花若盛開蝶自來，到彰化田尾不只是買花，走進蛻變中的繁花小鎮

土地狹長的田尾位在彰化南部，縱貫公路穿越而過，2007年即以打簾社區公路花園在「全國十大經典農漁村」選拔名列前茅，成為唯一不靠山、不靠海的自然景觀得獎選者。

公路花園位在田尾園藝特定區，全區從事花卉、苗木栽培，鮮花、盆景、樹木數量和種類，為全台之冠。長4.7公里、寬9公尺的環區道路，341公頃的土地有近四百家景觀園藝所，是名副其實「花的故鄉」。

當濁水膏土遇上漳州種子

位於濁水溪八堡二圳下游，被上游居民稱之「田尾」的鄉鎮，在一百多年前，打簾村青年巫修齊，跨越台灣海峽前往唐山旅行，途經福建漳州的養花人家，遂將當地種籽與枝條帶回故鄉。跨越大海的種子，在田尾落地生根，與台灣的濁水膏土有了美好的相遇。

濁水膏土富含鈣、磷、鎂等有機礦物質，當濁水溪挾帶大量泥沙自中央山脈奔流而下，經年累月堆積成肥沃的淤積土，提供農作所需天然肥料，當地人又稱黑金土。引濁水溪灌溉，可種出全台聞名的「濁水米」；曬乾的黑泥膏土，土質肥沃、質地黏稠，對樹根包覆力絕佳，有利移植和搬運。如此得天獨厚的大自然禮物，帶動了田尾花卉苗木業的興起。

開放大花園 提供有靈魂的園藝

2021年農業部公告劃定「彰化縣田尾鄉公路花園休閒農業區」，面積296.6公頃，將打簾、溪畔、豐田、田尾及柳鳳五個村納入其中，讓種花賣花的傳統產業，走向觀光休閒產業。從園藝花卉門市到景觀餐廳、親子遊憩園區，宛如置身一座開放的大花園「Open Garden」，也成為田尾發展永續產業和綠色觀光的最大優勢。

而引領地方休閒農業發展的幕後推手正是「彰化縣田尾休閒農業協會」，現任榮譽理事長巫鴻澤驕傲地說，協會成員是一群熱愛田尾、平均三十三歲的地方青年自發性組成，深信田尾在永續發展的道路上，能量就來自年輕世代的創造力。

在協會中扮演軍師智囊的常務監事張書杰提到，首先盤點在地資源，分析田尾的SWOT優劣勢，擬定永續發展策略；其次是創立「花鄉田尾」品牌，將種子、花型、樹影、人圓意象導入企業識別系統，建立品牌魅力，凝聚地方共識，優化生活感知並與市場連結。

產地需要接班人聯手共好，協會成員不乏在地農民後代，也有熱愛田尾的移民，現任協會理事長林子良世居台中梧棲，四十五歲從商場轉戰農場，落腳田尾九年，打造富良田農園，加入協會後，他努力拼湊田尾發展藍圖，「田尾不缺園藝景觀，重要的是挖掘靈魂、創造獨特性。」也需要更多優質餐飲空間、親子學習空間，當周邊休閒設施到位，旅人自然願意停留。

擔任協會常務理事的羅國誌，家族從事鮮花批發超過一甲子，有感於商場同業競爭激烈，「打價格戰容易，以高品質為競爭力卻少有人碰觸。」但他也觀察，單純買賣已不能滿足知識型的年輕田尾人，「創新與蛻變，成為新世代接班者不能怠忽的責任。」

不賣鮮花 賣感覺

疫情期間花農產品滯銷，五月母親節正值康乃馨需求旺季，董家花園的康乃馨卻無人問津，協會鼓勵主人將苗圃和花園美化後開放，不採花、純拍照，意外造成轟動，農場擴大經營，園區廣達5公頃。「不賣產品賣感覺」也是體驗經濟的概念。

其實在這之前，國內首度出現的波波草，就在田尾的松果植栽，攝影師主人別出心裁把七里香剪成球狀，讓數千盆的七里香呈現數大之美，帶動風潮，影響外縣市也紛紛打造波波草。

體驗經濟帶來效益，卻容易被模仿超越，須時時保有危機感，張書杰說，應避免跟風，做到「無有優廉跑」。花鄉田尾要永續經營，必須發展自身優勢，例如多達三、四百家的園藝與周邊業者創造的綠色環境，每一家若走自我風格，就有數百種樣貌；或者往蛋白區發展，在沒有汙染、面積更廣的土地上，推動田園主義和慢活之旅，透過植物帶來的紓壓效益，發展園藝治療和綠色照護。（延伸閱讀：滿滿的多肉！彰化田尾特有仙人掌地景，書店與多肉的神秘貿易發展史）

一場全鄉參與的花田慶典

推動「花鄉田尾迎賓祭」也是田尾休閒農業協會的任務，今年共有三十家業者參與，包括平時不對外開放的綠色好宅、米珞小屋、二木農場、花田喜彘等，以及當地超人氣的菁芳園、合利園藝。四天活動多元豐富，依照展點特色分為生活美學、雅舍尋奇、食農教育、森心靈體驗聚落、深度農遊等。

而在海豐崙舉行的迎賓晚宴，邀請田尾二十個村莊擺攤，以園遊會的方式款待鄉親鄰里，羅國誌說：「料理雖然簡樸，但村民熱情迎客，我們吃的是人情味。」他也借用日本地方創生專家所說：「城市就讓它城市，鄉村就維持鄉村原貌。」希望這場花鄉盛會展現田尾的產業特色與生活風格，讓永續城鄉成為下一波的產地魅力。

