義竹小吃半日遊｜走跳嘉義的市井日常，小吃店的不老宣言，吃這家才對味

義竹鄉是嘉義縣最南方的鄉鎭，熱鬧地段以義竹鄉公所為核心向外擴散，庶民生活飮食依著同樣的軸線蔓延。生活圈跟台南鹽水和新營密不可分，連飮食特性都緊緊相連，雞肉飯、鹽水意麵、豆菜麵和豬頭飯紛紛進了地方菜單品項。

義竹公有第一攤販市場

義竹公有第一攤販市場正是攤商的最佳演藝場，抬頭即可望見攤商組成的五月光「乘風破浪人生發財公司」，由菜小唬、菜伊琳、溜德滑、魚美人和豬孝天領銜主演，各個架勢十足，端出看家本領，以日常美味傳達出這座僻靜小鎭的不老宣言。

▍義竹公有第一攤販市場
地址：嘉義縣義竹鄉389之2

建合小吃店（阿和雞肉飯）

阿和雞肉飯是用餐時段的熱門店家，小小攤販卻像里民的感情聯絡中心，老闆阿和雖忙碌於餐檯作業，卻依然能把左右鄰居招呼得服服貼貼。雞肉飯與乾意麵的飽足組合，堪稱是上班族午後的最佳補給，也為遊客開啟活力滿滿的一天。

▍建合小吃店 (阿和雞肉飯)
地址：嘉義縣義竹鄉六桂村236之5
營業時間：10:00-19:00（每週日、週二公休）

翁氏魚捲

不遠處便是由總鋪師創立的翁氏魚捲，許多人因為虱目魚捲慕名前來。30多年來堅持手工製作，豬網油包覆的虱目魚漿相當厚實，買回家煎炸兩吃皆是懷舊的餐桌美味。比拳頭還大的苦瓜丸更是煮湯的好幫手；另有花枝捲、蝦捲丸、草蝦丸和蒜頭丸等冷凍食品，選用新鮮漁獲混合粉料，吃來彈牙無腥味。（延伸閱讀：小吃偵探出任務—嘉義東市場品嚐「阿富網絲肉捲」傳統好味，如用蕾絲包覆的人氣小吃）

▍翁氏魚捲
地址：嘉義縣義竹鄉六桂村238號之13
電話：05-3411039
營業時間：07:30-18:00（每週一公休）

淸涼冰品（四菓牛奶冰專賣店）

義竹飯後甜點的強棒是頭竹村的淸涼冰品，傳承三代的古早味香蕉冰，是從艱困時局誕生的撫慰。早年人們普遍物資匱乏，為了增添冰品滋味，便在糖水裡添加香蕉油，其實裡頭並沒有眞正的香蕉。隨著歲月推進，接班人開始在冰裡添加奶粉、紅豆、大豆和葡萄乾以豐富口感，雖已正名為四菓牛奶冰，但深耕半百的集體記憶，大家前來還是習慣嚷著：「老闆，一杯香蕉冰！」若想要享有飮料與冰品的雙重口感，漂浮系列絕對是稱心如意的選項，炎炎夏日來杯香蕉冰加檸檬汁，那股透澈沁涼必定格外雋永。（延伸閱讀：專屬於嘉義的解熱良方，懷舊果汁、古早味甜品及涼菜，品嚐反映在地風土的食涼口味）

▍淸涼冰品（四菓牛奶冰專賣店）
地址：嘉義縣義竹鄉頭竹村164 號
電話：05-3412778
營業時間：10:00-20:30（每週一公休）

*本文作者：下港女子，摘錄自《裏嘉義》，出版社：悅知文化。

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