夏天就要呷甜納涼！精選4間花蓮冰品甜點店，探尋在地物產的消暑滋味

炎炎夏日，大口吃下清涼的冰品、甜品無疑是一大享受，尤其融入在地特色食材的冰甜品，滋味更是一絕，每一口都彷彿綻放出獨屬花蓮的滋味。本期《花蓮趣》就跟著兩位美食達人一起探索老字號冰品店以及創新美味，用甜甜的美好消暑一季。

花蓮人的私房名單：圓滿粉圓冰店

花蓮吉安雖然盛產芋頭，但要在花蓮找到好吃的芋圓，可是十分考驗店家的用心度。離吉安車站十分鐘車程的圓滿粉圓冰店，可說是許多在地人的寶藏甜品店，店內大部分的配料都是店家自製，湯圓、芋圓、芋頭、粉粿、粉圓、鳳梨、花生等，就連冬天供應的元宵都是他們手工搖的呢！

夏天來到圓滿粉圓冰店，熟客最常點的就是鋪滿各種配料的刨冰，推薦大家必點芋圓和粉粿，芋圓軟糯Q彈，越嚼越能感受到芋頭香氣，而粉粿則是軟Q好吃。

偷偷跟大家說一個好吃的小祕密，那就是一定要請店家在刨冰上淋檸檬汁，多了檸檬汁後，整體味道變得酸酸甜甜，不會只有糖水的甜味，特別清爽解膩。店內還有販售甜湯、豆花、紅豆湯和燒仙草，一年四季都可以到圓滿粉圓冰店嚐到花蓮人心目中的好滋味。

▍資訊
地址：花蓮縣吉安鄉中正路一段95號
電話：03-8522236
FB：圓滿粉圓冰店

特殊口味挑戰你的味蕾：山海正甜 吉製冰所

從2000年開始營運的吉安鄉農會冰城，於今年年初改頭換面，保留原本的紅磚色建築，妝點上藍色、白色的活潑線條，並將名稱改為「山海正甜 吉製冰所」。

運用產地直送的優勢，山海正甜製作出不少經典口味，像是使用吉安盛產的檳榔心芋做出的芋頭口味，香氣細緻、味道淡雅不過於甜膩，還有栗子南瓜、白米等口味，雖然冰品包裝不如大品牌吸睛，但沒有添加人工色素和香精，真材實料吃得到。（延伸閱讀：以麵包閱讀島嶼芋頭，吳寶春麥方店用蘭嶼芋、西拉雅芋、小山芋、檳榔心芋創作台派麵包新風味）

若是想嚐鮮，一定不要錯過超特別的鹽須醬油冰淇淋和皮蛋冰淇淋。鮮奶冰淇淋加上醬油、七味粉和新鮮香菜的鹽須醬油冰淇淋，鹹甜微辣的滋味中透出香菜葉濃郁的香氣，香菜控絕對要試一試。

另一款皮蛋冰淇淋則是使用鮮奶冰淇淋搭配醬油、皮蛋和柴魚片，口感層次豐富，根本就是皮蛋豆腐的鮮奶冰淇淋版本，好吃又新奇。此外，店內也有販售不少在地農特產品，亦是買伴手禮的好選擇。

▍資訊
地址：花蓮縣吉安鄉吉安路二段88號
電話：03-8536375
FB：山海正甜吉製冰所

品味天然香草義式冰淇淋：香之莊園Vanilla Manor

受到16、17世紀全球香草莢盛行的啟發，希望讓台灣人也能輕鬆接觸香草，於2018年底開始栽種至今的「香之莊園Vanilla Manor」，在花蓮鳳林已有三公頃的種植面積，成為全台最大的香莢蘭種植園區，主要種植波本香草蘭品種。（延伸閱讀：在金山海景第一排種香草，寧靜海香草園發掘農療癒的無限可能）

2023年起於壽豐鄉成立近百坪的莊園專門推廣香草莢，販售各種香草食品，如曲奇餅乾、香草酥、香草布丁及義式冰淇淋等，所有產品皆遵循減糖、天然無添加、不含色素香精的原則，堅持選用優質食材，並兼具價格實惠及美味可口的特點。

其中義式冰淇淋使用義大利原裝進口的機器，低脂低熱量，香草籽用量比一般市面上的產品高出4到5倍，特別推薦香草乳酪及原味這兩個口味，冰淇淋口感綿密滑順，突顯濃郁的香草風味，讓人吃得欲罷不能。此外，曲奇餅乾也深受眾多顧客喜愛並回購，提供五種口味可供選擇。

▍資訊
地址：花蓮縣壽豐鄉志學忠孝118號
電話：03-8663530
FB：香之莊園 Vanilla Manor

融合花蓮南區意象的甜點店：九日良田

成立於2022年的「九日良田」，由阿忠與Amber 這對夫妻攜手創立，寓意台九線上日出第一個照亮的良田──玉里長良，期望透過這個品牌發掘花蓮南區的想像，店內所選用的食材也多來自瑞穗、玉里、富里等地。

步入店裡，讓人彷彿走進民國初年的玉里時光，這裡同時也是在地青年開會、旅人分享故事的場所。店家除了榮獲2023 花蓮甜點人氣大賞第五名之外，其產品包裝設計更獲得Taiwan Top Star台灣金星設計獎金獎的肯定，將玉里農作與日本和菓子文化融合，成為具有獨特魅力的花蓮伴手禮。

店內招牌點心之一為結合玉里意象的水羊羹，底層使用赤科山竹林湖出品的蜜香紅茶與紅豆，上層則是193縣道的東豐柚子，因羊羹曾是天皇或高僧食用之茶點，因此還加入金箔增添高貴感；另一項招牌點心和菓子，一樣展現地方特色並根據二十四節氣做出變化，此外還有黑糖香草米布丁、紅烏龍巴斯克等甜點，選擇多樣，每一口都能感受到將花蓮南區的美好日常融入甜點中的幸福。

▍資訊
地址：花蓮縣玉里鎮忠孝路65號
電話：0977-051477
FB：九日良田

*本文圖文作者：土土旅食記趣、Yoti薛 （薛永廷），摘錄自花蓮縣政府《花蓮趣》季刊49期，前往更多介紹。

責任編輯：李家瑀
核稿編輯：沈若瑄