探索廟口夜市之外的基隆，住進「HOTEL BEGINS」，留下來玩山也玩海

從台北火車站出發，車程不用一小時就能抵達基隆，想到廟口來碗鼎邊趖、夾一口咖哩炒麵，或到和平島公園戲水、正濱漁港拍張美照，當天來回不是問題。基隆的地理位置距離都會區很近，對城市居民來說是離開台北快閃的好選擇，卻也因此很難留住人。

從研究員宿舍化身度假旅館

「離台北太近，是優點也是缺點。」倉箱蜜境文旅HOTEL BEGINS藝術總監張漢寧說，許多人來廟口夜市吃個小吃就回台北，沒有住宿需求，連帶影響基隆住宿空間的發展，能夠容納多人的旅宿僅剩鄰近港口的老牌飯店。他認為基隆正在從商港城市轉變為海上休閒城市，旅宿業也應該要跟進。

HOTEL BEGINS是由一棟綠建築改造。

張漢寧是基隆女婿，搬到基隆後就此落地生根，發現在地美好還想要讓更多人了解、停留，一直想發展度假旅館，找來同樣看見基隆潛力的董事長王重凱投資。王重凱的父親是到台北發展的基隆人，讓他自小與這裡也有些淵源。以前回基隆都是定點到夜市就離開，如今他發現基隆已經變了很多，在場勘過國外據點後，更決心要在這裡發展。

位於基隆八斗子國立海洋科技博物館容軒園區裡的HOTEL BEGINS，是由知名建築設計師簡學義主持的竹間聯合建築師事務所設計，曾榮獲綠建築標章。這裡原是海科館研究員宿舍的附屬住宿設施，隨著館方從慶陽海洋公司手上收回自營，張漢寧與王重凱耗費兩年時間與館方接洽，終於將這棟建築、地點都很理想的住宿設施，改造成更適合一般旅客的HOTEL BEGINS。

HOTEL BEGINS董事長王重凱（右）和藝術總監張漢寧。

走進飯店，櫃台一旁是國際知名攝影師馬賽kyo鏡頭下的基隆八斗子，為這趟入住開啟美麗視野，吸引旅人接著深度探索。陽光灑落大廳，架上雜誌書籍都可以取下閱讀，走廊亦擺放一桌與海洋相關的繪本。

攝影師馬賽kyo所拍攝的基隆八斗子，在2022歐洲攝影大賽獲獎。

HOTEL BEGINS大廳有一整面的書牆迎接旅人到來，舒適沙發也可以隨意入座。

不僅與攝影師合作，也邀請到基隆在地畫家「查理宛豬」long stay，為其中一間房做牆壁彩繪。除了畫家的主題鯨魚與海洋相關，符合飯店氛圍之外，王重凱希望藉此讓更多人接觸到當地的藝術家。

整棟建物的走廊通風不用開冷氣，白天更不必開燈，只有房門前一盞照明供晚間入住旅客確認房間，採光相當良好。張漢寧說，建築本身就很節能省電，團隊進駐後進一步調整，邀請植物生態設計師為內部設計擺放大量植物，並設有溫室空間讓植物可以休養生息、到不同場域「輪班」。

王重凱也提到，部分懸吊的燈具原本是漁船上的燈，重新裝上LED燈以後延續利用，且具有海上特色。此外，不主動提供瓶裝水，在房外設置可以裝氣泡水的飲水機因應，持續朝永續的方向邁進。他更透露，飯店的員工有八成以上都是基隆人，不僅住附近的人不用通勤到台北、樂意就近上班，他認為在地人就業也有助於人事的穩定。

餐廳內的燈具，是由廢棄的漁船燈改造。

飯店空間採光佳，房外備有飲水機。

夏天看海冬天爬山

鄰近的潮境公園，過去曾經是垃圾掩埋場。在北部火力發電廠的空汙問題沸沸揚揚之時，環保意識在大眾間仍不普及，海邊被垃圾掩埋填出了一塊地，這塊地正是潮境公園的所在。

近年，基隆市政府將這塊區域作為海洋保育區，禁止捕魚並由海科館進行復育工程，預計要重建整個海洋生態系。曾是研究船的「海建號」在10年前達廢棄年齡除役，則被炸沉到海底作為漁礁，成為魚類棲息地。一艘船從助力研究又回歸海洋，是獻身大海的感人故事。

潮境公園如今已經是北台灣浮潛勝地，海建號所在更是潛水客挑戰的地方，亦有其他海上休閒活動。附近的望海巷跨海景觀橋也值得造訪，一覽360度山海環繞景色，一旁的望海巷漁港也將轉型休閒觀光漁港，選擇太多只怕一天都不夠玩。

到潮境公園走走看海。（攝影：邱敬）

作為國立海洋科技博物館場館之一的潮境智能海洋館，也讓海科館更有看頭。結合新興展示科技虛實整合，打造不同互動體驗，也展示了300多種海洋生物。這裡原來是海洋復育工作站，改造為能夠參觀的空間，讓海洋教育更有趣，還可以看到復育中的小丑魚群。

「大家對基隆的印象可能就是廟口。」張漢寧說：「但其實還有很多可以做。」他透露當初便是因為極佳的地理位置而看上HOTEL BEGINS，夏天可以前往海邊，從飯店走到望海巷一帶約20分鐘，開車更只要5分鐘。冬天，就走進山裡。深澳及平溪支線很適合搭配遊玩，山海連線，到平溪、十分、三貂嶺等知名車站景點，走遍山林瀑布。

從飯店可以眺望海科館，遠方則是大海。

留下來才能深度玩

如果不走風吹日曬的戶外路線，基隆也有生態廚房。張漢寧預計規劃料理課程，要讓人從崁仔頂魚市場認識漁貨開始，從挑選、購買，再到殺魚、處理，最後在廚房學習料理，從漁產到吃下肚都了解。HOTEL BEGINS一樓的雨舞餐廳，也規劃推出高級料理，邀請到生態廚師設計菜單，並與基隆漁會合作，讓人吃在地、吃當令，還可以產地直送將新鮮漁貨寄回家。

基隆有太多好玩，去阿拉寶灣看日出美景、或是划SUP的日出團，還有一年一度的外木山海上王爺遶境，從台北只能很早就出發，在基隆住下來才能玩得更有深度，不會只有匆匆來過、走馬看花。「半夜12點要去崁仔頂魚市場，當然要住下來啊！」張漢寧笑說。