279順福天然農場
「順福」是我爸爸，以爸爸的名字來命名，是因為這個農場對我們來說意義重大，農場主人陳耀南表示，當時爸媽的年紀大了，無法種田，再加上稻子收成後需要有存放的倉庫，再不然就是要寄放碾米廠。
是時候面臨轉型了，當時考量到若要繼續務農，就是要栽種高經濟價值的農作物，在公所的建議下，為休耕的田找到了新生命，選擇當時臺灣還不普及的「土肉桂」。
老人家堅持守護田地，即使種植土肉桂不再使用除草劑，除草成了日復一日的辛勞。幼苗成長緩慢，五年來未獲利分毫，但田地不荒廢，成了對祖先的交代。然而，媽媽因在田裡跌倒離世，留下爸爸孤身在長長的田埂上忙碌。每當他蹲在土肉桂下除草、望向媽媽墳墓所在的山頭，總是帶著深深的懷念。
爸爸嘗試蒸餾土肉桂葉，提取的純露與精油經驗證為優良成分，成功製作防護系列產品。為延續父母心血，原本是公務員的陳耀南放下假日農夫的身份，接手農場，花了十年實現爸爸的夢想，將這片田地化作守護自然與家族傳承的載體。
標榜純天然土肉桂，做成精油、純露及土肉桂粉，新產品土肉桂洗髮精及土肉桂咖啡
陳耀南表示，土肉桂在栽種五、六年後開始收成，由於太太在朝陽大學教芳療課，很在乎所謂的天然成分，於是夫妻有了共識，自家農場生產的產品一定要講究「純天然」。
目前農場栽種的上千棵土肉桂，除了做成精油、純露，還可以磨成粉；才剛推出的土肉桂洗髮精，標榜天然沒有抗藥性，洗髮後沒有負擔，主要銷售美國；另一項土肉桂咖啡，也是來自農場作物，不同於一般市售的土肉桂咖啡做法，陳耀男將土肉桂果子曬乾後磨成粉，再與一定比例的咖啡粉做成濾掛咖啡，沖泡時，是可以吸收到土肉桂的營養，目前和參山國家風景區聯名上架。
農場不僅獲得永續指標認證，更是食農指標認證的典範。去年，農場成功研發出創新的土肉桂醬——將土肉桂磨成粉，結合純露、奶油和黑糖製成香濃可口的醬料。來參加體驗課程的民眾，可以親手製作土肉桂醬，並帶回家搭配吐司品嘗。
預約遊程，分齡體驗，除了親近大自然、了解臺灣土肉桂，更明白友善土地的重要
農場有五、六分地，除了栽種土肉桂外，還有義大利香檸檬、藥草及藍染植物，取得特色農業旅遊場域認證，推出了多樣的體驗課程；很受歡迎的是香草精油萃取應用，體驗時間四小時，會先進入植物林中，了解植物並採集香草進行蒸餾，在認識植物的過程中，與植物的自然香氣共振，同時靜心香氣冥想，最後才收集香草蒸餾精油純露，體驗結束後，會提供特調飲品及輕食供享用，打道回府前將精油帶回家做伴手禮。
針對親子的體驗活動，像是四季都有的採果，農場內有洛神、桑椹、香檸檬、沙梨橄欖、臺灣橄欖及錫蘭橄蘭；有別一般的植物拓印活動，為免顏色褪去，會以明礬或白醋做定色，就不用擔心半年後顏色淡化問題。
來參加活動的人，除了可以親近大自然，還能了解臺灣土肉桂，間接明白友善土地丶實行自然農法的食物，才是一種對環境的善循環。也是農場的核心理念「友善種植、健康養生、利益眾生及生態環境永續」。
順遊彰化田尾公路花園，與花為舞，心花怒放一整天
