「精采臺灣‧城鄉厚禮—2024國際論壇」於10月3日假台北喜來登大飯店隆重登場,以品牌再造、綠色永續、智慧經濟、低碳旅遊4大主軸,邀集日本、馬來西亞等國際專家學者,共同探討永續城鄉創新策略與實踐方案;透過論壇借鏡海內外經驗,地方企業與團隊也能產生創新與永續發展思考策略。
企業如何與地創團隊攜手共創影響力
本次論壇開幕演說邀請到臺灣影響力投資協會共同創辦人暨常務理事吳道揆先生蒞臨分享,開場即破題詢問:「您的企業對SDGs有什麼具體的貢獻?」觸發省思,其分享2023年聯合國調查案例列舉出企業執行SDGs關鍵要點,一是SDGs創造企業與人們對永續產品的需求商機;二是透過投入SDGs精進作為能吸引包括客戶端、人才和投資方等多方資源。吳道揆共同創辦人更進一步提出可嘗試投入SDGs策略,首先確認團隊SDGs解決目標,進而梳理出完整論述及策略,並持續學習管理及溝通,讓團隊持續邁步向前,獲取實質回饋,期許臺灣在地中小企業或新創團隊可以透過上述策略方式,提升自身企業影響力與企業價值。

品牌再造— 一城鄉一品牌,再創繁榮
本次論壇第一場次主軸為品牌再造,隨著時代演進,過去品牌的概念,已從單一產品的品質驗證,逐漸擴展到企業價值,最終成為企業資產。場次主持人臺灣城鄉特色發展協會理事長許主冠引領大家共同思考,如何運用品牌力為地方增值,使原本面臨各種挑戰的地方或產業,能夠藉由品牌價值創造出新可能性,並邀請來自日本、馬來西亞及臺灣的品牌案例進行分享,共同激盪與交流。

首先登場的是來自日本株式會社靜鐵Store代表取締役社長森下登志美,靜鐵Store內有80%的自有品牌商品,而如何實踐並擴大品牌力的發展,靜鐵Store自有一套選品標準,先以產品試吃及滿意度調查了解消費者喜好及動機,若滿意度高達8成以上的產品,即可納入自有品牌,並貼上自有品牌標籤,但成為自有品牌後,如何脫穎而出?森下社長分享視覺引導的陳列秘訣,從消費者的視線範圍去思考,在明顯的位置製造需求,並同時以口碑吸引消費者,提升消費者對品牌的熟悉度,結合產品的高品質及高滿意度,成功形塑自有品牌在消費者心中的認同感。以銷售臺灣鳳梨為例,從2022年銷售7千顆,到今年暴增為4萬顆,正是多重品牌力加乘下的銷售佳績。

馬來西亞P Lab地方創生實驗室座落於怡保的兵如港新村,它曾是世界的錫都,也曾是馬來西亞最富有城市,如今卻因錫價崩盤,導致人口急速外流,在地居民紛紛出走,整座城市就此沒落。因此P Lab地方創生實驗室卓衍豪執行長著手思考,如何將怡保再現繁榮,進而開始一連串的地方創生實驗。從空間開始策動,P Lab提供共享辦公室及策展空間,邀請海外團隊和藝術家進駐創作,為地方導入不同的風景,同時也推動永續旅遊,拉近關係人口;再從時間著手,將怡保的傳統產業串連成為一個生態系,透過鄉土教育,讓舊的記憶與技藝,延續到新一代居民,重新認識這一座美麗的城市。卓執行長也與大家分享獨門的3P方程式,策動3個地點(Place)、3個活動(Program)和3個人(People)互相搭配,彼此串連成8-9小時的活動或行程,擴大經濟效益,讓越來越多人認識怡保。

由全臺青農組成的鮮田國際,初期投入臺灣農業即面臨了天災、人力短缺、世代差異與跟風種植等多重挑戰,經過多年嘗試不同作物後,張哲凡執行長指出,問題並非出在農作物本身,而是商業模式需要調整。因此,鮮田國際於2018年啟動了轉型計畫,從傳統個體生產者轉型為組織化農業企業,並採取“生產者+企業運作”模式,積極進軍多樣加工品的百香果市場,將產業從一級提升到六級產業,讓新鮮作物不再是唯一的收入來源。張哲凡執行長強調,品牌不僅能讓消費者認同,還可以傳遞價值,並建立穩固客戶與採購商信任。生產者也能透過品牌共享紅利,進而推動產業升級。

