進入台南市柳營區農會，一旁圓滾滾的乳牛公仔是柳營牛奶節的吉祥物，轄內的八翁酪農區，飼養乳牛超過萬頭，全臺六分之一的牛乳來自柳營區，使柳營成為國產牛乳的重鎮。以地產牛乳加工製作的鮮奶包子與饅頭，則是柳營區農會家政推廣的重要特色。
柳營區農會推廣部主任陳姿吟，在農會有近40年的資歷，投入家政推廣已近30年，提到早期的家政課程不外乎健康衛教、講習訓練與手工藝推廣，讓婦女在農閒時有所學習，甚至貼補家用。每年定期與不定期的下鄉會議，班員間的互動頻繁，培養出相當深厚的感情，也讓陳姿吟觀察到每個班員的不同特點，讓他在家政業務上有一群好姊妹相互扶持。
成立「田媽媽」，推廣手工鮮奶麵食
由於社會狀態改變，家政班近廿多年來不斷的轉型，對陳姿吟與班員來說，最大的挑戰就是「田媽媽」的成立。「田媽媽」設立的宗旨在於結合農村辛勤又有精湛手藝的家政班班員，成立農特產品加工品牌；陳姿吟發現家政班裡的班員們，不僅手藝超群，很愛製作美食，卻捨不得販售或自己食用，反倒樂意與眾人分享；既然柳營區是牛乳產地，於是陳姿吟為家政班申請了「田媽媽」品牌，由班長徐金女領軍，以純鮮奶製作手工麵食。
柳營區家政班的好手藝遠近皆知，開始營業後訂單爆量，10位班員們土法煉鋼，各自照著習慣製作，有人動作快，有人做得細緻，不僅外型有別，隨著心情也有變化，對於餡料內容更是五花八門，有人喜歡蘿蔔乾、有人選擇冬粉，連鹹鴨蛋也進入配方。
陳姿吟直言，當時的產品非常多元，場面可以用混亂來形容。部分農會的「田媽媽」班員，原本就有執業經驗，直接可以上手，柳營則完全是商業新手；而他選擇班員的原則是配合度高又耐操，但開店不只需要會做，還有財務、送貨等業務，「我居然沒想到可以請老師來教學，『田媽媽』創業之後相當辛苦，可說是我在農會的黑暗時期。」
班員們每天上午8點開始工作，收工往往是晚上9點，身為班長的徐金女責任心強，有時為了趕訂單，晚上12點還得先去和麵，隔天大家上工就有發酵完成的麵團可以馬上使用。即使忙碌，班員們還是靠著雙手不斷地做，夜深時家人接送，大夥開心回家，隔日繼續努力。
納入農會輔導，以全員為產業最佳後盾
只不過，班員們各自家中還有農事，遇農忙時，僅4、5個人手難以消化訂單；陳姿吟則發現班員的呈現和他的想法不盡相同，礙於自身業務無法時常與他們相處，運作一年多負面雜音不斷浮現後，柳營區農會決定將「田媽媽」納入輔導，讓班員採上下班制，只負責製作，其他的工作如行銷與物流都由農會接手。訂單量大的時候，農會員工也加入幫忙，大家常是打卡下班後，換裝捏包子，或是載著蒸籠與產品，赴外縣市參加展售會；如今柳營區農會的員工，每個人都會製作包子饅頭，成了「田媽媽」趕出貨的最佳支援。
對陳姿吟而言，建立共識是每份工作的合作基礎，當這群班員們達成共識，工作就順利多了。如今柳營區農會的「田媽媽」還是維持10位班員的編制，產品外型有規格化的標準，所以包子一定得站著捏，型體才漂亮，上了年紀的班員們無法持久，因而產量有限。受到食安法的規範，未來農會計畫設置加工廠，以自動化產線增加鮮奶麵食產量，也能更多運用在地物產；同時保留班員的手工產品，「包子經過手的溫度，捏出來的感覺就是不一樣，由這些有家事經驗的媽媽們來做，心境不急且相對沉穩。」
「田媽媽」之外，家政班的課程在總幹事陳右欣上任後，面向更廣。班員陳慧美解釋，陳右欣的創意十足、表現形態豐富，翻轉了柳營區農會，家政推廣除了原有的農村技藝，曾規劃日文與書法課程，雖因疫情未能順利開班，但增加了娛樂性質的歌唱、律動和瑜珈班，不限定會員參加，不少人來報名，讓歌唱班暴增為兩班。
開設課程多元，兼具招募新血輪
種植草菇的理事張春來，不停播放著歌唱班與律動班四處表演的影片，無論是到教養院、日照中心或地方活動，班員們除了努力練習，更特別購買布疋與飾品，自製表演裝扮，每場次的服裝都是別出心裁，有時為了穿插其中的短劇，還得到山區商借早期農具，就是要讓表演更加逼真。
一提起活動花絮，眾人此起彼落笑談不斷；陳姿吟解釋，徐金女是傳統婦女代表，各式米食糕點都是拿手料理；陳慧美思路清晰、組織力強，善於號召人力；張春來能歌善舞，活動場合絕對少不了他的身影。每當班員們有演出機會，時常為了製作道具而站在書局思考很久，該買些什麼或如何做，家政推廣讓大家的生活有趣又充實，「最重要的是，農會取之於農民，也要用之於農民，家政班在社區進行的送餐或活動，都是為了回饋、感恩這些鄉村的農民。」
面對農村人口結構的改變，陳姿吟希望透過班員招聚更多晚輩參與，為家政班增員，而陳右欣則注意到已退休的壯世代以及自營業者，期待成為招募對象，不僅讓更多非從農者認識農業，也能透過其他領域的職場歷練，在家政班中注入不同的思維，加上社群媒體的宣傳與串聯，營造生生不息的樂活農村。
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