「我從踏進清水農會的第一天就沒有離開過推廣業務。」台中市清水區農會推廣部主任李月貴在家政推廣工作上,一做就是43年,若要說到更早和農會的緣分是從她5歲開始,當時媽媽也是農會家政班班長,她清楚記得小時候是美援進口麵粉的年代,家政指導員到家裡來教農村婦女做包子、饅頭,有學又有吃,在她心裡留下美好的印象。長大求學之後,在命運的牽引之下,考進家政科系,她從此義無反顧地踏上了家政推廣之路。
「女人好像一個桶箍,教育一個女人就等於教育全家。」她深刻體認到婦女在家庭裡、社會上扮演著重要角色,因此從她19歲進入農會工作,就始終認真看待這份工作的神聖使命。身為清水區農會第二任家政指導員,她視第一任指導員為啟蒙老師,跟在身邊一步一腳印的學習,期間歷經三任總幹事,更是都對她信任有加,現任總幹事顏秋月肯定地說:「月貴主任很有心,每一件事總是全力以赴,是非常好的得力助手。」

推廣農業文化與人文價值
拜訪清水區農會這天,剛好有大秀國小的小朋友來參訪「清水農業推廣教育中心」,位在農會四樓的這個場館正是在月貴主任手上建立起來的。館內介紹清水農會的沿革、清水的地理環境、自然生態、人文歷史,當然還有最重要的農業文化,例如以八角形展櫃介紹不同的韭黃種植方法,呼應當地八角造型的高美燈塔;而除了最主要的作物稻米,韭菜、韭黃、白蘿蔔、地瓜、花生都是清水區的特產。

韭黃是清水最有代表性的農產之一,每年舉辦的韭黃文化節是當地的年度盛事,在顏總幹事任內改名為產業文化節,因為她認為清水區還有很多特產,希望能讓民眾更廣泛認識清水的農業文化。研發具有在地特色的農特產品,成了月貴主任的重點工作,清水米棒、韭讚麵受到好評,韭讚麵還被票選為十大伴手禮之一。她更帶領家政班員,運用她們的手藝開發韭黃炒米粉、韭黃水餃、韭黃三絲等特色料理,甚至到學校教孩子包韭黃水餃,送給警消人員表達慰問感謝之意,將在地特產和人文教育做了很好的結合。
創造學習型組織,農業體驗結合產業特色
除了地方料理,農業體驗是月貴主任推動的另一個重點,其中包括農村巧藝。「我喜歡讓農村婦女得到知識,並且能夠學得一技之長。」在農委會還沒有開始提倡手工藝的時候,她就輔導班員要做出自己的獨特性。她請老師來教班員做拼布、編織、陶藝等,同樣秉持結合在地農產特色的理念, 設計編織玉米吊飾、化妝包,陶土捏製白蘿蔔造型花器,或者韭黃寶寶飾品,把農產品變成具欣賞與實用價值的手工藝品。

清水區的農業志工也大部分來自家政班成員,每年月貴主任都會安排導覽解說培訓課程,讓他們逐漸能夠獨當一面,她把班員分成活動組、解說組、 DIY組等組別,每個人可以選擇自己有興趣或專長的項目,包括在「清水農業推廣教育中心」做導覽介紹,帶領民眾DIY體驗活動,甚至規劃一整天的行程,帶民眾騎腳踏車認識清水區,中午還有家政班媽媽準備的在地料理。
家政推廣也要與時俱進,她說現階段重視的是食農教育,而明年清水區的農業倉庫體驗區即將落成,她強調將家政融入農業體驗,旱田的部分可以挖番薯、拔菜頭,水田的部分可以讓民眾體驗從曬米、碾米到包裝的生產流程。這些都有賴家政班員一起來做,她要讓每一個人都有發揮的舞台。
出國考察累積經驗,帶領班員從做中學
「我很喜歡完全從零開始的班員,去引導他有一個成就。」月貴主任說,她特別關注社會上最角落的人,尤其農業出身常常在社會上是弱勢的一群,她希望農會成為一個平台,能夠幫助到他們,是她認為最重要的事情。在家政推廣工作上,她秉持著由下而上的原則,先去了解家政班員,甚至農事研究班、產銷班青農,知道他們的需求是什麼,再來做規劃設計。
事實上,月貴主任本身就是個好學不倦的人,她分享自己兩次到日本考察以及和日本交流的經驗,在全國農會包括農事、四健、家政體系300多個成員中,只挑選12位,她說家政指導員考核要每年都前三名才有機會。從日本她看到對農村的尊重,在農村總是轎車禮讓農機先通行,她也學到日本農村婦女的醃菜技巧,甚至把清水區的韭黃推廣到日本去。

清水區32個里,每個里都有家政班,月貴主任總是親自走訪,「跟他們建立起感情,從5歲到90歲,幾乎都叫我月貴姐。」如今,面對社會高齡化和少子化的挑戰,她強調在地健康、在地老化,她開家庭照顧服務員訓練班,鼓勵班員考取證照成為家庭照顧員、清潔服務人員、褓母及中餐丙級,引導他們出來學習,讓他們可以自力更生,甚至幫助其他人。
當天也有三位家政班員一起到場,擔任幹部的許錦英客氣地說她是來學習的,而在月貴主任眼中,幹部就是種子成員,要負責把學到的東西教給班員;林麗寬提到志工的任務就是要讓農民覺得受到照顧,主任更認為志工就是農會的分身,不可或缺;農村巧藝班員王微鵑覺得在這裡交到很多朋友,生活變得充實。帶領班員一起成長,月貴主任說,人脈存摺就是她最大的寶藏。