永續經營—創生永續經營鏈結企業ESG
第二場次專注探討永續經營,場次主持人樹冠影響力投資創辦人楊家彥認為,地方創生團隊積極推動永續發展,為企業ESG策略提供了重要支持,兩者之間的互補合作能有效推動ESG目標的落實,共創雙贏局面。本場次邀請日本富士地區旅遊推廣評議會代表、馬來西亞及臺灣團隊交流分享。

遠近馳名的富士山,山川美景讓當地發展觀光服務業外,也因水資源豐富,孕育了發達的農畜業、釀酒業與製紙業。值得一提的是,全日本三分之一的衛生紙都來自富士山,且製造原料全部來自再生紙。在自然資源及地方產業共榮的情境下,富士地區旅遊推廣評議會積極導入SDGs理念,以永續城市的目標策動內外發展,富士市代表保科延栄分享到,富士市設立SDGs專案和推廣企業的註冊制度,廣納金融機構、工商團體一同攜手合作,針對企業優勢及亮點提出SDGs專案,例如購物中心內產生的紙巾和紙製餐具進行回收再利用、落實減少食物浪費等,類似這樣的專案共計超過30個,並於2023年榮獲日本優秀案例表彰。富士宮市代表朝比奈瞳則表示,該地執行富士山SDGs推廣活動夥伴制度,由市內企業、教育團體和各機構的交流,實現跨業別的配對以解決各夥伴面臨的困難;目前已有63間企業和團體參加此一制度,逐步推動永續城市建設、地方創生和SDGs目標的實踐。

1999年於馬來西亞成立的「Justlife自在有機」商店,透過推廣生活各層面的有機產品與提供有價值的生活提案,讓有機理念落實地方與社區,經營二十餘年後,聯合創辦人暨顧問戴寶蘭將公司型態轉換為員工合作社,讓每個員工都是老闆;戴寶蘭聯合創辦人認為,公司和團隊花了幾年整理存在價值,無論面對消費者、供應商或合作夥伴,關鍵在於成為社區的養分,彼此滋養而深耕,因此商店轉以合作社共創的模式,由個人延伸至社區,強化地方凝聚力,未來開設的新門市,也將嘗試透過群眾募資而非金融貸款,強化人與人、商店與社區的連結,共創更美好的生活環境才是永續經營之道。

以平埔黑豬育種和培育創建「Odiva」品牌的畜穀農產公司,不僅打破傳統養豬場「鄰避設施」刻板印象,更將環境教育融入其中,畜穀農產負責人李榮春憑藉14年的耕耘,成功取得了牧場產銷履歷認證及「友善飼養幸福豬」標章,更是全臺第一家由第三方公正單位驗證取得碳查驗的牧場。以永續經營概念結合畜牧產業發展,李榮春負責人分享牧場內畜舍採用負壓防控系統,全年維持在28℃的舒適溫度,豬隻喝的是RO逆滲透處理的水,並享有充足活動空間,更將牧場產生的沼氣燃燒生成熱水,作為小豬保溫地熱系統,落實循環再利用,成為永續經營楷模。

智慧經濟—科技導入,共造新商模
第三場次聚焦科技如何成為經濟發展重要推力,運用數位技術與智慧解決方案,並引領企業商模創新轉型。場次主持人孔雀魚普惠科技創辦人林坤正扣合來自日本及臺灣的與談人案例,共同爬梳五個銷售的試煉,從賣產品、賣品牌、賣體驗、賣情懷到最高等的賣使命,結合智慧科技的助力,有效提升競爭力進而創造商業機會。

曾獲選為全球百大永續觀光景點熊本小國町鍋瀑布,因茶飲廣告一炮而紅,曾創下單日3千名遊客到訪記錄,但因道路狹小,觀光客的湧入嚴重影響居民生活品質;即便提供接駁服務,也因疫情降低遊客搭乘公共運輸意願,入園人數日益趨減,為突破此困境, JTB熊本支店觀光策劃製作人松下宗行表示,JTB熊本支店疫後為小國町建置Ticket Hub網路預約系統,成為日本第一個建置預約制的戶外自然景觀區,這套系統在2022年最繁忙的旅遊旺季發揮功效,締造鍋瀑布開園後第一次未塞車的盛況;同時也透過預約系統同時收集自駕旅客人數,估算停車空間,統計性別、年齡層和居住地,成為觀光推廣政策參考數據。

