屏東南州農情藏寶圖｜種南瓜生苦瓜？開箱全台苦瓜品種最齊全的「明富種苗」

轟隆運轉的機器，產線上流暢的自動化作業，同時間完成塡土與播種，一盤盤運轉送出的穴盤，令人想起《星際大戰》的白兵軍團，進攻下一季的農業大軍，即將育成！

位在屏東南州壽元村的明富種苗，僅有1.3公頃的育苗場看來不大，卻是全台苦瓜種子與種苗市占七成的重要生產基地，誰能想像到在幾十年前，黃家人刻苦耐勞撿起他人看輕的薄利事業，在第一代的黃瑞雄創業至第二代黃盛增與黃惠嬪兄妹加入，在短短兩代間大翻身，成了享譽全台的苦瓜育嬰房！

黃盛增／黃惠嬪：我們的優點就是根系強，種下去比人家會活！

立下增產十倍目標化身屏東最大種苗場

黃瑞雄早期從事板模兼賣農業資材，後來又利用住家空地育苗賺外快，從沒有招牌的種苗行起家，成為地方農友口耳相傳的秘密基地，凡是遇到買苗育種的疑難雜症，一句通關密語「瑞雄家有」肯定能解決問題。（延伸閱讀：大新竹的蔬果搖籃「謝綿種子行」，提供良好作物種子，更是陪伴農夫耕作的顧問）

1996年黃瑞雄成立明富種苗，最初業務為販售靑椒苗，至1998年興起苦瓜嫁接產業，他才引入技術與資材，擴大通路與客源，一步一步打下基礎。有了第一代的扎實打底，到了第二代黃盛增投入產業，更是看準未來潛力，立下「產能擴增十倍」的目標，為傳統農業注入強大的前進力。

待嫁接的苦瓜苗。

談起黃盛增，這位常被誤以為是農場員工的年輕人，其實是種苗界鼎鼎有名的人物「新月」，在返鄉之前，他曾任職於和生種子公司，從跑業務到研究農法，不僅通曉種子保存到發芽的知識，更對於產地的需求有更深入的暸解，當他回家成為明富種苗的新任操盤手時，立刻看見種苗市場尙有很大的待開發領域。

第二代接班人黃盛增。

在他人看來，黃盛增是爽接班，卻不知私底下的他相當勤勉。那段日子，他為拉業務全台跑透透，過著長途開車的飄移生活，簡直就像電影《玩命關頭》的知名角色韓哥（Han Lue）！

打響南州苦瓜苗名號

為讓家中事業可以成長，黃盛增說服父親引入新技術與設備，採用自動化穴盤塡土與播種機械，改善耗時費力的人工作業情況，並且建設苗床自動噴水系統，提升育苗的水準。針對最主力的苦瓜苗，他甚至租了1.2 公頃自己種苦瓜，以人工授粉育種，採集熟透苦瓜的種籽，並用專業乾燥冷藏技術保存，提升種籽的發芽率。

自動播種機。

「我們的優點就是根系強，種下去比人家會活！」當農民在田間種苗時，丟苗、拔苗、種苗的動作總是快狠準，而苗的根系要是不旺盛，一拔即散開，容易拖累工作速度之外，存活率也不高。在黃盛增的優化之後，明富種苗的苦瓜苗存活率逼近100%，神話再度在農友間流傳，於是吸引不少外縣市農友前來探詢。

明富種苗的苦瓜苗品質有保證。

針對不同區域，黃盛增加碼推出客製化服務，依照不同需求培育不同品種的苦瓜苗，相比起農改場只有4個品種，黃盛增前前後後提供多達23種的種苗選擇，可說是全台苦瓜品種最齊全的苗場。「現在市場的苦瓜3條裡面有2條都是從我們這裡出來的！」（延伸閱讀：白玉苦瓜怎麼種？高雄大樹農民跨世代交流，訴說屬於在地的農產故事）

農業之苗茁壯吧！

黃盛增打破傳統口耳介紹的行銷模式，利用網路行銷把客源拓展到全台，把1.3公頃的農場產値拉到滿檔，同時亦提供特定蔬果育苗(高麗菜、彩椒、美濃瓜、西瓜等) 與代工育苗等業務。2020年，他召回在外闖蕩的妹妹黃惠嬪，一起投入逐步建立整套的標準化作業流程。

妹妹黃惠嬪也一起回到農場打拼。

「我們很早就討論好農場的未來了―大家各自去不同領域學習，最後再回來苗場一起拚。」黃惠嬪身為家族唯一專業農校生，她先後在不同產業歷練，累積企業管理經驗，近期並考取農產驗證稽核員，盡己力為農民做更多事，並加値明富種苗的專業力。回家後，她慢慢接軌生產計畫，找尋適合的農場管理方式，使父親一手拉拔的農場可以如同所培育的種苗那樣健康茁壯。

目前主要有6種白玉苦瓜種苗（F1、2F、6F、11F、15F、17F）以及2種綠苦瓜（大青玉、珍珠苦瓜），共7種選擇，試驗中的品種為3 種，若算入過去淘汰的品種，總共培育了23種白玉苦瓜品種。

現場直擊

苦瓜育嬰室「苦瓜苗嫁接員」

「種南瓜生苦瓜！」在南州可不是一句玩笑話，而是農民才懂的深度梗。苦瓜嫁接主要是在於防止萎凋病，因此會使用同屬葫蘆科（如，絲瓜、南瓜）作為砧木進行接種，增加植株的抗病與適應力，提升種植存活率。

要作為砧木進行接種的南瓜苗。

穴盤上的祕密暗號

嫁接苗除了要同時栽培苦瓜苗與南瓜苗之外，為了要讓兩株組織完美癒合並且順利生長，最重要是考驗「手術」工夫的純熟度。在明富種苗的一處，女員工在檯燈下專注地進行苦瓜苗嫁接，拿捏好力道在南瓜苗中間切開小縫，再快速地將苦瓜幼苗下方斜削成只有1公分的V型切口，接著插入南瓜苗中，以夾子固定後放回穴盤⸻簡單幾個步驟，卻是育苗成敗的關鍵。