創生深度分析｜西尾半島物產店：一間物產店，如何掀起創生行動新浪潮？

前言

當「地方創生」成為一種風潮，也引動各種在地實踐的可能。過往團隊返鄉，帶著強烈的問題意識，為了解決問題而來，憑著熱情奮鬥，若沒立竿見影，會不會感到沮喪無奈？有別於此，有群人是帶著希望，甚至是挑戰之心而來，不見得為了解決什麼，而是在城市的遺憾，有沒有機會在這裡得以嘗試挑戰，帶動、創造在地的改變。

一位擁有十年以上都會社造經驗的空間規劃專業者，2020年在機緣下抵達馬祖南竿的芙蓉澳，開了一間內容以「企劃」為核心的「西尾半島物產店」。將近四年的地方創業，後續因政府資源挹注，更有餘裕展開創意計畫及社區交往。非典型的發展模式，預料也將成為未來年輕人投入地方創生的潮流新方式。

創生團隊的發展形式

「西尾半島物產店」主理人施佩吟在台北社造圈頗具知名度，因緣際會到馬祖創業。起初是為了喚醒自己在台北已顯貧乏的行動模式，嘗試賣咖哩飯做生意，與在地人建立往來關係，有別於過去以社區顧問進入地方的形式。

人員組成、服務提供，也為這間店創造出有別於在地的發展氛圍及模式。新冠疫情讓島嶼度過沒有淡季的熱鬧兩年，團隊也不斷嘗試不同可能。透過申請成為國發會的青年培力工作站，有更豐沛資金及行動正當性，投入更多公共性的行動，走進社區或連結在地不同團隊，讓生活在島上能更為多采多姿。

此外，近年來馬祖接連有與文化藝術相關的大型計畫，如「馬祖國際藝術島」，創造了讓在地團隊表現的舞台，西尾半島物產店也藉由食物，讓此地日益打響知名度。打造空間並從每日實作、企劃，真切感受在地文化、人及所需。

透過商業行為「創造沒有中的有」，一路走了近四年，我想屬於團隊的地域實踐才算剛起步。

西尾半島物產店關係網絡圖

各發展階段遭遇的困境

回顧「西尾半島物產店」近四年發展歷程，從一個人的願念，化為挑戰的動力，有著疫情紅利以及島嶼發展之氣，我認為是一種順勢而為的集體創作。以下嘗試分析不同時期可能會面臨的困境。

• 草創期

主理人具有豐富經驗、企劃的思維及勇於挑戰嘗試之心。台北仍有工作，讓她不須義無反顧，可以更具平衡性地展開馬祖創業之旅，無論在財務上及情感上，都因為兩地移動而得到緩衝；加上前期人力多半為支援性人力，待的時間雖長但保有流動性，減少人員適應、組織財務壓力。行動上也不須追求快速，而是可以慢慢醞釀及雕琢，讓營運漸漸上軌道，開啟一種非典型的地方創生模式。

▶建議：此模式適合在城市中有相當工作經驗，嚮往地方、希望有所挑戰的，但沒有決心立刻移居者。主理人立基於過往社造及地方交往的經歷，有此類似背景的行動者可參考其模式，但要注意，若與地方連結不深或行動不如預期，放棄離開有可能造成地方傷害，不可不慎。

• 發展期

團隊經過草創的頭兩年，發現若要生存，需要每天兢兢業業經營事業，無法投入更有趣或有意義的事，你會選擇經營一家純粹販售商品、提供服務的商業型餐廳，還是一個多角化經營、地方型的社會實踐組織？

▶建議：目前團隊找到的解決方案是申請政府計畫，透過執行計畫賦予工作項目，減輕財務負擔。此外，會聚集而來的都是非典型餐飲業、具有土地情懷和文化思維的人。找政府相對應的資源是一個解法，但須考量能否真正做到平衡？還是會隨著工作的意義開始傾斜？最終需要專業分工，或是能夠找到適合的斜槓人才，才能解開這個不容易的課題。

• 成長期

團隊走了四年，算是通過在地創業的第一個坎，面對未來營運，必須思考人力、商業模式，以及政府計畫結束後，如何持續兼具日常營業與公共性投入。

▶建議：起初從營運切入，接著走向更深的公共性，並展開多項計畫，團隊不僅需擴大，也須專業分工，「流動」也是團隊創造出來的特色及解法。但當人員增加，須從組織角度上審視管理問題，須加速建立機制，並與居民溝通組織的願景及目的，爭取在地的支持。唯有如此才能走得長久。而如何維持應有的「實驗性」，也是絕對關鍵。

給後進的行動指南

這是個相當適合有相當城市經驗、但想挑戰新人生的在地實踐模式，可以找到人生另一個戰場，用相對便宜的租金，來嘗試創意、營運能力，並從中建構與他地之間的自明性。以下嘗試從創辦人以及關係人的角度進行分析。

• 如果你是團隊創始人：

這是因你而起的店，終究會成為許多利害關係人心中共同的店。必須思考如何讓他們的願念，都能落實在企劃與內容之中，且需要針對不同的利害關係人，有不同的設定及溝通。此外，主理人注定是流動的風型人，也因此能帶來各種資源，要有清楚的地位認知，並賦權給夥伴，就有辦法讓這個模式持續下去。

• 如果你是相關關係人：

守護據點並讓內容推陳出新。需懷抱相當的熱情，在行動中獲得想要的能量、經驗或學習，並保有赤子之心的實驗性；有紀律地完成工作，甚至可以獨立思考與創造。這雖然是創辦人的理想，但每個人都可以在其中，創造出想像的內容及模樣。

• 合作時應留意、秉持的態度：

不管是不是共同創辦人，一個品牌從無到有，是許多人的智慧與氣力共同構建，如何讓這一處據點成為彼此甚至與這座島嶼的集體協作，許多發展的事件或物件可能是全新的創造。保持開放，放膽嘗試，但無論結果如何，可以的話請共同承擔。

「勇於嘗試的挑戰與實驗，創造新模式，新內容的創生團隊」

在人與人之間關係濃度極高的一座島嶼，來了一個有熱情、有經驗也有鬥志的人，讓對島嶼的生活也有了具體想像，透過一個歷史空間展開實踐之路，西尾半島物產店的存在就是為了實現夢想而來，「做生意」是外地人融入在地的一個起手式，透過一系列創造力的行動來觸發一些改變，並透過政府資源的挹注，讓能力加大。

「西尾半島物產店」堪稱創生進行式中一種必然會出現且非典型的模式，外地人、專業者、做中學、流動性，走出一條有趣但不簡單的路，也引動有志前往地方者付諸行動。尤其若你已經有相當的專業或經驗，並對於地方的未來有十足的想像力，這是一個值得用心看待的借鏡。

*本文作者：林承毅

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責任編輯：沈若瑄