生活美學展場地之一的「綠色好宅」是設計師羅鈺的住家，十多年前他就以減法美學打造這座美式景觀宅，小橋、流水、曲徑環繞，庭院落羽松四季變化風情，美感洋溢。特別的是，他把圍牆蓋得很低，大方分享好宅之美。長年接觸高社經族群的羅鈺，對台灣城鄉發展有豐富觀察，他認為田尾資源豐富卻不受在地人重視，因此響應「花鄉田尾迎賓祭」活動，開放宅院舉辦展覽，與在地藝術家一同為家鄉努力。

「米珞小屋」是黃政榮夫妻親手打造的夢想屋，一座有著風車擺動、綠地圍繞、米格魯奔跑的歐式田園小屋。夫妻倆的五金行開在十五分鐘車程外的員林，經過審慎評估，決定買下六百坪土地圓夢，耗費數年和工班師傅一起造屋，水池、樹木、風車不假他人之手，不專業的缺陷美卻格外吸引人。黃政榮笑說：「移居田尾，種花造屋都方便，因為材料就在這裡。」米珞小屋滿足屋主心靈的喜悅，為田尾休閒農業激出火花，也給未來移居者做最佳示範。

擁有東海大學景觀系背景的林于勝，以友善環境工法將雜草蔓生的廢墟打造成「二木農場」，運用自然農法培育作物，傳達人與自然共好概念，閒暇之餘他是快樂農夫，栽種的「李白」南瓜、美濃瓜及溫室吊瓜「翠妞」，累積許多忠實買家。為了今年花鄉田尾迎賓祭，林家動員數十人迎客，夢幻的落羽松庭園吸引親子寫生，家族之愛成為田尾進步的珍貴資產。

懷抱對園藝生活憧憬的高惠美，來到田尾創立「合利園藝」，引進國外最新品種，帶動盆花風潮，在協會成立第一年舉辦的「花鄉田尾嘉年華」，她便允諾參加。

回憶當時心情，「有時候，啟動幫助別人的意念時，最先受惠的反而是自己。」為了迎接盛會，她把栽種區進行改造，以植物美學觸動人心；第二年，找來當時二十九歲的素人育種家謝丞傑，在園區打造英式花園，引起討論；今年除了和CNFlower創辦人凌宗湧合作，把造型苗木區形塑為芳草繽紛的祕境，也邀請林鴻銘與林威丞父子舉辦畫展，將藝術與園藝結合，開啟田尾另一種生活風格。

回顧田尾園藝發展軌跡，巫鴻澤的先祖巫修齊扮演關鍵角色，身為後代子孫，他從父親巫永智手中接下家業，創建園藝與美食共享的菁芳園，朝生態、教育、綠色觀光並進的方向經營。他在田尾打造療癒花園，栽植大型的濕地植物落羽松，蓋了一座玻璃花房溫室，讓旅人近距離享受與植物共存共融的療癒和快樂。（延伸閱讀：在田尾小鎮被綠意圍繞，享用美食也被自然療癒，處處蘊藏在地人的用心）

• 電照菊花的產地限定  

鄰近北回歸線的田尾四季產花，然而冬季日照時間短，花農須借用燈泡光源延長光照時間，欺騙秋天才開花的菊花，使花莖長高而不開花，藉此調整產期，從11月延長至隔年3、4月。電照菊花栽培法，讓田尾一百多公頃的菊花田，夢幻如星空、燦亮如白晝，秋冬夜騎單車探訪菊花燈海，成為限定玩法。

• 唯一由花農組成的花市  

田尾是台灣最大花卉集散地，為了開拓產銷管道，1994年成立彰化縣花卉生產合作社，引進仿荷蘭鮮花拍賣市場系統，疫情前每日平均交易額約200至250萬元，為台灣第二大花卉拍賣市場，也是全國五座花市中，唯一由當地花農所組成。透過公開公正的交易模式，花農知道正確賣價，花商得到相關情報，採購選擇更多元。

• 花鄉裡也有畜牧業

除了種花賣花，田尾海豐崙也有養豬世家，以科技養出頂級快樂豬。永隆牧場第三代傳人張勝哲擁有英國MBA學位、科技知識背景和家族養豬業經驗，自創「花田喜彘」品牌，導入綠色循環生長環境，落實符合動物福利的低密度飼養方式，甚至提供小豬玩具，讓豬隻活得更開心。他也提供客製化代養，以胡蘿蔔、地瓜和橄欖，分別養出三品白豬、憨吉黑豬和橄欖六白豬，合稱「花田三兄弟」，同時打造料理廚房、推動食農教育，讓田尾豬肉品牌發光發亮。

 

*本文作者：曹憶雯，摘錄自微笑台灣2023冬季號《打開產地》，非經同意請勿轉載。

光點

彰化縣田尾休閒農業協會 
地址：彰化縣田尾鄉打簾村張厝巷73之1號 
電話：0963-627282
FB：彰化縣田尾休閒農業協會 TWLAA

綠色好宅
地址：彰化縣田尾鄉民族路一段636號
電話：04-22366606

米珞小屋
地址：彰化縣田尾鄉公園路一段171巷30弄75號
電話：0932-586080

二木農場
地址：彰化縣田尾鄉振華路臨300號
電話：0911-798816
FB：田尾二木農場

合利園藝
地址：彰化縣田尾鄉打簾村公園路一段26號 
電話：04-8232357
FB：合利園藝

菁芳園
地址：彰化縣田尾鄉打簾村張厝巷73號之一 
電話：0912-243535 
FB：菁芳園TenwayGarden

花田喜彘／永隆牧場 
地址：彰化縣田尾鄉饒平村東平巷214號
電話：0800-222768  
FB：花田喜彘 - 自家養 節氣食、永隆牧場

 

責任編輯：李家瑀
核稿編輯：張惠萱