南迴推薦行程｜屏東枋寮古厝之美、體驗從魚塭到餐桌，雙流國家森林遊樂區呼吸芬多精

走進枋寮，白天喧囂的市街上總是人來人往，台九線帶來川流不息的車潮，尤其是假日總是湧進大批觀光客，然後移動到更往南的鄉鎮。火車站也常帶來一臉雀躍，背著行囊的背包客，手拿地圖或導航朝向他們的目的地，搭車，再繼續前往他們的下一站。

枋寮車站前以馬賽克拼貼出的龍膽石斑和午仔魚是當地特產。蓮霧、芒果等。

枋寮鄉

穿梭巷弄看古厝之美、到魚塭邊吃邊玩

「其實，來到我們這，一定要下來走，枋寮真正有趣的一面是隱藏在街頭巷尾的古厝。」留著一頭蓬鬆卷髮，說起話來鏗鏘有力的蘇意玲，遇到旁人問她在地有甚麼好看、好玩的，她第一句話定是古厝。

「而且，我們這邊的巷弄也很好玩，沒有走進去你根本都不知道會通向哪裡，尤其有的還特別狹窄，外地人可能會以為沒路。但，一下子卻又發現在你以為沒有『路』的巷弄裡、古厝邊卻走出一個人，或悠悠閒閒地出現一台騎著腳踏車的阿伯。」她笑道。很難想像有多重身分的蘇意玲，是屏東縣政府勞青處產業走讀講師、屏東縣政府文化處活動講師、屏東大學業界講師等，實際上她是枋寮大地果園的農夫，主要工作是種植黑珍珠蓮霧及芒果。

有多重身分的蘇意玲（左一），其實是位道地的農夫，和新龍社區發展協會執行長林春來（右一）兩人談及枋寮，一臉都是笑意。

循著蘇意玲的腳步，從馬路邊鑽進巷子，瞬間，少了雜沓的人車，耳邊盡是不時響起的鳥叫。走在低矮的紅磚牆邊，底下鋪設的基石，一塊塊表面都布滿歲月流淌過的痕跡。殘破的門窗，牆中的隙縫，爭相探出頭的是一株株綠色的枝枒，而跨過牆上進入眼簾的則是裡面生長濃密，宛如叢林裡的景象。

「像這個，建築在石頭上的樣式，一看就知道是早期的房子。很多古厝都是這樣，一面牆用兩種不同的建材。」她邊走邊說。

沒多久，一間間的古厝分立兩旁，鏤空的窗戶、彩瓷面磚的設計，都讓人發思古之幽情。其中有戶人家還刻意將早期以陶瓷燒製而成的酒瓶堆置在牆頭，瓶身上豔麗繽紛的雕飾和圖樣，讓眼前整個視野都豐富了起來。

轉彎處，猶如迷你版木玫瑰的盒果藤，綠葉中像是開滿咖啡色花朵的蒴果，從頹圮的牆到身旁的大樹，一直延伸到地面，大面積的佔據了所有的視線。細看，其中還開有白色小花作點綴，也讓整個空間流露出宛如歲月靜好的唯美氣息。

望著眼前，蘇意玲微笑說，「很美，對吧！下次來記得多住幾天。」

（右圖）美麗的古厝。（左圖）遍地的盒果藤。

一旁，新龍社區發展協會執行長林春來接續道，「我們現在在地早已聯合了好幾個社區，大家一起協力推動體驗在地的觀光小旅行，除了古厝導覽，還有坷堀捕魚蟹、手編漁網體驗、沙窯體驗等，對了，還有浸水營古道喔！就是希望有愈來愈多的人來枋寮。」說到這，他黝黑的臉龐上盡是笑。（延伸閱讀：走進浸水營古道自然界的寶庫，從屏東枋寮出發，感受數百年光陰流轉）

枋寮的養殖漁業發達，尤其是遠近馳名的龍膽石斑，培育出來的個體動輒就像孩童般大小。肉質細且具彈性，是當地人重要的經濟收入來源之一，因此開發出的遊程更是深受許多人喜愛。

將步伐轉到另一邊，走出巷子，穿過街道，一區又一區的魚塭，伴隨著隆隆的水車馬達聲出現。魚塭旁站滿了一隻隻伸長著脖子，引頸期盼的白鷺鷥，人靠得太近，牠們卻又紛紛拍打著翅膀，警覺地飛起。有時，數量太多，一時之間整個天空都像是飄散著白雪，非常壯觀。

