南投鹿谷,這個以凍頂烏龍聞名的里山地帶,不只茶香,還有廣袤森林。過去日本時代被劃設為研究林地,留下至今依舊蒼鬱的豐富林相,雲霧飄裊伴隨蟲鳴鳥叫,四季景致流轉,在地隸屬臺大實驗林管理處管轄的溪頭和鳳凰自然教育園區,向來都是備受旅人青睞的自然遊憩場域。
置身森林,療癒充電
森林不只保育或研究的功能,還是一帖健康良藥。
如何透過遊憩深度認識山林,貼近自然的脈動與呼吸,從而喚醒身心內在力量?一群臺大森林校友和鹿谷在地青年組成了「森林邦」團隊,集結各方長才,以健康為出發,以生活為依歸,開啟對森林的各種想像與實踐。當中核心人物創辦人洪志遠表示,團隊與通過認證的專業森林療癒師資合作,引領旅人走進森林時區,享受自然所帶來的好處,今年更在鳳凰自然教育園區有了新的基地,結合茶學文化、下榻森林木屋,讓旅人在靜謐中找回平衡的自己。
進入森林以前,先來測試壓力指數。

森林療癒有其科學依據,透過儀器檢測唾液中的壓力成分,不少人才驚覺自己處於壓力狀態卻不自知。在森林療癒師溫柔而平靜的引導之下,調整呼吸吐納,闔起雙眼、放下焦慮,在平坦的森林中踏出信任的步伐,當平時仰賴的視覺關閉後,其他感官變得更加敏銳,靜謐之中,嗅聞到雨後清新的氣味,水珠啪嗒滴落也傳入了耳中,身心頻率彷彿與森林更加靠近。


抱樹、攀樹,或是持杖健走、林下瑜伽,讓身心靈融入大自然的懷抱。隨著夜幕降臨,許多森林生物也甦醒了,踏著輕聲腳步,雙眼仔細搜尋,可能會遇見樹上的飛鼠,或是拇指大小的面天樹蛙棲息於林間,模樣真是可愛極了。
在地高手,一起武林
在地還有眾多山林高手,提供面向更廣的自然與文化體驗。
洪志遠以森林邦發揮領頭的角色,聯手在地的住宿、餐飲、烘焙、茶園、竹藝、戶外運動、租車等店家,打造區域聯盟,不僅促進森林療癒和生態旅遊的發展,也增進在地居民的收益。聯盟品牌「山谷之間」,字裡行間透露要串起竹山、鹿谷及溪頭產業的經營藍圖。
鹿谷茶業歷史悠久,其中尤以凍頂烏龍最為聞名,對於焙火工序特別講究,茶湯滋味飽滿厚實,帶有濃郁焙火香氣,在地「逢春茶莊」賦予喝茶這件事更具儀式感,在清新的林間擺上茶席,溫壺、燙杯、聞香、品茶,每個步驟背後都有學問,佐茶的糕點也融入了茶葉風味,茶香撲鼻,為品茶體驗增添不同的享受。

還有「山中茶學」,年輕一代接手以後,將繁複的製茶程序,化為有趣又有料的體驗遊程,戴上斗笠到茶園裡摘採一心二葉,或是親手揉茶,帶著自製紅茶回家,感受從茶園到茶杯的完整旅程。

頌缽音療和精油芳療,則為森林療癒帶來另一層次的體驗,透過聲音的震動和植物的香氣,更進一步喚醒身體與心靈的共鳴。另外,來自隔壁鄉鎮的竹山「元泰竹藝」,將低碳環保的理念融入傳統竹藝,並巧妙結合於現代生活,推出的竹製水杯、牙刷、蠟燭等產品,不僅保留了竹材天然的美感,更符合當代對環保與永續生活的追求,讓傳統工藝煥發出新的光采。

頌缽經常使用於瑜伽、靜心、冥想、深層按摩、促進血液循環、平衡脈輪等,藉由震動,讓身體恢復能量,達到自癒的效果。
「山谷之間」聯手在地多達十五位的店家,圍繞森林、茶葉、竹藝主題,企圖建構綠色三角產業,讓這片療癒大地成為你我的溫柔屏障。
團戰合作,推動城鄉永續發展
一群人要緊密地串聯在一起並非易事,除了需要時間培養默契,還必須在合作中找到彼此的節奏,進而在市場中脫穎而出。更重要的,團隊必須持續創新、帶入動能,與時俱進,才能在競爭中保持優勢,實現城鄉永續發展。

未來,這群森林的孩子將繼續挖掘出更多森林的美好,正如「山谷之間」主理人洪志遠所說:「在山林中,我找到了自己的力量,也找到與自然的連結。」在南投鹿谷和竹山這片綠意盎然的天地裡,他們不僅汲取了來自森林的力量,更深刻體會到與自然共生的珍貴價值。