」實踐食物永續,讓醜蔬果美味變身)
*本文作者:鄧素君,2024年11月75卷12期《農友》月刊,非經同意請勿轉載。
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責任編輯:董冠呈
核稿編輯:黃意耘