微笑台灣Podcast 在北海岸樞紐小鎮—金山,體驗世界僅存的「蹦火仔」捕魚、挖地瓜控土窯 專訪汪汪地瓜園創辦人 賴家華|微笑款款聽Podcast Ep.97

今天,你微笑了嗎?提到新北金山,最先想到的會是老街、溫泉、鵝肉,但金山擁有的遠比想像的多!一起一探地瓜園和古法捕魚「蹦火仔」,深入認識這座山海小鎮。點擊下方「播放」按鈕,收聽本集Podcast。

在北海岸樞紐小鎮—金山,體驗世界僅存的「蹦火仔」捕魚、挖地瓜控土窯 專訪汪汪地瓜園創辦人 賴家華|微笑款款聽Podcast Ep.97

提到新北金山,最先想到的會是老街、溫泉、鵝肉,但今天我們要重新認識這座有山有海的小鎮!

汪汪地瓜園創辦人賴家華十多年前返鄉經營地瓜園,致力栽培在地青年投入食農教育,並與周遭瓜農合作,提升地瓜的價值與產值。此外,也與朱銘美術館共同推出用地瓜做的「北海薯蠟筆」,創造全材利用,送給在地學童,增進對地方的認同與認識。

金山四通八達,從清朝開始作為交通樞紐,累積了深厚的山水資源、漁業文化,在大屯火山下的磺港更能體驗到獨特的「蹦火仔」捕魚法,年年一位難求。下回到金山,嘗試更多不同的玩法吧!

  • 主持人:微笑台灣頻道總監 李佩書
  • 來賓:汪汪地瓜園創辦人 賴家華

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