鶯歌,又名「硘仔鎮」,閩南語稱陶瓷為硘仔(hui-a)。這座因陶瓷產業發展起來的小鎮,兩百餘年來,見證著台灣的產業變遷。「當我們想到日本的有田燒、英國的 Wedgwood,腦海中可以快速浮現它們的形象,但你沒辦法想像鶯歌。鶯歌的面向太豐富,日用瓷、藝術瓷、建築瓷、衛生瓷、工業用瓷,這裡都有,而且包含完整的產業鏈,這些產業鏈構成整個鎮。而這種『完備』的特質,可能是全世界唯一的。」新旺集瓷的營運長許世鋼說。

鶯歌的故事得從鶯歌石說起。相傳大漢溪流域曾有兩隻怪鳥,「吐霧成瘴」,害鄭成功大軍迷路,便用大砲打了下來,一隻掉在三峽,化為鳶山;一隻落在鶯歌,即鶯歌石。鶯歌石位於小鎮東北方的山坡上,附近的古道曾是連結桃園龜山兔子坑的要道,登上鶯歌石俯瞰整座小鎮,沿著鐵道向東望去,建築物越來越新穎高聳,連著窯廠的紅磚煙囪則所餘無幾,建商的開發腳步,正迅速改變這座小鎮的風貌。
鶯歌的陶瓷始於兔子坑。一八〇四年,泉州磁灶人吳安渡海來台,在兔子坑製作陶器出售,陸續將族人接來,至今已第六代。漳泉械鬥時,製陶工紛紛逃到尖山埔避禍,即今日鶯歌國小一帶,窯廠群集,但真正的商圈,原本是以文化路火車站為中心。
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在鶯歌帶領深度徒步遊的陳佑竹,指著火車站南側的筆直馬路:「日治時期,火車開進了鶯歌,工商業也因此興盛起來。鎮中心其實是在鐵道和大漢溪之間,隔著文化路與火車站平行發展。尖山埔那邊是廠房,火車站前才是進行交易的地方,當年要靠人力用扁擔從尖山埔把陶瓷挑到火車站來賣。」
尖山埔在二〇〇〇年時改成了觀光取向的「鶯歌老街」,做仔的,紛紛熄了窯火,將廠房改為店面。相對於人潮洶湧的「老街」,文化路猶如被遺忘的碎片,默默承受時代的淘洗。


承租鶯歌農會古厝的「青花皇后」楊莉莉,細心照顧著高齡九十的檜木房子,白牆藍花,端凝如瓷,是蕭索街區的一抹亮色。前些日子,因應新北市環境整潔比賽,她和朋友們合力彩繪鐵道旁一堵七十餘尺的長牆,長達一周夜夜通宵,微薄的補貼費用連牆體的補土底漆都不夠。
「我喜歡像這樣素素的,乾淨。」楊莉莉望著長牆,悠悠地說:「如果事情因為有我會變得更好,我就會去做,不計成本。你看,它現在不是挺美的嗎?」
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楊莉莉筆下的青花,勾出了一條瓷路,沿著鐵道,沿著窯火,一步步走向世界。然而,鶯歌的榮光太低調,靜得彷彿不存在。雖然看不見,卻一直有人在這兒守著窯、看著火,等待開窯瞬間。
本文作者:張蘊之
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成發居
新北市鶯歌區文化路235號
楊莉莉青花園區
新北市鶯歌區文化路181號
02-86777887
烘爐窯遺址
新北市鶯歌區文化路213巷38號旁
汪洋居(市定古蹟)
新北市鶯歌區文化路275號