【臺中市】霧峰區農會舊正里家政班 /【臺東縣】太麻里地區農會夢馨羽家政班 家政班領頭羊整合資源，營造在地生活安養的共榮與永續

來到香米的故鄉、臺中市最南的霧峰區，綠油油的稻田阡陌縱橫；社區一座庭園中，舊正里家政班員正在擺設作品，由稻草編織的蓑衣、穀倉、杯架，還有生態瓶、彩繪蛋殼、蝶谷巴特提袋等。「這些只是隨手拿來的成果，我們能展示的實在太多。」班長蘇美綾笑著說，除了農村巧藝，舊正里家政班還有許多永續農業的實踐。

分享所有，為社區凝聚更多連結

熱愛手工藝創作與美食料理的蘇美綾，過去服務於農業藥物試驗所而接觸農會，身為舊正里的女兒，於民國 96 年邀集社區婦女，在霧峰區農會輔導下成立舊正里家政班。原本只有 30 個班員，第一年中秋節她帶著班員做月餅，陸續開設幾堂烹飪課，社區婦女發現家政班如此有趣，第二年報名人數倍增，卻凸顯場地不足的問題；蘇美綾暗自思忖，退休後要在娘家興建工坊，做為大家聚會使用。

為了照顧父母，蘇美綾提早退休，同時完成了工坊。原本就想運用自己的農村巧藝技術到弱勢或銀髮團體義務教學，她碰巧接下社區理事長職務，於是在自家工坊開班授課、為長者供餐，同時進行家政業務的推廣，也藉著舉辦社區活動認識更多居民，繼而承接新住民關懷工作，服務社區反而讓她的退休生活更加忙碌。

蘇美稜說，自己婚後不住在舊正里，最初家政班的媽媽們，對她並不熟悉；掌握更多資源後，她在社區舉辦包粽子比賽，竟有男性的參與，才知道是無師自通的稻草編織達人，在一次稻草人比賽中，編織靈活的〈拾穗〉畫作母女，為霧峰區農會贏得冠軍；而新住民團體中，也有許多人技藝出眾。當她在社區找到這些不同領域的人才，搭配農會的輔導，令家政班的活動多元而豐富，服務層面也不斷擴大，無論是每星期兩次的供餐，或是農會的綠照課程，家政班員既是服務者，亦為活動種子講師。

舊正里家政班目前有 48 位班員，包含 6 對夫妻檔，蘇美綾自認是霧峰最活躍的一班。藉由農會提供的展現平臺，每年為地方贏得許多獎項，班員們紛紛表示，投入家政班後，農村生活多采又多姿。而近年推動的食農教育，切合食安議題，也與農村相關，她認為從小教育扎根是最好的途徑；這也是舊正里家政班招募新血的好機會，透過舉辦親子活動，讓年輕父母有機會認識家政班，進而成為班員。蘇美綾強調，親子營隊常常出現老中青三代同堂的畫面，不只連結社區居民的情感，也為家庭生活營造共通話題，重拾農村生活的美善情誼。

霧峰農會家政指導員林麗雪表示，家政班員都是農會的志工，農會推動的永續農業包括技藝傳承、飲食、節慶文化與食農教育各個面向，有了這群凝聚力強的志工協助，成為由家庭延伸到學校、甚至是生活的教育助力，同時服務農村的高齡人口，協助新住民相互融入文化，絕對是最有溫度的家政班。

展現文化價值，再現部落自信

而位於中央山脈另一側，過去在地圖上陌生的「土坂」，因為夢馨羽家政班而打開知名度；這是臺東縣達仁鄉成立的第一班，也是南迴線上唯一的原住民家政班，短短 7 年，透過班長盧琴華的資源整合，讓這個排灣族部落，綻放風采。

每天早上，土坂的長者群聚在集會所，總有活動進行著。這天，家政班員們身著傳統服飾，布料上繡滿串珠、貝殼和銀飾，走起路來撞擊聲輕盈悅耳；桌面滿是從附近摘的紅藜穗、花朵、葉片，一群人忙著編成傳統花環，要讓貴賓穿戴；隨著烏克麗麗的琴聲，大家吟唱族語歌謠，和聲此起彼落；另一張桌上，巧手的班員在織布機前不斷數著經線，以梭子放入緯線，左右交織布紋漸漸成形；一旁的班員將陶土搓成顏色花紋各異的珠狀，晾曬燒製即為陶珠；排灣族人的傳統服裝與配飾，長久以來都是藉由部落婦女純手工完成。

幾步之遙，班員們將煮熟的芋頭剝皮，放入木臼，以杵搗出黏性，塑形為圓餅狀，外裹熟花生粒，就是部落的傳統主食，上山打獵攜帶便可果腹；班員說，芋頭是早年赴南洋打仗的耆老帶回品種，被稱為南洋芋，僅部落限定。而晨間蒸熟的糯米、小米和紅藜，均勻攤在桌上，盧琴華撒上部落植物自製的酒麴，大家合力捏成團狀放進玻璃缸，倒入山泉水，經過半年的等待，酸甜的小米酒完成。

盧琴華說，族人很珍惜土坂被認識的機會，總是盡全力展現自己，為的就是文化復振。她從衛生所退休後，看到部落族人種植的小米、紅藜、樹豆、南瓜等作物有產銷問題，於是成立雜糧產銷班；得知農會有許多進修課程後，再以「夢想、溫馨、成長」為目標組成夢馨羽家政班，協助族人與時俱進；並結合部落文健站，多方資源融合，使部落逐漸失傳的排灣文化，透過各種文化展演及交流，讓大家認識部落傳統文化，並開拓傳承的契機。

家政班成立後，部落族人與外界互動的機會增加，慢慢找回文化的自信。盧琴華強調，土坂是達仁鄉中，最用心保存文化的部落，至今仍維持五年祭的傳統，而生活上的各項智慧，都是文化資產。她拆開小米製的傳統食物「阿粨」解釋，市售產品外層已改良用寬大的月桃葉包裹，然而傳統則是以細窄的蘆葦葉，相當考驗製作者的技術，如此自然、原味的食物也只能在土坂品嘗到。

目前有 30 個成員的夢馨羽家政班，平均年齡 65 歲。由於部落交通不便，盧琴華總是得擔任班員的腳，開車接送上課，卻樂此不疲；而每天在集會所有各種不同活動和供餐，除了文化的紀錄，也增進族人間的情感。為了讓在外工作的族人了解家政班，部落經常舉辦成果展，不少族人已允諾退休後回鄉加入。太麻里地區農會家政指導員劉佩英表示，班員們各個身懷絕技之外，與國中小共學也是夢馨羽家政班傳承成功的原因，藉由長期的活動，教導下一代認識原住民文化，包含重要的食農教育。而農會亦積極協助青農返鄉，媒合土地耕作，鼓勵男性投入家政班，讓家政班未來可發揮的面向更加廣闊。