結束農場遊程後，不趕時間的旅客可驅車前往彰化田尾公路花園走走。這裡是全臺最大的花卉生產地和植栽販售中心，擁有超過一甲子的花卉園藝歷史。1973年正式成立公路花園園藝觀光區，範圍涵蓋打廉村、溪畔村、田尾村、柳鳳村及豐田村，總面積約297公頃。園區內還有多家特色花園餐廳，遊客可以一邊賞花，一邊享用下午茶，度過悠閒時光。
和菓森林紅茶莊園
想品嘗印度阿薩姆紅茶、體驗茶職人，來南投魚池鄉的和菓森林紅茶莊園絕對不會讓人失望，怎麼說呢？莊園除了承襲了日式傳統的製茶工藝，而且茶樹年齡平均80~100歲，堪稱為老欉紅茶。
約莫1920年，英國立頓（Lipton）稱霸國際紅茶市場，日本人看準了紅茶的商機，評估了魚池鄉在地形上坡向多變、土質得宜外，海拔適中、溫濕度穩定，與印度阿薩姆省的氣候地形相近，絕對是生產高級紅茶的地方。
1949年老茶師石朝幸，於臺北林口「茶業傳習所」學習日人製茶技術；1951學成後，被指派回魚池家鄉附近的「持木紅茶廠」工作，當年日本人為了生產紅茶，就在鹿篙社區興建70坪大的茶廠，後來為了增加產量，擴大增成為面積300坪，每年約可產約為2萬7千臺斤的新式茶廠，也成了魚池茶區最主要的製茶廠。
日月潭的紅茶一直到1970年代，不敵印度及斯里蘭卡的紅茶，主因是人力成本高，無法競爭，而且政府轉向發展綠茶。茶農紛紛轉種高經濟價值的檳榔，日月潭紅茶的盛況不在。
因為石朝幸堅持「用心做好茶」，是莊園能歷經二十一個寒暑的最大原因；即便日月潭紅茶因為受到國外廉價茶葉的傾銷，盛況不在，鄉裡的茶農改種檳榔後致富，他都不為所動，堅持茶職人的精神，等待日月潭紅茶的茶金歲月。
看準了臺灣珍珠奶茶風潮，接班建品牌，順勢將紅茶推一波
目前莊園已由第二代石茱樺接班，但她也是歷經一段曲折才接手；身為茶農女兒的她，眼見爸爸對製茶的堅持，卻也因為家裡製茶，假日都與茶為舞，因此16歲就外出求學，並沒有想要繼承家業。
石茱樺結婚後，從事的工作也與紅茶沒有任何關係，反倒是先生對製作紅茶有興趣；夫妻倆會與紅茶邂逅，歸功於臺灣珍珠奶茶的流行，臺灣的紅茶市場再度引燃。他們看到了紅茶的差異化，認為有信心可以做出有別於廉價的越南紅茶，於是開發了泡沫紅茶店與罐裝茶飲的通路。
要打破長久以來臺灣紅茶市場的低價化，以高品質紅茶重新投入市場，確實是很大的挑戰，但這次石茱樺沒有退縮，反而勇往直前，並且回學校重習品牌經營，打算奮力一搏。更於2003年自創品牌「和菓森林」。
當真心想要做一件事，全世界都會來幫你，因為正好趕上「關懷臺灣——認養魚池紅茶」公益活動，以及中小企業處推動的「一鄉鎮一特色」輔導計畫，「和菓森林」的名聲瞬間被知曉，連帶的魚池紅茶、日月潭紅茶，開始獲得關注。
2005年夫妻一同回到家裡的紅茶廠開始自產自銷，並且整理茶廠做成觀光茶廠，讓遊客更了解臺灣為什麼會有紅茶?日月潭何時開始產紅茶？鹿篙社區為何是日本人選定的紅茶故鄉等故事。
為了永續經營，同時建立品牌，莊園在茶樹的種植上，採用自然友善栽種方式，人工除草、施用有機肥料，主動將送檢每批紅茶，提供SGS檢驗報告在網站上。