走進魚塭旁的小屋，一尾尾鯖魚整齊有序地放置在盆中。林春來拿起其中一盆，才剛靠近魚池，原本平靜無波的水面瞬間就揚起陣陣的波紋。丟下鯖魚，爭相吞食的石斑躍出，激起的水花幾乎打濕人的衣服。

（左圖）龍膽石斑吃的都是一隻隻新鮮的鯖魚。（右圖）加網魚是當地常見的魚種。

林春來說，早期回到家鄉，在思忖著投入當地盛行的養殖業之際，龍膽石斑、青斑等高經濟魚種即成為他的首選。「養殖成本雖然高，但，決定要做，就要做到好囉。」一路走來，從單純的養殖戶到投入社區，發展在地觀光，他不否認其中曾遇到困難與挫折，但，他堅定地說，直到現在他也從不曾後悔。

新龍社區發展協會執行長林春來和另一半陳慧彣（右一），一起為在地的發展而努力，將魚塭轉化成食魚教育、產地體驗。

「龍膽石斑餵魚、午仔魚一夜干製作體驗都是很受人喜愛的遊程之一喔！」說到這，他雙眼都笑瞇了起來。不僅如此，推出的龍膽石斑料理餐，從前菜的沙拉到一整條加網魚，再加上主餐匯集了石斑、蝦子、蔬菜等豐富配料的海鮮粥，以及提拉米蘇的飯後甜點，一整套加起來才300元，物超所值又美味。

「四個人就可以訂餐喔！」語氣更是充滿了驕傲。對於枋寮的未來，林春來目光發亮，他充滿著信心大笑說，「希望有更多人來，體驗我們在地的一切事物。」（延伸閱讀：精選10款獨特產地體驗，焙龍眼、手作豆腐、午仔魚一夜干，DIY自己的旅遊伴手禮）

超值又美味的龍膽石斑套餐。

▍新龍社區發展協會
石斑魚、一夜干、餐食體驗
地址：屏東縣枋寮鄉義民路200-2號紅樹林公園
電話：08-8780185

獅子鄉

宛若世外桃源的雙流、停留雙流道之驛好食好物

走南迴，車行到雙流，總會有一大批人下車，甚至很多都是專程為它而來。在這個身處楓港溪上游內文溪與雙流溪兩大支流匯集穿越而得名的地方，潺潺的溪水畔，伴隨的是無盡的綠意與每走一步都有著賞不完的景、令人驚嘆的自然之美。

臨行前，看著雙流的資料，瀑布、沿山、帽子山等三大步道，心想著，連日的奔波，氣候的急遽變化，淅瀝瀝的雨絲似乎一點也沒有停歇的意思。手機那頭傳來雙流道之驛負責人葉治平的訊問，只好無奈嘆口氣回說，就不走了吧！

果然，車才轉近山道，綿綿春雨壟罩山林。不遠處，矗立在雙流國家森林遊樂區入口處的驛站，白色的兩層樓建築，一扇扇落地窗盡是氤氳霧氣和水珠。「真是不巧啊……」推開門，抬頭，葉治平出聲寒暄。站在店內，他臉帶微笑正在檢視放在架上的各式各樣產品，從吃的到用的，還有上面綴以原住民圖騰的飾品。

原本長居國外，也在加拿大擁有穩定的工作。葉治平說先是另一半被調回國，同時，長久在部落裡勤勤懇懇種山蘇的父親，年老體衰，好不容易種有所成卻可能被迫再也無法拿起鋤頭，大片面積的農地也將荒廢。

雙流道之驛（雙流道の駅）內有各式美麗好物。

「想一想，我就帶著孩子回來了。」葉治平坦承，雖然從小在當地長大，可是初中就到外地讀書，接著到國外求學、工作，人生已有大半個階段離開家鄉。「剛回來時，確實很不適應。」尤其當他看到父親、族人辛苦種植的山蘇，卻屢屢遇到銷售的問題。還有在地農產品，很多也總是乏人問津。「特別是這裡，生活也不是很方便，半夜肚子餓連要買個東西吃都做不到。」

