花蓮醉老七羊肉爐好吃秘訣，這裡是想要繼續生活的地方 - 寫寫字採編學堂 - 微笑台灣

花蓮本就擁有著適宜人居的生活節奏和步調，對小林一家人來說，住在這一方小房子，就足以安養天年，和做些自己喜歡的事。

在賣羊肉爐和蔬果的忙碌之餘，小林在家中院子種了幾顆紅龍果，那裡的地質特別適合其生長，也種下一些花樹，正在等著看今年會不會開花。這就是他們的生活，不多的，小小的，也很足夠。

天氣好的時候，騎車在193縣道上，會覺得自己好像夸父，但並不是在追太陽，而是一路跟著頭頂那片湛藍的天空，似乎一直騎，一直騎，就會找到些什麼，但其實有趣的事物往往就在眼前或身邊，就像騎過墳墓區之後，看到「醉老七羊肉爐」的招牌，內心總是會湧起疑惑和好奇......

搬回七星潭逾五年的小林，在二〇一三年開始做羊肉爐的生意。小林的爸爸過去曾在花蓮市區開過餐廳，羊肉爐就是店內的招牌料理。剛開始的前兩年，為了省下店面成本，就在七星潭的家前營業，以內用為主，因是清燉口味，溫補且不易躁熱，有熟客天天報到，但翻桌率不高。後來調整販售方式，以真空包外帶和冷凍宅配為主，二○一五年開始到美崙市場，並在冬天嘗試推出一人份的餐點，讓客人不只可以外帶，也可以在現場享用。

曾在南部生活和工作多年的小林，發現花蓮人吃羊肉爐是有季節性的執著，幾乎只有冬天才會吃，不像南部一年四季都在吃。因此淡季的時候，小林與爸爸就以賣蔬菜水果為主，只賣花蓮和親友種植的，有時候甚至會帶著這些蔬果到南部的大廟去擺攤，因為這些來自東部的物產，對於南部人來說是少見的，又有一定品質，頗受歡迎。

而羊肉爐的配菜例如高麗菜，也是自家販售的蔬菜。若有機會來買羊肉爐，買完覺得還需要更多蔬菜，就可以走向醉老七蔬果攤車參觀選購，那是小林爸爸負責招呼的！

會好奇「醉老七」是誰？就是小林爸爸。他在家中排行第七，以前是一枚酒國好漢。三十幾年前搬到七星潭，當年跟一位外省榮民買下現在居住的房子。位於193縣道的家，因地處偏僻小徑上，近山靠海，有著恬靜的氛圍，早期沿著海邊有一整排的木麻黃防風林，多年颱風影響已不見蹤影。

對於小林和小林爸爸來說，這裡是他們想要繼續生活的地方，雖然房子是自家的，卻僅限於地上物的權利，土地目前仍是屬於林務局所有，目前當地居民不可任意擴大使用面積，也不能在土地上做任何的更動。不過畢竟是自己的家，怎麼樣也不是可以輕易放棄的，當地居民聯合組成的協會，已經與林務局進行交涉，未來可望土地能解編和承租，買下土地所有權。

生活在193縣道，小林覺得現在的模樣已經很好，家門前的路就像是當地人的專用道，行經那裡是因為要出門和回家，以日常生活所需來說已足夠，而所謂塞車，多是集中於南邊七星潭風景區那一帶，對於他們來說，這條路並沒有拓寬的必要。現在平日就已有大卡車會違規從這裡通往七星潭，當然也都不照規定限速，常常造成許多動物的傷亡。

小林說：「曾遇到一位客人，疑惑我們是不是真的在賣羊肉爐，還是在掛羊頭賣狗肉？」令人悲傷的是，小林就曾經目睹自家的小狗「黑熊」，因為被疾駛的大客車撞到而當場死亡。

「這裡的地質為砂地，對於車身的重量十分敏感，每次只要有大卡車經過，房子都會跟著震動，未來道路若是拓寬，上述的問題大概不會更好，只會更糟了吧。」小林困惑著。