體驗遊程，與茶有約，喝茶、玩茶與遊茶
莊園裡的茶體驗遊程，二人以上即可成行，半日調茶大師輕鬆易上手，在調茶之前，先走訪百年茶廠，感受茶廠的魅力後，漫步在栽種有一甲子的茶園裡，了解茶樹生態及欣賞茶園風光，回到教室後，就是憑香氣調和專屬茶包，最後再享用午茶時光。另外，夏天很熱門的特調紅茶冰淇淋鮮奶茶，茶味芳香交織奶香濃郁，吃過難忘。
限定五人以上的TEA PAIRING，主要針對想深入了解紅茶的人報名，是一場專業的品茶活動，愛喝茶的人，可以一次喝到四種手工茶外，還可以學會怎麼泡茶、品茶及鑑定茶，啜飲的同時，佐以茶香點心，簡單的小確幸。
限定12～3月推出的茶皂大師體驗，可以自製手工紅茶香皂，花皂裡聞得到多種花與紅茶的獨特香味，很獲女性遊客喜歡。
水鏡農莊休閒農場
有別於一般休閒農場，水鏡農莊採團客預約制，不但不接受散客入園，而且希望提供假日遊園，原因在於平日主人會利用農場栽種的植物，進行加工廠處理，人力及時間有限下，才會這麼規定。
坐落在名間鄉的水鏡農莊，由於地處隱密，反倒有種遺世獨立的幽靜感；第二代農場主人吳彥瑾表示，要前往這裡，一定要先導航「臺糖加油站南新站」（雖然加油站改為中油，但地圖上仍然是臺糖加油站），再沿旁邊的「大中路」進來，進來後要很仔細看指標前行；若直接用地址來導航，是條無法開車入內的小路。
即便農莊有些堅持，還是很受公司行號或是里民出遊的青睞，通常來訪的遊客，會安排一日遊；1.3公頃的農場主要以植物及藥用植物為主題，四季都有不同的花卉可觀賞，體驗課程又很豐富。
農場的天然湧泉體驗摸蛤兼洗褲及四季植物種類多到數不清
農莊屬於狹長型，入內後，沿著長長的藤蔓步道向前行，陽光自樹葉間灑落下來，點點亮亮，詩情美麗；農場內最特別的是可供划船及摸田蛤的湧泉池，這是因為所在的新街村，在日據時代就發現有天然湧泉，農場剛好在泉區之內，所以泉質乾淨、生態豐富。夏天都會有遊客是專門來此享受摸蛤兼洗褲的樂趣。
中部就算是冬季，沒有寒流來時，中午依然有26度以上，更別說是夏天高溫，炙熱難耐；因此農場設有泳池戲水區，泳池的水，同樣來自天然湧泉，清澈見底，幾乎是孩子的天堂。
農場內的導覽，一向很受銀髮族喜歡，隨處可見的穗花棋盤腳，成串懸掛開花的模樣，像被點燃的鞭炮般，因此有夏天煙花的美名，要能在白天看到花開景致，都算是幸運的人，因為它們花開的時間，多半在傍晚太陽下山到炎熱消去的夜晚，很多時候看到都是一朵朵掉落在地上或是河面上，又有水茄苳的別名；由於花朵會散發清香，讓人忍不住撿起來當芳香劑，吳彥瑾提醒，隱翅蟲特別喜歡躲藏在花中，最好遠觀，不要褻玩焉。
走沒幾步路，看到像一根根白蠟燭般的是白清相，與食用莧菜同屬莧科，生命力極強，只要有陽光，即便是水泥地上，但凡稍有縫隙，都能長出一大叢，不單花束美觀，還是藥用植物，種子炒熱可做成糖食，嫩莖葉汆燙去苦味後，可與肉絲齊炒，為一道美味的野菜料理。