（左圖）雙流道之驛（雙流道の駅）負責人葉治平也是在地長大的孩子，回國後將新的思維和方法導入部落，希望雙流的未來會愈來愈好。（右圖）山蘇麵。

因此，從2016年回來後，葉治平先是克服萬難爭取設立便利商店，後來更成立了驛站。「成為在地農產品的重要銷售據點，並廣為推廣山蘇的用途。」架上有山蘇做的肥皂、精油，還有包括調味品、麵食等，進一步將山蘇開發成的各類產品。而牆上貼著一幅關於馬告豆腐乳的宣傳感言，樸實的文字配上充滿童趣的畫作，委實令人莞爾。

「那是當地小農自己畫的，可愛吧！」葉治平說，這裡其實不只有排灣族、漢人、客家人等，很多都在這塊土地上落地生根。現在只要有空，他也會到處去，如山蘇園的巡視，在地商家的訪查，以探詢進一步的合作機會，為當地創造更多商機。

話說完，濛濛細雨依舊滴滴答答順著屋簷落在草地上。門外，挨著公路旁的雙流國家森林遊樂區在細雨中靜靜地佇立著。花草扶疏的路徑，以柏油鋪成的地面，看起來寬敞好走。可以直接步行走進去，距離不遠，約幾分鐘的路程即可抵達。

再從大門走進園內，欖仁、茄冬等眾多樹種沿著溪畔，在蔚然成林的步道上形成一道道自然屏障。雨中漫步，憑欄眺望群山，俯瞰穿流而過的溪水，原本只想著進來拍照、休憩即可，目光卻不自覺地被吸引，一步步愈走愈遠。

隨著雨落，四周籠罩層濃濃的霧氣，雙流橋上的白蝴蝶蘭以極其優雅的姿態綻放，透過花，大自然的山水也變得嬌豔繽紛。遊客中心前苦楝的粉紫色小花隨風飄散，朵朵落在積水的步道上，恬靜而美好。而不遠處掛在枝頭上的月桃花，泛著水珠，朵朵晶瑩如成串的珍珠。

才走進自然教育與遊客中心，陣陣笑語聲讓人停下腳步。原以為下雨而略帶寒意的天氣將使人卻步，不料，陳列在架上可愛食蟹獴寶寶的娃娃吸引著一對對男女，紛紛不由自主地聚攏、靠近，然後驚呼好可愛喔！一旁買熱食的人亦是絡繹不絕，茶葉蛋、牛肉麵、包子等。

（左圖）月桃。（右圖）在雙流國家森林園區內可觀察到食蟹獴，遊客中心裡也販賣有眾多的食蟹獴可愛娃娃。

室外的亭子下，坐著一大群來自高雄的人，他們掏出自己帶的水果、零食，悠閒聚在一起。喝著茶，看著漫漫雨絲，享受如煙雲飄渺的山林，談天說地度過午後時光。

「我們幾乎每個禮拜都會來，來這『換氣』。這邊的空氣非常好，步道也好走，風景又漂亮。」其中有位大姊打趣道。隨後，她並強烈推薦園內的瀑布步道，她說，「今天天氣不好，走帽子山一定什麼都看不到，沿山也差不多，可是瀑布步道可以吸到滿滿的負離子和森林芬多精。」

在她的鼓舞下，邁出步。或許是雨天，四周盡是「空山不見人」的幽靜，樹下的長桌椅伴隨著一望無際的翠綠草坪。風一吹、雨落下，隨之飄散的欖仁葉舖滿大地，綠意抹上絢麗的紅，更生嬌美顏色。遠處一棵棵碩大的殼斗科植物的果實，雖然只是人為的設計，但逼真的型態卻可以清楚辨認是青剛櫟、小西氏石礫以及杏葉石礫，非常可愛。（延伸閱讀：南迴公路環視群山遠眺太平洋台灣海峽，與溪流瀑布一起森呼吸）

園區的一角培育有很多的馬兜鈴科植物，包括異葉馬兜鈴、台灣馬兜鈴、港口馬兜鈴等，這些都是紅紋鳳蝶、大白斑蝶，以及台灣蝴蝶體型中最大的黃裳鳳蝶的食草寄生植物。雙流的植被茂密、林相多樣，每到春夏之際總是蝶影翻飛，冬季時更有紫斑蝶群聚度冬的美麗景象。