跟著花農深入彰化花卉產地，親臨「田尾花卉批發市場」直擊拍賣競標全過程

跟著彰化的秉濠花卉前往田尾花卉批發市場，親自體驗拍賣現場的氛圍。

彰化田尾是台灣著名的花卉產業區，由彰化縣花卉生產合作社負責的田尾花卉拍賣市場是目前台灣第二大花卉拍賣市場。為了規模化產銷管道，該市場於1994年引進了國內首座仿荷蘭式電腦拍賣系統，並設有業管課、會計課、拍賣課和外銷課等完整的運作編制。目前，它主要滿足彰化、南投、雲林和嘉義地區的市場需求。（延伸閱讀：彰化田尾小鎮獨一無二的花花世界，單車沿途賞無邊的各色美麗）

當天，我因一個工作任務造訪位於彰化溪湖的秉濠花卉。負責人莊雅慧和陳俊穆提到田尾花卉批發市場的開市時間剛好是下午四點，邀請我一同前往產業現場。

彰化溪湖秉濠花卉的負責人莊雅慧（右）和陳俊穆（左）。

田尾花卉批發市場的行前作業

目前，台灣擁有五大拍賣市場，分別位於台北、台中、彰化、台南和高雄。除了台北的拍賣在凌晨三點進行，花農需要在前一晚將採收的花束集中至集貨區，並由負責的業務車載往北部之外，其他地區的拍賣市場則在營業日的下午四點開始。

以田尾花卉批發市場為例，花農得在拍賣市場開市當天的下午一點至三點半，將裝有花束的紙箱送入拍賣市場。理貨人員會對花束進行點件簽收，抽檢箱內的花卉品質，並將其匯入當日的拍賣序號。接著依照花卉種類運送至指定的拍賣等候區，待價而沽。

田尾花卉批發市場。

不同於之前造訪基隆崁仔頂漁市時，買家在糶手的快嘴中穿梭，搶得生猛鮮味。花卉拍賣市場的拍賣區比較像是進入一個演講廳，座位沿著樓梯臺階向上延伸，承銷商領取競價卡進場後，會選擇視野最佳的座位，然後將手中的競標卡插入桌上的機台，等待眼前的拍賣系統亮燈運作。

由於每次的拍賣序號都不同，每位承銷商無法預知花種拍賣的先後順序，因此準時在四點前入座是這個行業的默契。下午四點一到，花卉批發市場採取「物動人不動」的作業模式，三線電腦拍賣系統與輸送帶同步啟動，一箱箱花卉依序送進拍賣室，開始激烈的搶花行動。

親臨花卉拍賣現場

牆上的售價刻度開始繞轉，拍賣員從箱內抽取一束花作為整箱的代表進行展示，並明確宣告花況，承銷商可以根據自身經驗和花束品質進行競價。根據彰化縣政府的公開資料顯示，田尾花卉批發市場開市日的平均進貨量約為2,300至2,800件，若遇到過年或是初一、十五等祭拜的節日，貨量會更多，因此每束花的登場時間僅有三到五秒。

拍買過程中，拍賣員將抽取一束花，作為整箱的代表進行展示。

在拍賣貨品時，電子看板會顯示花農的名字、品項名稱、每箱的把數與總箱數。此時，拍賣室有道涇渭分明的界線，三個拍賣台因不斷說明拍賣資料而鬧哄哄一片，雖然承銷商桌上的機台有設置耳機孔，方便他們可以更清楚聽取指定拍賣台的資訊，但現場三十多人中卻沒有人戴耳機。各個身經百戰的老手全神貫注，目不轉睛地盯著眼前的品項，雙手迅速在按鈕之間游走，爭取他們所需的項目。

拍賣時，承銷商會坐在位子上使用按鈕操控。

順利成交後，螢幕會顯示該品項的成交人代號，另一側則會顯示當日進貨量、昨日進貨量、最高價和均價。輸送帶的尾端會有另一批理貨人員，根據分貨的標籤條碼將貨物搬運至承銷人的分貨區。拍賣結束後，承銷商需要繳回競價卡，進行最後的領貨與結帳作業。整個拍賣活動將在晚間七點前結束。

花農名字就是品質保證

坐在拍賣區觀察了幾輪後，我發現輸送帶上的紙箱資訊一目了然。秉濠花卉的老闆陳俊穆分享道，由於貨品在拍賣台的時間非常短暫，因此花農不會隨意更改紙箱包裝，而是清楚地標示所屬的產銷班或商號名稱，讓承銷商能夠一眼認出自己的名字。

秉濠花卉的染色小菊。

將貨品送到批發市場的花農基本上不會留在現場，他們可以回家後透過電話語音查詢，或是查看當日成交價在「農產品批發市場交易行情站」網站上的登錄情況。此外，這五大花卉市場的最終價格是全面公開的，一般民眾也可以查閱。

網站上會詳細記載該花市地點當日的天氣、總成交量、總平均價、總成交金額，並列出當日交易量前十名的產品。另外提供開市日的市況摘要，以10月7日到訪田尾花卉批發市場的記錄為例：經歷了前兩天的休市，供給量增加了11％，而FS香水百合是當天交易金額第一名，總共交易了6,670把，市場交易金額達到1,265,298元，交易行情上揚4％，因此價格平均以192元/把作收。（延伸閱讀：花若盛開蝶自來，到彰化田尾不只是買花，走進蛻變中的繁花小鎮）