六腳鄉 懷舊文化之旅

蒜頭街區與傳統市場走讀　領路人──三人六腳在地創育坊創辦人 楊菀婷

清晨的六腳鄉蒜頭公有零售市場，以熱鬧人潮揭開一天的序幕，萬有蔬果店、吳阿姨的菜攤、興旺餅舖、阿芳素食、阿敏糖果屋陸續開門做生意，市場周邊的早餐店和冰果室也隨之活絡起來，常民生活況味濃縮在此，跟著楊菀婷走讀街區，也走進她鮮活溫暖的回憶中。

從英國學成返鄉的楊菀婷，把對家鄉的情感化為行動，積極投入家鄉的轉型，2021年和自家姐妹創立「三人六腳在地創育坊」，累積企劃活動、視覺設計和人才培育的經驗，楊菀婷說：「『三』為一個眾數，代表的不僅是姐妹三人，還有理念相同的朋友；『六』意指六腳鄉，我們期許能成為一個大家庭。」

隔年，三人六腳在地創育坊和嘉點好漾計畫的蒜頭尚青團隊及六腳青年相遇，結伴組成「六腳青實驗事」，透過全新視角挖掘、紀錄、分享家鄉的美好，除了規劃低碳走讀小旅行、設計全齡體驗營，也推動多元教育，開發家鄉更多的可能性。他們租下老屋活化改造成「興厝 Shīng Tsuò」，進行課程規劃、遊程設計、活動策劃、農村價值、兒童教育、品牌開發與咖啡空間的基地，串聯更多青年為地方發展而努力。

從小在市場玩到大的楊菀婷，有感於傳統市場逐漸沒落，和六腳青實驗事夥伴一同舉辦中英雙語導覽及闖關活動，帶領30多名遊客走訪六腳鄉蒜頭公有零售市場、與攤商互動，感受濃濃人情味，遊程中除了使用中、英雙語導覽，也加上台語，讓孩子邊玩邊學，認識傳統市場與物產特色，為家鄉注入嶄新的活力。

享受春葵 書 咖啡的好時光　領路人──成豐社區講堂主理人 張玉美

行經蒜頭村的南宮路，忍不住被優雅的「成豐社區講堂」吸引而停下腳步，推開木門的瞬間，迎面而來的書香、咖啡和音樂，瞬間將酷暑與濕氣隔絕在外，主理人張玉美娓娓訴說往昔歲月。

由於嘉南平原盛產稻米，每逢產季農民便將米糧以牛車運至碾米廠，碾米機的運轉聲和買賣吆喝聲，成為村裡的日常，全盛時期蒜頭村共有四家碾米廠。成豐社區講堂的前身，是建於1932年的黃家老宅「成豐碾米廠」，屬於坐東朝西的一層樓磚木造瓦頂閩式建築，是當地住商混合建築代表，也是時代的見證，張玉美說：「當時村裡少有收音機，農民閒暇就跑來碾米廠聽唱歌講古，熱鬧的碾米廠成了街坊鄰里的共同記憶。」

傳承數代的黃家是殷實善心的米商，隨著時代改變，成豐碾米廠於1998年停業、結束66年的風光歲月，現任屋主黃權貴和妻子張玉美，經嘉義縣文化觀光局輔導申請文化部補助了部分修繕款，耗費三年時間進行修復與改造，保留大正時期的閩式建築風格，以及編竹夾泥牆、穿斗式屋架等傳統工法。

完工後規劃為三個場域，中間展館陳列蒜頭黃宅的產業歷史、社區活動使用；左間即將提供夜宿體驗；右間由作家兼文史工作者莊文松承租開設「春葵 書 咖啡」，展售私人藏書、舊CD、進口原文圖文書，也推出好喝咖啡，莊文松說，蒜頭村的外婆家曾為他留下許多珍貴回憶，開店是圓夢的開始。在手沖咖啡的香氣環繞中，張玉美說：「希望我們打造的空間，成為六腳鄉的文化平台，旅人的身心休憩所。」

在用九柑仔店找回童心與初心　領路人── 柑仔店掌櫃 許家綺

在沒有便利商店和超市的時代，柑仔店是人與人交流的場域，跨越時空的「用九柑仔店」前院有跳房子、古董腳踏車，貨架擺滿彈珠汽水、小豬撲滿、美琪樂皂、明星花露水，琳瑯滿目的商品，像施了魔法般令人著迷。這裡不僅銷售零食、販賣回憶，更是社區協會照顧弱勢學童、凝聚村民情感的溫馨聚所。

故事，要從頭說起。在民生物資缺乏的年代，房屋通常只蓋一層樓高，或是加上一個小閣樓，俗稱半樓仔，潭墘村的「存德中藥房」卻是一木到頂的「正」二樓建物，搭配繁複的扭折工法鐵窗，見證昔日的風光歲月，在閒置二十多年後，仍保留舊時代的水錶和房屋稅籍牌。早在電視劇進駐改造前，已透過2013年「嘉鄉築藝 2.0」計畫修繕並整理中藥房遺留的生活物件與故事，作為地方共好的基礎空間。

潭墘村雖然不大，百年前卻是南來北往必經之地，全盛時期共有七間柑仔店，獲得文化部影視及流行音樂產業局補助的《用九柑仔店》劇組，因緣際會發現中藥房，經過美術團隊巧手復刻1960 年代氣氛，重現漫畫家阮光民畫筆下的溫暖的柑仔店，彷彿走入時光隧道。戲劇拍攝完畢，店內再度清空，村民因為不捨，決定重新營業，現任掌櫃許家綺原來住在隔壁崙陽村，負責配送自家工廠的玉米冰到柑仔店，知道柑仔店缺人手，便義不容辭加入營運團隊，帶領在地弱勢孩童培訓為「小掌櫃」，鼓勵孩子與客人交流，靠自己賺取學費和零用錢，也讓社區重現生機與活力。

正如漫畫原創阮光民所寫：「每個人心中都有一間永遠亮著燈的『柑仔店』，只要有一個人需要，用九柑仔店就會繼續開下去。」

（嘉義縣政府廣告）

DATA

三人六腳在地創育坊
地址：嘉義縣六腳鄉蒜南村蒜興路373號（興厝 Shīng Tsuò）
網站：
三人六腳在地創育坊https://www.facebook.com/profile.php?id=100070814083193
六腳青實驗事https://www.facebook.com/ljyouthlab
興厝 Shīng Tsuò https://www.facebook.com/shingtsuo

成豐社區講堂 (春葵 書 咖啡)
地址：六腳鄉蒜頭村南宮路140號
網站：成豐社區講堂https://www.facebook.com/CHENGFENGlecturehall、春葵 書 咖啡https://www.facebook.com/profile.php?id=100090225303565

用九柑仔店 
地址：嘉義縣六腳鄉潭墘村90號
網站：用九柑仔店拍攝現場https://www.facebook.com/profile.php?id=100057211999478