宜蘭 慢島直賣所，有自信才敢拿出來賣！

慢菜店
因應內需而生，農民食堂，讓農夫們不用自己煮，飽食後立刻下田趕進度，
春耕農忙期間，進食速度大概是農閒時的三倍，食量也是三倍。
一旁的慢島直賣所，小農自信的東西才敢拿出來賣！

宜蘭深溝村「慢島直賣所」開張的第一個週末，菜架子上還有很多空位。這裡好像都這樣，不是萬事俱備才在等東風，都是先開始再說。

既然有空檔，社長我走到店外的院子，長得很狂妄的南瓜又冒出新芽，但在這季節已經不會結瓜了。最近吃了很多次南瓜芽，把帶細毛的纖維撕掉，清炒起來很嫩。

採來的南瓜芽整理成一包上架，寫好怎麼處理，一包十五元。直賣所的所長郁穎看到了，瞪大眼睛，不太尋常。更沒想到的是，過沒幾分鐘，有一家人走進店裡，把南瓜芽給買走了。隔著一道牆，大家一直在觀察那包南瓜芽的發展，看到這振奮人心的一幕，我捫不禁開懷大笑！

慢島直賣所就是這樣一個空間平台，位於有書、有菜、有米的小間書菜的前半部，老闆娘顯惠把菜部分出來，進化而成。常有人說宜蘭家家都有種菜，菜難賣。這個平台反倒建立在大家都有種菜上。

所長拜訪過的農友，在這裡自行定價上架。每個人喜歡跟擅長種的東西不同，有自信的東西就拿來這裡擺。地瓜、山苦瓜、嫩薑、醬油、辣椒醬、餅乾，產季不同，架上的東西就一直更換。

燕華姐擺上了自製的鹹鴨蛋，大家都說好吃，一掃而空，跟她討着還要吃。燕華姐說：「可是我們家的鴨最近不生蛋捏，」鴨子不給凹，眾人只好等。

斯堪做了在田裡好用的水管鐮刀，附上手繪說明書。文全大哥燒了碳化粗糠，分裝一些來這邊擺，小量需求的人買了就可以很方便的用。直賣所的功能從菜溢出、兼具了農資材跟五金行。

這是一間在新農群聚的農村裡需要的小店，空間很小，擺的卻都是生產者的精心算計之作。要把菜賣給另一位有種東西的人，是多賭上名譽的一件事！

而直賣所的隔壁，則是不對外營業，解決內需問題的農民食堂。

春耕時節大家都忙翻了，乾脆就輪流煮，一起吃。冬天溼冷，菜又盛產，當然開桌吃火鍋。在菜園比超市還要近的狀況下，去買不如去菜園摘，每個人被迫認識了「旬味」。什麼菜盛產，就只能一直拿著那種菜變把戲。季節過了，要吃又要再等一年半載。

平時的時間在田裡忙，時常在想怎麼做成加工品，每天肚子好餓在煮東西吃東西，你可能要笑說這群人怎麼整天都為了食物活著。但人也因為有食物才能好好活著啊！

桌上的食物都知道哪來的，盛飯的時候，習慣問一下今天是誰家的米。慢島直賣所呢，也希望可以開久一點，能慢慢的倒就好。（編按：結果真的倒了，現改為深溝共同店）

本文作者：田文社社長Over

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慢島直賣所（現改為深溝共同店）/小間書菜 
宜蘭縣員山鄉尚深路124號
03-9220781