與復古老屋碰撞新滋味！嘉義青年以多元觀點演繹老屋可能，用心打造城市新風貌

過去寂靜的嘉義市，在這幾年發生了不小的改變，現在走在街區中，每個抬頭時都能有驚奇的發現。每間老屋都有著不一樣的故事，有的曾經作為診所、員工宿舍、商家，或是前身就是經典的住屋。在新一代的進駐下，許多的老屋正以復古卻有趣的姿態，在平凡的小巷風景裡展現他的新生命力。

有一群人將自己的人生理念築在老房子裏面，不同的人生經歷，便將老屋變成不同的樣態。有的是歲月的堆疊、是懷舊的氛圍，有的與老屋共生共創。創業家們正以這樣的老空間為基底，創造出屬於嘉義的新生活。

當復古老屋遇上不同理想，看見7種靈魂樣貌

「對於不同人來説，老房子都是不同的舞台」芋沺商行創辦人林浚成這麼說。

家族的七十年老屋成為林浚成的舞台，重新打開這棟曾經斑駁、連樓梯都搖搖欲墜的老房子，將空間重現出小時候的記憶。現在成為高級懷食料理餐廳，讓顧客走進老屋時，都能打開塵封的過去，細細品嚐空間原汁原味的模樣。

車水馬龍的吳鳳南路上有一間位於角落的低調老木屋髮廊——莫索分享空間，主理人曾在髮廊一級戰區的中山路上營業，卻無意間發現現址，成為結合興趣、事業與生活空間的基地。

與老屋共生，老屋的質樸、情調，也這個空間不只單純的美髮店家，更成為主理人與鄰里故知、交換生活的場景。

衝往拆遷的第一現場，留下深具時代意義美麗花磚，位於火車站附近的台灣花磚博物館，牆面上展示的花磚都是志工搶救下來的。將老屋重新整修後，老房子化身成為收藏日治時期裝飾用花磚的展示空間，除了展示，更是將珍貴的文化資產保留下來。

除了以老屋復刻懷舊情懷，老屋空間也有更多當代性的運用方式，那些懷抱著有點浪漫理想的人們，也正以老屋做為實現理想的基地。（延伸閱讀：打開嘉義市的木造內裡，木材之都再詮釋，為城市寫下木屋的使用說明）

以老屋作為基地，TOY4 café｜studiö將熱愛繪本的心裝進空間裡，老屋的一樓作為甜點、咖啡店，二樓則為閱讀的空間，主理人希望不論是大人還是小孩，都可以好好坐下來、放鬆、閱讀，透過繪本喚起心中的孩子。

志美深夜圖書室，以非典型閱讀空間的姿態棲身於老空間中，標語「為了我們放滿小屋子的書」，是一個僅在週日晚間開放的圖書室，不收費，卻提供了嘉義人週末夜晚的幾個小時「提供一個人放心的短暫安靜一下」的純粹閱讀時光。（延伸閱讀：在地領路人計畫！深夜獨立書店、老屋風格餐廳，收藏25款嘉義市生活風景）

同樣有點浪漫的，還有位於長榮街上的中途之家萌貓館，原先作為咖啡店的經營，卻因為主理人收留的貓狗數量越來越多，被「霸佔」成中途之家，老屋化身成為近距離與小動物互動的地方，充滿了愛與可愛。

木更Mugeneration主理人Rainie的理念，是想將喜歡的藝術、設計以及好玩的事情帶進嘉義，然而以展覽或是藝廊的展示形式又往往與民眾產生距離感。

「我們想透過飲食做一個串接，把喜歡的東西都裝進來！」因此，木更決定以販賣咖啡、甜點的常民空間作為邀請，邀請所有的人進入空間，以無壓力的方式接觸新意。

與老房子相處像談戀愛，有苦有甜，卻能從中找到適合自己的樣子

走在街區上，處處可見的老屋看似相同，卻因為不同的理想、不同的世界觀，一棟棟的老屋注入不同的新意，長成截然不同的樣貌。

修復與使用老房子明明困難重重，爲什麼好多人喜歡住進老空間中？有可能是一見鐘情，可能是復古情懷，也可能是價值觀的不謀而合，「老屋自己會選擇適合的人」是很多在嘉義的創業家堅信的。

在實踐理念的過程中，老屋會帶給你很多的挫折與困難，卻也能帶給你很多的驚喜。屋子會留下一些線索，你必須有所取捨，也許是留存下來的工作機台、歲月痕跡、街坊鄰居口中的故事、或是有點奇妙的格局。你可以留下最真實的樣子，或是經過轉化翻譯最適合你的模樣。

用心與老屋相處，100種人生觀就會有100種老屋的可能

每一個人的內心都有自己的世界觀，每一個人所在意的事情都不同，當這樣的心意付諸實現，就可以帶給城市很多不一樣的風貌。

未來這座城市還會有什麼新的玩法？老屋作為城市裡可利用的空間，還能有什麼想像？人們可以老屋作為基地，添加新意、帶入理想、也與空間對話，從時代脈絡出發，空間在保有樣貌的同時，也期待再為城市帶來新活力、文化，展現新的生命力。

責任編輯：周芷庭
核稿編輯：張惠萱