大家著跟她，邊走邊聽解說，相當有趣；走到菇婆芋面前，吳彥瑾停下腳步說明，因為在臺灣山區很常會見菇婆芋，與臺灣的芋頭，不論是葉片或塊莖都很像，每年都有人誤食而送醫；菇婆芋是造景植物，全身都有毒，菇婆芋的葉片摸起來像塑膠材質，不似芋頭葉有絨毛；當水滴在葉子上，菇婆芋會濕掉，不像芋頭葉會凝聚水珠；菇婆芋的葉脈很明顯，芋頭葉不太明顯。
農場內有設有溫室菜園，栽種的是市面上不常見的野菜，像是紅骨空心菜、咸豐草、野莧菜、魚腥草、白鳳菜、紫蘇、枸杞葉等，想試試看這些野菜的風味，可以事先於餐廳預約野菜火鍋，吃過難忘，很受銀髮族喜歡。
客人最常指定的DIY體驗就是艾草做粿，在動手前，會先認識艾草的種類，透過五感來分辨艾草，拿來食用的為五月艾，用來做艾條的是蘄艾，與艾草葉長得很像，但沒有香氣的是銀膠菊，葉子含有會讓人過敏的毒性，但開的花是卻是令插花人士很喜歡的滿天星。
艾草體驗課程，製作艾草粿好吃有趣，艾草條簡單又容易
為了讓人回味古早做粿的方法，以石磨機磨米做成米糰，再添入艾草，新鮮艾葉與二砂糖製成的粿皮，搭配手工慢火焙炒古早味的菜餔米，炊蒸後即可食用，製作時間約一個小時。
艾草香的製作是最簡單的親子體驗課程，對於都市的孩子來說，都拿過拜拜用的香，熟悉卻不太熟知如何製成，農場的艾草香，有別檀香、沈香的味道，獨特的艾草香，還能用來驅趕蚊蟲。
首先是取乾艾草，乾葉部分揉成圓球，去除較硬的葉梗，再注入水，充分揉攪均勻，再倒入楠木粉，原本濕透的艾草，隨著揉搓時間變長，開始帶有黏稠感；再取一小球濕黏的艾草，努力塞入細長的針筒內，最後將艾草條推出來即可，冬天需要曬七天左右，曬乾就可以點來使用。
打道回府前，還可以購買農場加工廠自己研製的薄荷茶、憂頓草茶、紫蘇茶、龍眼花茶等茶包，特別是艾草足浴包、艾草條、龍眼乾等產品當伴手禮。
值得一提的是，農場目前還規劃了一個坐落在南投市的「花與綠休閒農場」，雛型大致已抵定，就等細節精緻部分的完成，將有更多的植物與規模更大的野菜園，環境當然也就更美，還有一個加工廠及室內羽球場，預計明年開放。
南投花海節從現在登場，一直賞花賞到明年三月
2024南投花卉嘉年華相關活動資訊
2024年活動：
- 台一生態休閒農場「花緣相隨」：12月21日、22日。
- 埔里鎮演習林園區「花漾森活派對」：12月21日。
- 草屯「焢窯草屯~花旅南投」：12月22日。
- 梅子夢工廠「踏雪尋梅」：12月21日。
- 幸福信義鄉聖誕感恩系列：活動期間：即日起至12月29日。
2025年活動：
- 仁愛互新冬梅賞花季：1月11日、12日。
- 草坪頭親水公園櫻花季「花與茶之饗宴」：1月24日至3月2日。
- 鹿谷小半天石馬公園「櫻花冬筍季」：1月中旬登場。
- 九族文化村櫻花祭：2月首開序幕。
- 魚池鄉朝曦宮「蘭鄉迎春‧櫻紅盛宴」：2月9日。
- 仁愛鄉賽德克櫻花季馬拉松：2月15日、16日。
- 杉林溪森林生態渡假園區牡丹花季：3月登場。
- 九族文化村薰衣草季：3月登場。
此系列活動結合多地花季及在地特色，展現南投豐富的自然與文化魅力！
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