花蓮吃冰涼一夏！探訪4間在地人口袋店家，從枝仔冰到雪花冰都不落下

氣溫日漸升高，炙熱的太陽下只要站個幾分鐘頓時滿頭大汗，想節能減碳免吹冷氣的最佳解方，就是享用透心涼的冰品啦！兩位在地美食達人推薦口袋裡的花蓮特色冰店名單，奉上消暑聖品，讓大家沁涼過一夏。

獨屬自己的冰品配對：草莊人烘焙坊

草莊人烘焙坊位於熱鬧的中山路旁，開業超過30餘載，店內給人的懷舊氛圍，像是小時候記憶中傳統麵包店的親切感受，不管是經典的肉鬆沙拉麵包或是奶油螺旋麵包都有賣，也是花蓮人記憶中的傳統好滋味。

除了好吃的古早味麵包，許多遊客必買的廟口紅茶小西點，在草莊人也買得到，不過老闆獨一無二的創意發想馬卡龍冰淇淋以及泡芙冰淇淋，可就是這裡的招牌了。

香酥可口的馬卡龍搭配不同口味的冰淇淋，滋味甜蜜濃郁，相當好吃。

店裡販售的冰品都可以挑選小西點或泡芙與冰淇淋來做搭配，小西點又稱台式馬卡龍，最為人喜愛的就是每一口咬下去的香味和口感。馬卡龍有香草、草莓、抹茶、咖啡、巧克力5種口味，內餡選用最具台灣草根代表的小美冰淇淋，有香草、草莓、香芋、花生、瑞士巧克力、薄荷巧克力6種口味，加上泡芙多層次的酥皮口感，多達36種的排列組合讓人每種都想嚐鮮，快到草莊人挑選出屬於自己的馬卡龍冰淇淋黃金比例吧！

傳統與二代目的創新碰撞：一級棒阿公冰

從熱鬧的中正路商圈轉進節約街巷弄，老字號阿公冰正坐落於街邊，而在溽熱難擋的盛夏時節，來阿公冰吃枝仔冰消暑，正是老花蓮人記憶中不可缺少的滋味印記。熱門電視節目《食尚玩家》曾經到訪拍攝，讓阿公冰成為觀光客造訪花蓮時的必吃消暑聖品。

冰店開業已逾40年，目前由第二代駱冠良接手，不斷研發新口味。

雖然目前製作冰品的阿公已經退休，但在二代目老闆接手冰店之後，除了維持傳統枝仔冰之外，也推陳出新更多選擇。

如果懷念兒時吃冰的滋味，嚐上一口現在花蓮可說是絕無僅有的傳統清冰枝仔冰準沒錯；如果想試試創新口味，枝仔冰與珍珠奶茶相結合的特殊滋味別錯過；另外以奇異果、香蕉、愛文芒果、薄荷還有西瓜，由上而下做堆疊的限量彩虹枝仔冰，更是這裡的隱藏版好味道。夏天拜訪花蓮時，不妨走進巷弄裡的阿公冰來一枝傳統創新兼有之的枝仔冰，消暑最對味。（延伸閱讀：在山林美景間吃枝仔冰，台東鹿野「春一枝」從善意出發，在沁涼中嚐出暖暖情意）

（左）傳統枝仔冰清冰口味，在花蓮也很少見。（右）彩虹枝仔冰與珍奶枝仔冰，可說是店內最受歡迎的冰品。

真材實料的清涼饗宴：花蓮冰舍雪花冰

每逢氣溫升高，店內就會高朋滿座的花蓮冰舍雪花冰，可是花蓮市區人氣冰店。開店起源是老闆在外縣市吃到心儀的雪花冰，而當時花蓮販售雪花冰的店家屈指可數，因此他們決定把記憶中那好吃的雪花冰帶回花蓮。

冰舍的雪花冰磚都是店家用新鮮果汁自製而成，沒有添加香精，而且每一款雪花冰還會使用搭配的配料堆疊裝飾，看起來澎湃且相當好拍，每次到冰舍吃冰就是一場視覺和味覺的饗宴。

（左）冰舍人氣冰品「瑞穗舞鶴蜜香珍珠雪花冰」，融入花蓮在地茶香。（右）必點招牌小丸子涼西瓜雪花冰，好吃又好拍。

店內招牌小丸子涼西瓜和夏日芒果盛宴都是夏天不能錯過的季節限定冰品，在西瓜雪花冰上鋪蓋一顆顆去籽又可愛的西瓜球，一口嚐下，鮮甜多汁，暑氣全消；另一款使用新鮮芒果汁做成的芒果雪花，搭配新鮮芒果、棉花糖和冰淇淋，酸酸甜甜的美好滋味，更是不少客人的必點品項。（延伸閱讀：精選花蓮兩家超人氣甜品店，包準甜到你心裡）