長年與東部農民契作香草植物的芙彤園,由最初5公頃契作面積逐年擴增至76公頃,芙彤園創辦人暨執行長詹茹惠堅持以香草植物提煉精油取代化學香精和防腐劑,但香草植物在臺灣生長不易,要做到零化肥且農民收入持續成長,則需要智慧農業的搭配。因此,芙彤園在契作田區共設置20個田間氣象站及土壤感測器,加上縮時攝影紀錄與無人機掃描葉綠素等科技導入,掌握植物變化適時調整栽培模式,運用物聯網記錄每年差異儲存於區塊鏈上,計算當下生產面積,評估未來產品需求量,遇上天然災害也能制定調整方式,除了實質產品的收益,這些年收集的農業數據系統,也成為模組行銷國際。

導入體驗活動放大金山地瓜產值的汪汪地瓜園,最初採以電話預約的方式,每份訂單都需往返4-5通電話方能完成,在訂位話務大增後更是費時費力,因此,共同創辦人賴家華毅然決然建構網路訂位系統,如今已有5成訂位可直接於線上完成,並累積上萬筆可充分運用的遊客資訊。隨著地瓜園的成功,賴家華投入金山的城鄉創生,透過北海創生論壇推動人才培育與接班梯隊的儲備課程,解決金山北海岸上百間店家預約資訊平台橋接作業與多元支付系統的金融服務,讓在地業者能自行建構內容,更投入ISO20021永續活動管理認證,透過制度的建立強化地方的永續經營。

低碳旅遊—打造永續旅遊跨國商機
第四個場次主軸則強調永續旅遊的跨國商機,在全球推動低碳經濟背景下發展永續旅遊產業的趨勢與策略,場次主持人高雄餐旅大學觀光研究所教授劉喜臨提到,疫後的體驗經濟日益重要,差異化和獨特性是觀光發展的契機,並透過日本、馬來西亞及臺灣的案例,共同挖掘跨國合作的潛力,為旅遊業開闢嶄新未來。

為解決日人來台旅遊人次下滑的問題,JTB臺灣董事長根本克己推動DMC計畫,找出臺灣的資源潛力,與日本需求端進行媒合。以JTB臺灣和新北市金山漫遊的合作為例,金山漫遊串連起地方青年凝聚力,共同解決地區人口老化及外移的現象,並推動地區永續經營發展,正是日本校園推動修學旅遊所需的參考典範,讓學生們來到金山,以旅遊的方式學習如何活絡當地經濟、推動人口回流,創造雙贏局面。今年已完成2萬人次的修學旅遊,根本克己董事長強調,透過發著連動計畫為消費者創造旅行臺灣的意義,將是未來臺日之間交流的關鍵。

馬來西亞Ping Anchorage Travel & Tours執行長李雲平二十餘年前購入士晁濕地周邊的漁村土地,規劃經營度假村,多年來持續強化度假村與馬來西亞蘇丹、州政府、企業、NGO及地方村民的跨域合作,攜手將濕地中豐富的自然生態與在地傳統文化工藝融入度假村經營策略,以永續旅遊的方式促進地方經濟繁榮,並改造29棟超過百年歷史的馬來傳統高腳屋作為住宿使用,讓古蹟再生,成為馬來西亞永續旅遊典範。

臺灣自行車旅遊享譽國際,在南投埔里推動自行車旅遊的順騎自然負責人陳巨凱,為了讓遊客慢下來認識家鄉,2012年開始以自行車角度進行社會運動,與鎮公所一起規劃自行車指標系統,舉辦Car Free Day無車日,也和日月潭國家風景區管理處合作自行車主題節,並舉行自行車講座,讓在地業者有更多學習成長機會,如今已訓練超過百位自行車領騎人員,完成300趟次自行車小旅行。透過小旅行帶著遊客進入鄉間社區認識在地物產,拜訪商家產生直接購買,透過自行車旅遊製造差異化,更有機會讓遊客深入認識在地。

透過本次論壇國內外案例的經驗分享,讓我們更深入掌握全球永續轉型的趨勢,了解更多創新做法如何融入城鄉之間,實現效益最大化,期許全體臺灣中小及新創企業都能持續推動這樣的創新商業模式,發揮其獨特價值,讓城鄉永續發展。